红芽芋托起乡村振兴“大产业”
黄远清2011年退伍后一直在广东务工，2019年从广东返乡与人合伙种起了红芽芋。“返乡从事红芽芋种植，一方面是响应乡党委政府的号召，另一个重要原因是，在外这么多年，红芽芋一直是我的乡愁，早已扎根在我的心里。”黄远清告诉记者，爷爷和父亲都种植红芽芋，他是名副其实的“芋”三代。为了提高效率，他加大投入陆续购买了多台开沟机、旋耕机等设备，现在种植的80余亩红芽芋基本实现了半机械化，他也成为紫溪乡新一代种植红芽芋的佼佼者。
“今年红芽芋市场行情依然不错，主要销往上海、浙江、苏州等地，预计销售额将达到40余万元。我们还把直播间开在了芋田里，面向全国市场，销路不用愁。”小小的红芽芋，让黄远清推开了创业致富的大门。近年来，他的芋田每年用工逾1000人次，让村民实现家门口就业，带动村民增收致富。63岁的李忠火在黄远清的红芽芋基地从事种植、日常管护等工作，年可增收2万余元。“以前我自己也种了芋头，但销路不好，现在在基地做事，不仅有固定收入，还无后顾之忧。”
近年来，作为“红芽芋之乡”的紫溪乡一直致力于发展壮大红芽芋产业，在“小芋头大产业”的乡村振兴战略之下，以党建为引领，号召更多的乡土人才加入到推动红芽芋产业振兴的行列中来。如今，在紫溪乡，像黄远清这样规模的种植户已不下100户。目前全乡红芽芋种植面积有8000余亩，年产量2000余万斤，年销售额达1亿元。
人间四月天 餐桌竹笋鲜
本报记者 蒋学华 文/图
四月天，竹笋鲜。数场春雨过后，漫山遍野的小竹笋，争先恐后地探出头，吸纳着春天的雨露阳光，等待着人们去发现。这个时候，骑着电动车、开着小汽车的人们，一拨一拨地去乡野掰笋子。
在广信区煌固镇丁宅村，这里有着丰富的竹林资源，每到谷雨前后，村民们都要到竹林丛中采摘野生小笋，将野生小竹笋做成各种各样的美食，比如竹笋炒肉、凉拌竹笋、腌制竹笋等。小竹笋在烹饪之前，需要将其焯水，去掉苦涩味。最家常的做法就是做成小笋炒肉丝，带一点辣味，味道鲜香，十分下饭，或者将焯水后的小竹笋撕成细条，加入酱油、醋、蒜末等佐料，做成凉拌竹笋丝，口感非常鲜嫩爽口。
4月17日上午，煌固镇的菜市场，不少村民叫卖小竹笋，带壳的3至4元一斤，剥好的7至8元一斤。摊主告诉记者：“早上天未亮，便上山拔小竹笋，现在由于很少有村民上山砍柴，这个时节小竹笋自然也多，两三个小时就能拔几十斤，够吃上好多天。吃不完的便到集市上卖。半天拔，半天卖，能赚个一两百元。”次日，记者在信州区的五三菜场，看到不少摊主在兜售小竹笋，剥好的10元一斤。一位摊主告诉记者，他的家人早上四五点就上山拔，然后赶在8点前送到市场卖，因为当日拔出来的竹笋鲜嫩脆甜，而隔夜的笋就会变老，口感变差。“已经卖了一个多星期了，过几天，待毛竹笋下市，野生的小竹笋会更走俏。一个当季，可以赚个三五千元。”
竹笋既是美食，又是药膳，绿色生态，营养丰富，富含蛋白质、维生素及各种微量元素，食用它能够开胃健脾、宽胸利膈、增强机体免疫力。如今，物质生活已大大改善，小竹笋已逐渐成为人们餐桌上的新宠，助推了民众“幸福指数”的提升。
全市一季度经济运行分析会召开
本报讯 记者徐芸报道：4月21日下午，全市一季度经济运行分析会召开。市委副书记、市长邱向军出席并讲话；市委常委、常务副市长饶清华主持并通报一季度经济运行情况；副市长祝美清、蔡宜萍，市政府秘书长毛祖宾出席。
会上，市直相关单位和部分县（市、区）主要负责同志作了发言。会议指出，今年以来，我市深入贯彻党的二十大精神，坚持稳中求进工作总基调，完整、准确、全面贯彻新发展理念，全力拼经济、奋战开门红，工业生产、项目推进、旅游市场、民生保障“稳中有进”，全市经济继续恢复发展。
会议强调，要坚决贯彻落实省委、省政府决策部署，咬定年初目标任务不动摇，坚定信心决心，保持昂扬斗志，加速建设区域中心城市。要坚决有力抓好经济运行调度，牢固树立“交账”意识，迅速建立各级政府常务抓总、职能部门具体抓的经济运行调度机制，确保圆满实现“时间过半、任务过半”。要坚决有力推进农业强市建设，落实最严格耕地保护，不误农时抓好春耕生产，持续抓好禁捕退捕，加快农田水利建设，做大做强现代农业，狠抓农村人居环境整治。要坚决有力主攻工业、决战园区，全力培优主导产业，全力助企纾困，全力做大园区，加快建设制造强市。要坚决有力扩大项目投资，提速项目建设，系统谋划项目，加大招商力度。要坚决有力繁荣现代服务业，持续做旺旅游市场、繁荣商贸市场、稳定房地产市场，加速打造区域性消费中心城市。要坚决有力建设区域性中心城市，坚持科学规划，高标推进建设，加强长效管理，着力展现“舒朗、大气、生态”的城市形象。要坚决有力保障改善民生，持续扩大就业，全力办好教育、医疗、住房、养老等民生实事，不断增强人民群众幸福感获得感。
会议还对安全生产、防汛等工作进行了部署。会议要求，要时刻绷紧安全生产这根弦，全面深入排查各种风险隐患，坚决防范遏制重特大事故发生。要立足防大汛、抗大旱、抢大险、救大灾，统筹做好山区、城区、湖区、库区和景区防汛工作，确保全市安全度汛。