生津止渴去烦躁 炎炎夏日茶飘香
炎热的夏天，人的心情也容易变得烦躁。这时候，喝上一杯清新爽口的绿茶或是白茶，能够给人以消暑清凉之感。近日，记者走访饶城茶市发现，高温天气烤热茶叶消费市场，绿茶白茶开始俏销。
6月27日上午，在信州区滨江路一售卖茶叶的专卖店，市民王先生一下子买了两斤今年上市的绿茶，“夏天多喝绿茶有益身体健康。当下正是天气即将大热时，喝绿茶可以清火。”王先生说道。该店既有几十元一斤的绿茶，也有数百元、甚至数千元一斤的绿茶。“随着高温天气的到来，绿茶销量升高，其中100元左右一斤的绿茶销量最好。”来自婺源的店主詹师傅介绍。
在饶城八角塘菜市场，一茶叶专卖店将白茶作为主销产品。“目前上饶市场上的白茶主要来自福建和浙江两地，这几年本地也有种植，市场零售价从上百元到千元不等。”店主向记者介绍道，因为白茶防暑降温的效果不错，所以在这个夏日其销量也是直线上升。他还向市民介绍了一个适合出行的饮茶小方法：“把适量的白茶放进茶杯，装上温开水随身携带着，渴了就喝一口，不仅会起到解暑的效果，而且泡出来的白茶会比较甘甜。”
“夏天喝绿茶白茶清热解毒，有益身体健康，冬天喝红茶养胃。”从事茶叶生意多年的茶商龚师傅介绍说，绿茶白茶性凉，有着清热解暑、清心去烦、生津止渴、降火明目等功效。此外，铁观音、普洱、菊花茶等茶品也适合在夏天饮用。
本报记者 蒋学华 文/图
小区楼道窗户缺失 社区帮忙安装
本报记者 郑欢
“多亏了社区的帮忙，把楼道里缺失的窗户给更换好了，要不然我一直担心着，怕发生意外。”日前，家住饶城海源花苑小区的居民蒋阿姨高兴地说道。
原来，几日前，信州区东市街道体育馆路社区网格员在辖区进行日常巡查时发现，位于民德路37号的海源花苑小区18栋2单元楼道内的一扇窗户存在缺失等现象。该楼居民介绍：“这楼道没人管，窗户没了也没人安装。前几天刮风又下雨的，楼道里一直刮着‘穿堂风’，让大家感觉冷嗖嗖的。而且，还担心会有高空坠物等安全隐患。”了解这一情况后，该网格员以“一经发现、立即处理”的原则，立即上报给社区干部，并请专业人员上门对缺失窗户进行更换、安装，同时进行跟进处理。如今，看着崭新的窗户，居民露出了满意的笑容。
为居民排忧解难是社区工作的出发点和落脚点。据悉，当天，体育馆路社区还对海源花苑小区破损的路灯灯罩进行了维修，以及疏通了堵塞的窨井。“咱们社区真好，无论做什么事都首先考虑到居民的安全、出行、生活，有隐患及时消除，有问题也马上处理，贴心又高效，点赞！”采访中，该社区党委书记黄嬿表示，下一步，社区将持续贯彻落实“大抓基层年”活动精神，用心用力解决群众身边的操心事、烦心事，切实做到“民有所呼，我有所应，民有所求，我有所为”，把服务居民的“最后一公里”变成“零距离”，营造社区为民服务新格局。
上饶大力推进饶帮菜品牌建设 提振餐饮业发展信心
本报讯 为配合省商务厅赣菜打造工作，我市近两年来高度重视餐饮业的发展，从强化顶层设计、强化宣传推广、强化工作调研等方面，大力推进饶帮菜品牌建设，提振餐饮业发展信心，成效显著。
强化顶层设计。由市政府牵头，组织制订了《上饶市饶帮菜“十百千万”工程实施方案》，从具体要求、主要任务和保障措施等三个方面，明确了饶帮菜打造的具体路径。
强化宣传推广。邀请CCTV2《回家吃饭》栏目组来饶摄制了美食节目，推广了余干辣椒炒肉、葛粉蒸肉、红烧甲鱼等饶帮菜，鳜鱼煮粉、弋阳年糕、灯盏粿、铅山烫粉、荞麦粿等上饶名小吃，连续三周在央视播出，反响良好；组织拍摄了饶帮菜形象宣传片；在第二届中国米粉节期间，组织余干鳜鱼煮粉、广丰羊肉粉、铅山烫粉、上饶猪肝肉丝炒粉等上饶特色米粉经营企业，面向省直机关开展品鉴活动，得到广泛好评；在2022年文化强省大会期间，在时光PARK街区，专门组织“上饶名小吃”展示，宣传上饶餐饮文化；组织举办第二届弋阳年糕节活动，得到了中央电视台的关注，在CCTV新闻联播中播出。这些活动的举办，大大提升了饶帮菜的知名度和美誉度。
强化工作调研。为推进餐饮行业的发展，我市组织了多次餐饮行业调研：组织考察调研余干县枫树辣椒种植基地，协助解决余干辣椒种植过程中遇到的困难；联合市政协经济委，组织社会各界人士召开“推广饶帮菜品牌建设工作调研座谈会”，凝聚共识、商讨对策；组织实地考察红果树餐饮、铅山县古镇食品，谋划我市米粉产业发展；多次前往江南日记、广信传说、自家人等餐饮龙头企业宣讲省市两级惠企政策，鼓励企业“走出去”。
强化企业帮扶。2022年，上饶因多次疫情，对餐饮企业影响较大。为帮助企业尽快走出困境，市区两级部门积极主动对接企业，解决困难：市商务局联合市市管局开展餐饮行业关爱行动，信州区通过抖音开展餐饮专项促销费活动，铅山、鄱阳、弋阳等地通过各种方式发放消费券，带动餐饮业快速复苏。
为持续打造赣菜饶帮菜品牌，下一步我市将推进《上饶市饶帮菜“十百千万”工程实施方案》各项工作落实落细；依托烹饪餐饮行业协会，开展至少1次饶帮菜名厨培训或比赛等活动，同时高标准完成饶帮菜宣传视频制作；组织好本地企业积极参加赣菜美食文化节、中国米粉节以及中国国际食品餐饮博览会等活动；根据《江西省商务厅印发关于加强品牌建设促进餐饮市场主体做大做强若干措施的通知》精神，积极组织本市优秀餐饮企业参与各类评选，进一步提升企业拓展市场、推广赣菜饶帮菜品牌的积极性；联合有关部门，举办2023年饶帮菜美食文化节；联合中国饭店业协会、龙潭湖酒店集团，举办第一届中华小吃节等。 （张远 蒋学华 文/图）