上饶大力推进饶帮菜品牌建设 提振餐饮业发展信心

　　本报讯 为配合省商务厅赣菜打造工作，我市近两年来高度重视餐饮业的发展，从强化顶层设计、强化宣传推广、强化工作调研等方面，大力推进饶帮菜品牌建设，提振餐饮业发展信心，成效显著。

　　强化顶层设计。由市政府牵头，组织制订了《上饶市饶帮菜“十百千万”工程实施方案》，从具体要求、主要任务和保障措施等三个方面，明确了饶帮菜打造的具体路径。

　　强化宣传推广。邀请CCTV2《回家吃饭》栏目组来饶摄制了美食节目，推广了余干辣椒炒肉、葛粉蒸肉、红烧甲鱼等饶帮菜，鳜鱼煮粉、弋阳年糕、灯盏粿、铅山烫粉、荞麦粿等上饶名小吃，连续三周在央视播出，反响良好；组织拍摄了饶帮菜形象宣传片；在第二届中国米粉节期间，组织余干鳜鱼煮粉、广丰羊肉粉、铅山烫粉、上饶猪肝肉丝炒粉等上饶特色米粉经营企业，面向省直机关开展品鉴活动，得到广泛好评；在2022年文化强省大会期间，在时光PARK街区，专门组织“上饶名小吃”展示，宣传上饶餐饮文化；组织举办第二届弋阳年糕节活动，得到了中央电视台的关注，在CCTV新闻联播中播出。这些活动的举办，大大提升了饶帮菜的知名度和美誉度。

　　强化工作调研。为推进餐饮行业的发展，我市组织了多次餐饮行业调研：组织考察调研余干县枫树辣椒种植基地，协助解决余干辣椒种植过程中遇到的困难；联合市政协经济委，组织社会各界人士召开“推广饶帮菜品牌建设工作调研座谈会”，凝聚共识、商讨对策；组织实地考察红果树餐饮、铅山县古镇食品，谋划我市米粉产业发展；多次前往江南日记、广信传说、自家人等餐饮龙头企业宣讲省市两级惠企政策，鼓励企业“走出去”。

　　强化企业帮扶。2022年，上饶因多次疫情，对餐饮企业影响较大。为帮助企业尽快走出困境，市区两级部门积极主动对接企业，解决困难：市商务局联合市市管局开展餐饮行业关爱行动，信州区通过抖音开展餐饮专项促销费活动，铅山、鄱阳、弋阳等地通过各种方式发放消费券，带动餐饮业快速复苏。

　　为持续打造赣菜饶帮菜品牌，下一步我市将推进《上饶市饶帮菜“十百千万”工程实施方案》各项工作落实落细；依托烹饪餐饮行业协会，开展至少1次饶帮菜名厨培训或比赛等活动，同时高标准完成饶帮菜宣传视频制作；组织好本地企业积极参加赣菜美食文化节、中国米粉节以及中国国际食品餐饮博览会等活动；根据《江西省商务厅印发关于加强品牌建设促进餐饮市场主体做大做强若干措施的通知》精神，积极组织本市优秀餐饮企业参与各类评选，进一步提升企业拓展市场、推广赣菜饶帮菜品牌的积极性；联合有关部门，举办2023年饶帮菜美食文化节；联合中国饭店业协会、龙潭湖酒店集团，举办第一届中华小吃节等。 （张远 蒋学华 文/图）

贤廉门风越千年——陶母教子的故事

　　陶母湛氏(243-318)，是东晋名将陶侃(陶渊明之曾祖)的母亲，也是中国古代一位著名的良母，以教子有方、宽厚待人等崇高品行称道于世。她与孟母、欧母、岳母齐名，一并被尊称为“中华四大贤母”。陶母织梭教子、截发留宾、封坛退鲊等故事，成为千百年来家风家教的典范。

　　湛氏十五六岁时嫁给鄱阳陶丹。尽管陶丹曾任吴扬武将军，但因为官廉正，家境一直很贫寒。到吴永安二年（259年）陶侃出生时，陶丹因官场失意、贫病交加而离开了人世。家贫，夫死，子幼，对于陶母来说，无异于雪上加霜。此后湛氏默默挑起生活重担，纺纱绩麻，含辛茹苦，教育孤儿。她反复训诫陶侃要珍惜光阴，崇尚勤俭。

