人间四月天 餐桌竹笋鲜

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　四月天，竹笋鲜。数场春雨过后，漫山遍野的小竹笋，争先恐后地探出头，吸纳着春天的雨露阳光，等待着人们去发现。这个时候，骑着电动车、开着小汽车的人们，一拨一拨地去乡野掰笋子。

　　在广信区煌固镇丁宅村，这里有着丰富的竹林资源，每到谷雨前后，村民们都要到竹林丛中采摘野生小笋，将野生小竹笋做成各种各样的美食，比如竹笋炒肉、凉拌竹笋、腌制竹笋等。小竹笋在烹饪之前，需要将其焯水，去掉苦涩味。最家常的做法就是做成小笋炒肉丝，带一点辣味，味道鲜香，十分下饭，或者将焯水后的小竹笋撕成细条，加入酱油、醋、蒜末等佐料，做成凉拌竹笋丝，口感非常鲜嫩爽口。　

　　4月17日上午，煌固镇的菜市场，不少村民叫卖小竹笋，带壳的3至4元一斤，剥好的7至8元一斤。摊主告诉记者：“早上天未亮，便上山拔小竹笋，现在由于很少有村民上山砍柴，这个时节小竹笋自然也多，两三个小时就能拔几十斤，够吃上好多天。吃不完的便到集市上卖。半天拔，半天卖，能赚个一两百元。”次日，记者在信州区的五三菜场，看到不少摊主在兜售小竹笋，剥好的10元一斤。一位摊主告诉记者，他的家人早上四五点就上山拔，然后赶在8点前送到市场卖，因为当日拔出来的竹笋鲜嫩脆甜，而隔夜的笋就会变老，口感变差。“已经卖了一个多星期了，过几天，待毛竹笋下市，野生的小竹笋会更走俏。一个当季，可以赚个三五千元。”

　　竹笋既是美食，又是药膳，绿色生态，营养丰富，富含蛋白质、维生素及各种微量元素，食用它能够开胃健脾、宽胸利膈、增强机体免疫力。如今，物质生活已大大改善，小竹笋已逐渐成为人们餐桌上的新宠，助推了民众“幸福指数”的提升。

余干扎实开展封洲禁牧工作

余干讯 3月20日，余干县鄱阳湖区锣鼓山联谊联防执法点对近日在鄱阳湖区外官洲湿地抓扣的7头无主牛，以现场拍卖的方式进行了处置。这是今年以来该县鄱阳湖区锣鼓山联谊联防执法点实施的第15次无主牛拍卖。

余干县鄱阳湖区锣鼓山联谊联防执法点是全县鄱阳湖重点水域禁捕退捕工作的“桥头堡”，集结了县渔政执法大队、县河道水库管护中心执法大队多支执法中队，在开展禁捕退捕、严厉打击非法捕捞和违规垂钓工作的同时，还承担了鄱阳湖区封洲禁牧工作执法监管重任。

日常巡查是封洲禁牧工作重要举措之一。联谊联防执法点每日组织县渔政执法大队、县河道水库管护中心执法大队等多支中队执法队员，会同县公安局渔鸟生态派出所、县血地办及沿湖乡镇场一起，沿东塘至瑞洪大桥沿线101公里区域，开展分段、分区域日常巡查，对禁牧区放养行为实施“拉网式”排查和联合执法打击。今年以来，共开展联合巡查27余次，抓扣放养牛123头，拍卖处置无主牛62头，拆除鄱阳湖洲地简易牛棚20余处。13名养牛户签订了封洲禁牧承诺书，并主动参与封洲禁牧工作巡查。

在日常巡查和执法打击的同时，注重加强宣传引导。联谊联防执法点执法人员深入沿湖村镇，走村串户开展《传染病防治法》《江西省血吸虫病防治条例》《环境保护法》和《江西省湿地保护条例》等法律法规宣传，讲解封洲禁牧的目的和意义。在禁牧区出入口悬挂封洲禁牧宣传牌和宣传标语，发放宣传单，教育和引导沿湖群众自觉遵守封洲禁牧法律法规和政策要求，增强血吸虫病防治意识，自觉抵制在禁牧区的放养牛畜行为。今年以来，共开展集中宣教3次，现场宣教20余次，发放宣传单1万余份，覆盖康山、康垦等重点乡镇场近万名群众。

（张建波 何彩霞）

租借信用盘，一线球星随意打造！

在足球世界中，球星的身价不仅与其实力和表现成绩相关，而且还受到信用盘的影响。

随着越来越多的俱乐部和球员使用租借方式来转会，信用盘已经成为了一种新的足球产业现象。

通过租借信用盘，球队可以随意选择一线球星，打造自己的梦之阵容。

租借信用盘的出现，让许多球队可以在转会市场上有更多选择的机会。

无论是国内还是国际赛场，球队都可以通过租借信用盘引进一线球星，提升球队实力，同时也可以减轻转会费用的负担。

一些豪门俱乐部经常利用租借信用盘引进球星，比如巴塞罗那、皇家马德里、曼城等。

利用租借信用盘引进球星，不仅可以提升球队的实力，还可以提高球队的知名度和商业价值。

一线球星的加盟，可以吸引更多的球迷关注和支持，增加球队的收入来源。

此外，球星的商业价值也会随之提升，为俱乐部带来更多的商业机会和赞助合作。

在足球世界中，一线球星的加盟往往会带来战术风格和球队氛围的改变。

有些球星具有统治力和影响力，可以在球队中起到引领作用，提高球队整体的竞技水平和士气。

通过租借信用盘引进一线球星，球队可以在短时间内迅速提升实力，打造出更具竞争力的阵容。

然而，利用租借信用盘引进球星也存在一定的风险和挑战。

一线球星的加盟可能会带来球队内部的矛盾和问题，需要俱乐部和主教练做好团队建设和管理工作。

此外，球星的伤病和状态波动也会影响球队的表现，俱乐部需要有备用计划和调整策略。

总的来说，租借信用盘是一种新兴的转会方式，为足球俱乐部引进一线球星提供了更多的选择和机会。

通过租借信用盘，球队可以随意打造自己的梦之阵容，提升球队的实力和知名度，为球队的发展带来新的机遇和挑战。

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