应急处置提能力 急救演练助安全

本报讯 魏强华 记者钟芷涵报道：为进一步提升医务人员急救处置能力，规范胸痛救治流程，缩短救治时间，保障人民群众生命安全，3月20日下午，广信区罗桥街道卫生院开展胸痛患者急救应急演练，广信区人民医院急诊科专家全程参与现场指导。

本次演练以急性胸痛患者自行来院就诊为背景，医护人员按照抢救流程逐步展开救治工作，从信息登记、心电图检查、生命体征监测、吸氧、建立静脉通道，到对接区胸痛中心，及时用药、转诊等每一个环节都能做到行动迅速、操作有序、配合高效。演练结束后，广信区人民医院专家对此次应急演练进行了现场点评，就演练实际情况指出不足并提出整改建议，强化大家的责任担当。

此次应急演练提高了该院医务人员对胸痛患者的应急处置能力，增强了该院各科室及医护人员的协作能力，达到“抓漏洞、补短板、巩固提升”的目的。该院将持续推进胸痛救治专业知识培训和演练，不断积累经验，进一步夯实胸痛救治单元建设，推动医院医疗服务水平不断提升。

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人间四月天 餐桌竹笋鲜

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　四月天，竹笋鲜。数场春雨过后，漫山遍野的小竹笋，争先恐后地探出头，吸纳着春天的雨露阳光，等待着人们去发现。这个时候，骑着电动车、开着小汽车的人们，一拨一拨地去乡野掰笋子。

　　在广信区煌固镇丁宅村，这里有着丰富的竹林资源，每到谷雨前后，村民们都要到竹林丛中采摘野生小笋，将野生小竹笋做成各种各样的美食，比如竹笋炒肉、凉拌竹笋、腌制竹笋等。小竹笋在烹饪之前，需要将其焯水，去掉苦涩味。最家常的做法就是做成小笋炒肉丝，带一点辣味，味道鲜香，十分下饭，或者将焯水后的小竹笋撕成细条，加入酱油、醋、蒜末等佐料，做成凉拌竹笋丝，口感非常鲜嫩爽口。　

　　4月17日上午，煌固镇的菜市场，不少村民叫卖小竹笋，带壳的3至4元一斤，剥好的7至8元一斤。摊主告诉记者：“早上天未亮，便上山拔小竹笋，现在由于很少有村民上山砍柴，这个时节小竹笋自然也多，两三个小时就能拔几十斤，够吃上好多天。吃不完的便到集市上卖。半天拔，半天卖，能赚个一两百元。”次日，记者在信州区的五三菜场，看到不少摊主在兜售小竹笋，剥好的10元一斤。一位摊主告诉记者，他的家人早上四五点就上山拔，然后赶在8点前送到市场卖，因为当日拔出来的竹笋鲜嫩脆甜，而隔夜的笋就会变老，口感变差。“已经卖了一个多星期了，过几天，待毛竹笋下市，野生的小竹笋会更走俏。一个当季，可以赚个三五千元。”

　　竹笋既是美食，又是药膳，绿色生态，营养丰富，富含蛋白质、维生素及各种微量元素，食用它能够开胃健脾、宽胸利膈、增强机体免疫力。如今，物质生活已大大改善，小竹笋已逐渐成为人们餐桌上的新宠，助推了民众“幸福指数”的提升。