　　陶侃长大成人后，陶母又教诫陶侃，一定要结交那些人品、学识胜于自己的人，不能滥交。一个大雪纷飞的晚上，陶侃好友、孝廉范逵骑马来访，因事出仓促，只得留宿陶家。而陶家一贫如洗，实在没有东西可以待客，陶母就交代陶侃说：“你出去把客人留住，我有办法。”随后，陶母就把自己的长发截下二绺，换来酒菜招待了范逵；又将床上的草垫剁碎喂客人的马匹，这就是陶母“截发留宾”和“剉荐供马”的故事。范逵对陶侃颇为赏识，当他得知湛氏为招待自己而截发剉荐时，心情激动，感慨而叹：“非此母，不生此子！”

　　陶母深明大义，常教育陶侃应立身清正。陶侃在当浔阳鱼梁吏的时候，曾托人带一坛糟鱼送给母亲。陶母当即将这坛糟鱼退回，并写了一封信责备陶侃：“你作为国家的官吏，拿公家的东西给我，非但不能使我高兴，反而带给我忧愁和担心。”母亲的责备，震撼了陶侃的心灵，使他感到愧疚。从此，陶侃格外注重奉公自律。究本穷源，陶侃能以高尚品德传世，陶母的教导功不可没。

　　东晋元帝大兴元年（318年），陶母病殁，终年七十五岁，葬于鄱阳县城东郊牛岗咀。官府特地在她的住所旁建立牌坊，名为延宾坊，将陶侃屋边的一座桥命名为德化桥，以此纪念这位贤母。北宋名臣范仲淹任饶州知府时，专门派人在德化桥头设立“延宾坊故址”巨碑。1943年，此碑倾毁。陶母以身垂范、育子成材的事迹，载人《晋书》卷九十六《陶侃母湛氏传》。后人赞日：“世之为母者如湛氏之能教其子，则国何患无人材之用？”

　　如今，四十里街镇积极探索打造特色廉政教育品牌，深入挖掘本地陶母育儿和陶侃勤政清廉的故事，结合廉洁文化建设，建设了陶母纪念馆、贤母广场、文化长廊，并专门配备了一名廉政讲解员。通过大力宣传陶母育儿的感人事迹和陶侃廉洁从政的故事，使大家在感悟历史、弘扬优良家风的同时接受廉洁文化的感召和洗礼。（记者 蔡文逸 整理）

屡次偷鸡不悔改 八旬老汉终获刑

　　2023年1月28日晚，年已80岁的吕某搭乘摩托车到婺源县中云镇中云村往龙山方向二里路的路边养殖场，准备盗窃时被养殖场老板当场抓获。经查明，2022年9月吕某在县内多地鸡棚实施了3次盗窃行为，共盗得18只鸡，价值合计人民币810元，出售获利约800余元。且吕某曾在2022年5月实施了4次盗窃行为，检察机关根据其犯罪事实和具有的量刑情节作出不起诉决定，于2022年12月24日起由县公安局监视居住。

　　法院经审理认为，被告人吕某以非法占有为目的，多次秘密窃取他人财物，其行为已构成盗窃罪。根据吕某具有犯罪时已年满七十五周岁、部分犯罪未遂、坦白、认罪认罚、曾因涉嫌盗窃罪被不起诉且在监视居住期间再次实施盗窃行为等量刑情节，法院依法判处其拘役五个月，并处罚金人民币1000元，并继续追缴吕某的违法所得，退还给各被害人。

　　法官提醒，法网恢恢，疏而不漏。本案中的吕某在因涉嫌犯盗窃罪被县公安局监视居住期间，仍不思悔改、明知故犯，再三挑战法律底线，最终把自己送进牢笼。在法律面前，任何人都应心存敬畏，做到行有所止。另外，不少人认为小偷小摸的行为不构成犯罪，但一旦构成“多次盗窃”，数额再小也会被追究法律责任。因此，勿以恶小而为之，结果得不偿失。