炭炉火锅受青睐 暗藏风险要防范

本报记者 蒋学华 文/图

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”唐代诗人白居易的《问刘十九》一诗中，仅用寥寥数笔，便将风寒雪飞的冬夜里，红泥小火炉所带来的温馨和炭火熊熊、光影跃动的意境，渲染得淋漓尽致趣味横生。

冬季以来，市民们纷纷开始打卡“炭炉火锅”，听着炭火滋滋，闻着食物香味，一张张红扑扑的笑脸，在热气腾腾的火锅前，涮煮着各种食品，其乐融融。炭炉火锅，因跟近些年大火的“围炉煮茶”形式较相似，被网友调侃为火锅界的“围炉煮茶”。有关人士提醒消费者，在吃火锅尤其是炭炉的时候，一定要注意室内的通风。

1月9日晚，记者来到饶城万达广场的一家炭炉火锅店。现场看到，所谓炭炉火锅，是一种古老的火锅形式，它主要是以炭作为燃料来进行煮食的方式，味道鲜美。火塘内烧着炭火，食材整齐地摆在火塘两边架起的木板上，店里已经坐满了顾客，温暖的气氛和室外寒冷的天气形成明显对比。该店经理告诉记者，自入冬后，前来就餐的市民明显增多，特别是晚上7点左右需要排队，周末更是一位难求。正在就餐的市民李女士告诉记者，大冷天，不想在家做饭的时候，一家人出来吃顿热乎乎的火锅，是十分惬意的事情。

“天气寒冷，约了几个朋友来家里吃炭炉火锅，没想到差点出事。”市民王女士告诉记者，为了品尝传统火锅的味道，她前段时间购买了烧木炭的火锅，周末约了几位好友聚聚。“为了暖和，就把窗户都关了，刚开始木炭的烟比较大，有些呛人，但过了一会就没事了。”王女士说，吃着吃着，有一位朋友出现头晕症状，大家以为是他酒喝多了，也没太在意。不多会，另外两个朋友也说头晕，王女士丈夫的一句话提醒了大家，“是不是一氧化碳导致的？”王女士立即打开窗户。“有头晕症状的人休息了片刻，就好多了。”王女士说，本想聚会乐乐，可差点酿出事故。

在密闭的空间里围炉煮茶、吃烧烤、吃炭炉火锅，可能会一氧化碳中毒，为此，市立医院急诊科医生张恒提醒市民，不要在密闭的环境中使用炭火产品，一旦发生头晕、恶心等一氧化碳中毒情况，应立即开窗通风并转移至安全环境，症状仍未缓解的应尽快前往有高压氧舱的正规医院就诊，避免迟发性脑病等后遗症的发生。

2024年上饶市各界人士迎春茶话会举行

本报讯 记者陈绍鹏报道：2月8日上午，市委、市政府举行2024年上饶市各界人士迎春茶话会。市领导与社会各界代表欢聚一堂，喜迎新春，共话美好未来。

市委书记陈云致辞，向全市人民拜年。市委副书记、市长邱向军主持；市政协主席俞健等市四套班子领导，上饶军分区、市中级人民法院、市人民检察院、江西医专主要领导出席。

茶话会上，陈云代表市委、市政府，向全市父老乡亲、向所有关心支持上饶发展的社会各界人士和海内外朋友们致以新春的美好祝福。

陈云说，2023年是非常难忘、也是非常充实的一年。这一年，我们乘着总书记关怀的东风扬帆启航。总书记亲临上饶考察，给予了我们巨大关怀、莫大信心、强大力量。全市各级党组织以饱满的政治热情，实实在在开展主题教育，饶信大地到处激荡着“紧跟总书记、奋进新征程”的磅礴力量。这一年，我们踏着高质量发展的鼓点争先进位。牢牢把握高质量发展的主动权，全力以赴拼经济、稳增长，经济发展速度保持全省“第一方阵”前列。这一年，我们向着对内对外开放的目标勇毅前行。城市综合竞争力持续提升，文体商旅深度融合，融入长三角一体化发展取得突破。这一年，我们朝着共建幸福城的愿景拼搏奋进。统筹推进就业、教育、医疗、住房、养老等民生事业，老百姓的收入稳步增长，幸福感、自豪感、归属感越来越强。全面推进乡村振兴，加快建设和美乡村，广大农村发生了可喜变化。

陈云强调，2024年是全面贯彻落实习近平总书记考察江西重要讲话精神的开局之年。全市上下将以此为主题主线，紧紧扭住高质量发展首要任务，聚焦“走在前、勇争先、善作为”的目标要求，拿出生龙活虎的劲头，鼓足龙腾虎跃的气势，积极构建现代化产业体系，高水平深化对内对外开放，坚持不懈打造世界级旅游目的地，持续提升城市能级，加快推进乡村全面振兴，全力保障和改善民生，着力防范化解重点领域风险，深入开展“大抓落实年”“大抓作风年”活动，不断加快“建设制造强市、打造区域中心”步伐，确保上饶在全国大局中的位势逐年提升。

茶话会上，老干部代表、驻饶部队代表、企业商会代表、民主党派代表先后作了发言。

茶话会前，陈云、邱向军、俞健等看望了部分老干部，向他们致以新春的祝福，并与大家围坐一堂，共话发展成就、展望发展前景，对老干部过去为上饶发展所作的贡献表示感谢，希望老干部们一如既往地关心、支持上饶工作，发挥各自优势，为加快上饶高质量发展多提宝贵意见、贡献智慧力量。

广丰倾心打造城市“温馨港湾”

　　“站点配备了空调、冰箱，夏天可以歇凉，冬天可以喝热水。站点外头还配备了电动车充电桩，不用担心手机没电！”在广丰区“饶城e家”卧龙城站，环卫工人吴晓蕾说。

　　第二批主题教育开展以来，广丰区按照“学思想、强党性、重实践、建新功”总要求，进一步广开言路纳谏，拓宽渠道集民意，把为民服务工作做实做细做出特色，推进主题教育纵深开展。该区通过上户走访、召开座谈会、“党建+好商量”协商议事会等方式，听民声、察民情、访民意，着力解决群众急难愁盼事。通过科学规划和合理布局，坚持“一驿站一设计”原则，将“为民驿站”建设与城市景观风貌、特色文化元素相结合，做到“移景入站、融站于景、一站一景”，将“小景”融合进“大城”，以“微改革”办好民生“微小事”，把好事实事做到群众心坎上，不断增强群众获得感、幸福感、安全感。

　　目前，该区已建设了7座“城市驿站”，打造了8个“饶城e家”（“小哥”之家），建成了7座“文化书吧”，大力推广新业态新就业群体幸福食堂……如今，这些都已成为户外劳动者的“能量补给站”和服务社区居民的小窗口。