万年农业“流动课堂”促进农民增收

　　10月24日，万年县农业农村局组织“流动课堂”开进齐埠乡齐埠村，这里有万年县水稻绿色高产高效样板区、耕地综合治理的试验区，还有油菜冬种示范点。走进田野，只见稻浪翻滚，一片金黄，十几种示范种植的水稻品种向人们展示各自的品质优劣势和对当地土壤的适应度。通过现场观看，听着技术人员的讲解，种粮大户们对明年种什么水稻品种心中已经有了选择。冬种工作是农业生产的重头戏之一，万年县今年冬种面积23.9万亩，其中绿肥和油菜种植占了大头，全县绿肥种植面积达11.8万亩，油菜种植面积达6.9万亩。

　　乡村振兴，产业兴旺是重点；产业兴旺，种植技术是关键。10月25日，“流动课堂”开进了高安市江西省农科院创新示范基地，这里汇集了全省顶尖农业技术专家和数万种农作物品种。走进基地，藻类生产系统技术集成示范，果业生产试验，蔬菜、花卉、水稻等作物的样板种植琳琅满目。当日下午，“流动课堂”还开进了江西省蚕桑、茶叶科研机构，了解蚕桑和茶产业的生产历史及生产技术，令来自万年县的县乡两级农技人员耳目一新，进一步开拓了大家的视野，增强了大家发展农业生产的信心。

　　据了解，万年县今年累计开设农业“流动课堂”50余堂，参加培训人员3000余人次，现场为农民指导解决各种难题120余个，为促进农业发展、农民增收，助力乡村振兴作出了积极的贡献。（赵德稳）

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持续增强餐饮消费动能要走好“三步棋”

　　民以食为天。餐饮消费是消费经济的重要组成部分，是市场冷暖的风向标，餐饮消费充满活力、动能强劲，说明我国经济发展呈现持续向好态势，市场信心持续加快恢复。上半年餐饮消费表现可圈可点，带来多重启示，也应当看到，餐饮行业一路高歌猛进，但也不乏部分商家打价格战揽客；餐饮消费套餐花样迭出，也存在部分产品误导消费者的嫌疑。如何进一步落实好有关“扩大餐饮服务消费”的通知，持续增强餐饮消费动能，还需走好“三步棋”。

　　首先，持续加大政策扶持力度。新一轮餐饮消费的火爆，可以看到地方政府积极作为的身影。从举办“美食节”到发展“夜经济”，从发放消费券到推出“美食地图”，各级政府促进餐饮消费的意识越来越强，政策的“工具箱”也越来越丰富，带动餐饮业线下消费快速恢复，到店客流大幅增加。总体来看，这些多属于看得见的“外功”，要增强餐饮消费动能，还得修炼政策扶持的“内功”，在进一步优化行业营商环境、优化企业注册准入，进一步加大税收优惠、加大消费补贴力度等方面，为助企惠企出实招、解真难。

　　其次，不断放大商圈聚合效应。餐饮消费的一大特点，就是规模效应和集聚效应。从南京新街口到成都春熙路，从重庆观音桥和解放碑到武汉江汉路等商圈，这些响当当的餐饮街，不光满足了消费者的味蕾，更成为年轻人“打卡”的场景。餐饮消费火起来的背后，离不开与网络平台的深度融合，从方便搜索的“美食地图”，到吸引眼球的“网红打卡地”，通过购物商圈、网络平台、商业银行共同发力，形成餐饮消费和网络流量的聚合，以网络流量带来消费流量，更容易汇聚人气，打造城市餐饮消费的“新地标”。同时，餐饮消费与文旅产业的深度融合，也将持续拓展餐饮消费新的空间。

　　最后，抓住需求开发这个关键。餐饮消费质量如何，还得听消费者怎么说。把握消费者的需求，才能把握餐饮消费的方向。毫无疑问，安全、营养、美味是消费者对餐饮业基本品质的要求，餐饮企业必须牢牢守住食品安全底线，打造扎实的供应链体系，进而提升产品和服务品质。独具风味的地方特色美食更能带给消费者不一样的体验，北方有羊肉串、南方有小龙虾，东部有茶点、西部有火锅，做出特色，是餐饮业招徕客人的一面大旗。同时，要留住年轻消费者，餐饮消费还需深谙潮流，不断在产品、服务上推陈出新，改善消费体验，让消费者更愿意消费。

　　（济兼）