在非遗美食里寻年味

胡坤明 本报记者 陈绍鹏

寻年味，品年俗，赏美景，尝美食……

为迎接新春佳节，日前，2024“大美上饶 自在山水”乡村过大年走进德兴系列活动在德兴市凤凰湖景区启动。得知活动举办的消息，德兴市新营街道罗家墩村的廖培根早早就来到了现场。

“每逢过年，总惦记冻米糖，趁着年货节特意来买一些，家里小孩老人都爱吃。”廖培根说，以前松脆香甜的冻米糖，是过年最好的礼物，如今生活条件好了，但这份熟悉的味道一直镌刻在记忆里。

廖培根介绍，蒸熟晒干的糯米是制作冻米糖的原材料，一般来说德兴冻米糖使用的冻米主要依靠当地气候合适的温湿度及独特的晾晒工艺，要求在阳光不强烈的条件下，在草地上用篾垫晾晒三天左右。

居住在德兴市银城街道天门山社区的余炬球师傅已经有50多年的制糖经验了。在活动现场，只见余师傅熟练地将麦芽糖、白糖依次加入锅中，等到糖液熬制成金黄色再将其和冻米倒入搅拌机，空气中马上充满了诱人的甜香。

冻米、糖浆以及配料均匀搅拌后，余师傅趁热把它铲到案板的长方形木架中，三五个人在木架上放上一个特制的按压工具，用坐跷跷板的方式将冻米糖压平实，待其彻底成型后，再用刀切出大小均匀的一块块。

“我很喜欢看压冻米糖这类非遗表演，在现场既能过眼瘾，还能过嘴瘾，新鲜出锅的冻米糖最是香甜脆。”廖培根介绍，德兴市乡村过大年活动特别热闹，满眼都是浓浓的年味，产品种类也非常丰富，他和朋友在现场买到了很多想要的年货，物美价廉。希望政府能够多多举办这样的活动，给老百姓带来更多的实惠。

俗话说，无糖不成年。小小的一块冻米糖，承载着很多像廖培根这样年龄的德兴人对过年的一份眷恋。藏在冻米糖中的甜蜜“年味”，咬一口，“咔嚓”一声，酥松香脆，落口消融，不粘牙、不塞牙。德兴的老百姓不仅自己吃，还拿来招待客人，大家都吃得开开心心，日子过得甜甜蜜蜜。

上饶中院发布今年第12期诚信黑榜 8人上榜

　　本报讯 彭科华 祝梦莹 记者贺巍报道：近日，上饶市中级人民法院执行局发布今年第12期诚信黑榜，对8名典型失信被执行人予以公开曝光。

　　第12期诚信黑榜标的额最大的是广丰区失信被执行人郑黎斌与申请执行人罗秀坤民间借贷纠纷一案。广丰区人民法院作出的民事判决书已经发生法律效力。因被执行人郑黎斌未完全履行生效法律文书确定的义务，申请执行人罗秀坤向广丰区人民法院申请强制执行，广丰区人民法院于2023年9月26日立案执行，该案总标的额为6013000元，被执行人郑黎斌至今尚未完全履行法律文书确定的义务，依照相关法律法规的规定，将被执行人郑黎斌纳入失信被执行人名单，维护当事人的合法权益。

　　婺源县失信被执行人方冬荣与申请执行人中国邮政储蓄银行股份有限公司婺源县支行借款合同纠纷一案，婺源县人民法院作出的民事调解书已经发生法律效力。因被执行人方冬荣未完全履行生效法律文书确定的义务，申请执行人中国邮政储蓄银行股份有限公司婺源县支行向婺源县人民法院申请强制执行，婺源县人民法院于2023年7月27日立案执行，该案总标的额为210723.04元，被执行人方冬荣至今尚未履行法律文书确定的义务，依照相关法律法规的规定，将被执行人方冬荣纳入失信被执行人名单，维护当事人的合法权益。

　　弋阳县失信被执行人刘云峰与申请执行人苏小英婚姻家庭纠纷一案，弋阳县人民法院作出的民事判决书已经发生法律效力。因被执行人刘云峰未履行生效法律文书确定的义务，申请执行人苏小英向弋阳县人民法院申请强制执行，弋阳县人民法院于2023年7月11日立案执行，该案总标的额为200000元，被执行人刘云峰至今尚未履行法律文书确定的义务，依照相关法律法规的规定，将被执行人刘云峰纳入失信被执行人名单，维护当事人的合法权益。

皇冠信用足球番：拼尽全力 决战巅峰

《皇冠信用足球番：拼尽全力 决战巅峰》是一部以足球为主题的番剧，故事围绕着一支年轻球队的成长和奋斗展开。

球队中的每一位成员都有着自己的梦想和目标，他们在每一场比赛中都将拼尽全力，为了冲击巅峰而努力奋斗。

故事的主人公是一名年轻有为的足球天才，他拥有着过人的技术和出色的身体素质。

从小梦想着成为一名足球运动员的他，加入了这支年轻球队，开始了自己的职业生涯。

他和队友们一起努力训练，磨砺自己的技术，在比赛中展现出色的表现。

在这个充满竞争和挑战的世界里，他们经历了种种困难和挫折，但他们从未放弃过。

无论是在训练场上还是比赛场上，他们总是全力以赴，拼尽全力。

每一场比赛都是一次考验，每一次失败都是一次积累经验的机会，他们从中吸取教训，不断完善自己。

随着比赛的进行，球队在各种挑战中逐渐壮大，他们的实力也在逐渐提升。

最终，他们踏上了冲击巅峰的征程，面对强大的对手，他们并肩作战，拼尽全力，最终信用登3得了胜利。

他们证明了自己的实力，也实现了自己的梦想。

这部番剧通过展现球队成员们的成长和奋斗历程，传递了一种积极向上的正能量。

它告诉观众，只有拼尽全力，不放弃任何机会，才能取得成功。

无论面对何种困难和挑战，只要有坚定的信念和毫不畏惧的决心，就一定能战胜一切，冲向巅峰。

在现实生活中，我们也可以从这部番剧中得到启示。

无论面对何种困难和困境，只要我们勇敢面对，坚持不懈，总会有一天取得成功。

拼尽全力，决战巅峰，这不仅是一种态度，更是一种信念，一种勇气，一种坚定的决心。

让我们一起向着自己的目标努力前行，勇敢面对一切挑战，最终信用登3得属于自己的胜利！。