来源: 吕显祖问答网
2024-05-19 10:43:57

绿水养出“黑黄金”

大坳水库,是市中心城区饮用水水源地。在大坳水源地的广信区上泸镇,水库发电的尾水还有了“绿水生金”的妙用。

2月27日上午,绵绵细雨中记者走进毛源村上饶鲟鳇科技有限公司养殖基地看到,大小不一的鱼塘错落分布在267亩的厂区内,清澈的河水流进池塘里,在制氧机和液氧机的作用下,水温持续控制在25℃以下,一米多长的鲟鱼时而下潜时而上浮,活力喜人。

“目前有76个鱼塘,单个鱼塘里的鲟鱼最少的有200尾,最多的有近400尾,均重在200斤左右,不少鲟鱼已经是20年的成鱼,可以产籽、出售了。”养殖场生产负责人郑春华边走边介绍,鲟鱼是冷水鱼,最高养殖温度不超过25℃,对水质要求很高。

说话间,厂长陈太华组织工人开始投喂鱼食了。只见一粒粒鱼食撒向鱼塘,溅起朵朵小水花,瞬间便消失不见,成为鱼塘里鲟鱼的美餐。这些鲟鱼浑身是宝,尤以鱼籽为珍,有“黑黄金”之称。鲟鱼的营养药用价值较高,深受消费者的青睐,鱼皮可做成皮带、皮包,鱼肉做成鱼罐头,鱼骨头也能做成佳肴。

好山出好水,好水出好鱼。上泸镇地处大坳水库下游,水量丰富、水质清澈、无污染,生态环境优越,养出来的鲟鱼品质上乘。“我们来上泸考察后,发现上泸的生态环境非常好,特别是水质、水温适合养殖鲟鱼,同时产出的鱼籽品质也很好。”郑春华说,该公司在贵州、甘肃、云南都有基地,但是上泸是唯一建有加工厂的基地,公司还致力于在此打造集水产养殖、加工销售、科普教育和休闲观光等功能于一体的农文旅综合体。采访这天,恰巧碰上工厂启动试生产,记者看到无菌车间内工人们正认真将净化腌制后的鱼籽装罐。

据了解,为做大做强鲟鱼产业,该公司加大科技研发投入,特聘中国水产科学研究院长江水产研究所的相关专家提供技术支持,在有序扩大养殖规模的同时,引进鱼片、鱼子酱等深加工项目,加快形成从鱼苗繁育到成品鲟鱼养殖、加工和销售的完整产业链。经过近年来的快速发展,养殖基地渐成规模,在业内崭露头角,生产的鱼子酱、鲟鱼分切产品在北上广深等一线城市广受消费者欢迎,还远销欧美、日本等国际市场。去年,该基地销售额逾4000万元,带动当地百姓在家门口就业增收。

“绿水生金,青山富民。”上泸镇党委书记孙峰表示,该镇将在现有产业发展基础上,围绕鲟鱼、黑山羊和茶叶等特色生态种植养殖产业,进一步科学规划产业布局,推动一二三产深入融合发展,持续将生态优势转化为经济优势、发展优势,助力乡村振兴。

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发布于:上思县
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