来源: 李际泰问答网
2024-05-19 17:16:24

年年艾草绿,清明粿泛香

 

本报记者 蒋学华 文/图

又是一年清明时,饶城的大街小巷中,飘溢着独特的清香。那是艾草的味道,那是清明粿的味道,那是春天的味道。

清晨,信州区八角塘菜市场里熙熙攘攘,市民们穿梭在各式各样的摊位之间,寻找着属于这个时节的美味。在一个不起眼的小店前,记者停下脚步。店铺前挂着“艾粿”的牌子,几个蒸笼里,绿油油的艾粿整齐地排列着,散发出诱人的香气。

店主是个中年妇女,她手法熟练,边招呼着客人,边麻利地制作着艾粿。她告诉记者,每年清明节前,艾粿的销量都会大增。“很多老顾客都会提前预订,就等着这一口春天的味道。”她笑着说。一位老大爷边购物边对记者说:“吃艾粿能祛湿,对身体好。这是我们上饶人的传统,也是清明时节的一种习俗。”

走出菜场,记者来到了广信区的黄塘村。村中家家户户都在忙着制作艾粿。一位大妈正在院子里分拣新鲜的艾草,她告诉记者,制作艾粿的艾草要选嫩的,这样做出来的艾粿才更加香糯可口。大妈将分拣好的艾草洗净、捣碎,与糯米粉混合揉成光滑的面团。接着,她熟练地将面团分成小块,包入甜或咸的馅料,然后放入蒸笼中蒸熟。不一会儿,一锅热气腾腾的艾粿就出炉了。

记者品尝了一口,艾草的清香与糯米的香甜完美融合,让人回味无穷。大妈说:“艾粿不仅好吃,还代表着我们家乡的传统文化。每到清明时节,家家户户都会制作艾粿,祭祖扫墓时也会带上一些,寓意着对先人的怀念和敬意。”

在上饶高铁经济试验区灵溪镇张家,记者见到了一家人正在制作艾粿。他们围坐在一起,有的揉面,有的包馅,有的负责蒸制,气氛温馨而融洽。乡民们表示,制作艾粿不仅是一种习俗,更是一种亲情的传递和乡情的延续。

年年艾草绿,清明粿泛香。在这个特殊的时节里,让我们一起品尝这份属于春天的味道,感受那份属于家乡的情怀。

广丰精准服务助青年创新创业

  “不仅对我们有相关的培训,技术人员还经常到合作社进行现场指导,给我们解决了大难题。”广丰亿佳合作社青年创业者徐亚钦说。据了解,该合作社是集特色农业、观光休闲、生态旅游为一体的现代综合型产业基地。而在成立初期,合作社在产品培育种植上煞费苦心,经验的匮乏和技术的缺失使创业之路格外困难。团区委了解到合作社情况后立即伸出了援手。在团区委的关心和帮助下,该合作社稳步发展,先后获得江西省AAA级乡村旅游点、江西省3星级民宿、中国乡村旅游金牌农家乐等多项称号。当前,合作社也在不断拓展业务范围,探索出一条“多元经营、精细管理”的发展之路。

  据了解,共青团广丰区委通过“金融+平台+培训”,充分发挥青年“娘家人”作用,助力青年们自主创业就业。为满足创业青年群体多样化融资需求,积极落实省“新时代赣鄱乡村好青年”金融扶持计划免息贷款活动,通过团组织推荐、个人自荐等方式获网商银行审批通过的项目,按照审批金额提供一年免息贷款支持。与区人社局联合,创新将人才招聘与夜市经济相融合,搭建了新的人才供需服务平台。与区就业局共同搭建线上招聘信息平台,定期在相关门户网站、微信公众号推送企业招聘信息,并安排专人对接,确保青年求职无忧。每年分批开展电商创业培训、农业种植技术培训、水产养殖技术培训等,并邀请中组部博士团、抖音大V等特别授课,今年已培训创业青年近400人。同时与区农业农村局共同成立了科技助农小分队,直接到各种植基地进行技术指导,帮助增产增收。

  (夏明土)

 

市委督查工作领导小组暨整治形式主义 为基层减负专项工作机制会议召开任海斌出席并讲话


本报讯 记者方子健报道:4月17日上午,市委督查工作领导小组暨整治形式主义为基层减负专项工作机制会议召开。市委常委、组织部部长任海斌出席并讲话,市委秘书长孔先锋主持并部署具体任务。

会议传达学习了中央和省级层面整治形式主义为基层减负专项工作机制会议精神,通报了相关典型问题,审议并原则同意《关于进一步建立健全市委整治形式主义为基层减负工作机制的通知》。

任海斌指出,要强化政治引领,深化思想认识,进一步从党和国家事业发展的全局高度,思考、谋划、推进督查和整治形式主义为基层减负工作;要强化问题导向,坚决矫正思想上的“偏差”、坚决防止工作上的“温差”、着力消除效果上的“落差”,以钉钉子精神持续巩固为基层减负工作成效;要强化履职担当,坚持统筹兼顾、软硬兼施、标本兼治,力促形成齐抓共管的工作合力,努力把减负工作良好态势巩固为更大胜势,真正让广大基层干部把更多时间和精力集中到推动发展、服务群众上。

会上,部分市直单位和县有关负责同志作了交流发言。


发布于:上思县
声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
用户反馈 合作

Copyright © 2023 Sohu All Rights Reserved

搜狐公司 版权所有