“罐罐烤奶”走红 口味丰富价格优
本报记者 黄珠慧子 文/图
近日，一种形似围炉煮茶的“罐罐烤奶”在网络上引发广泛关注，记者走访市区发现，不少商家紧跟潮流，纷纷推出口味丰富价格优的“罐罐烤奶”，颇受年轻人喜爱。
万力时代广场小吃街内的一家店铺前支着一个“罐罐烤奶”小摊，摊位不大，小小的桌台上摆着烤架和小陶罐，旁边整齐地摆着几个玻璃罐，分别装着玫瑰花、红茶、红枣、枸杞和黄冰糖等配料。“经典玫瑰花烤奶”“清幽茉莉花烤奶”“秋月桂花香烤奶”“桂花咖啡烤奶”等6款饮品正是该店推出的“罐罐烤奶”产品，价格在11元至17元之间。市民吴女士点了一杯价格为15元的“清幽茉莉花烤奶”后，便站在一旁等待。只见摊主先将小陶罐预热，放入茶叶炒香，而后加入黄冰糖炒至焦糖色，随后加入一些准备好的纯牛奶倒入其中，在加热过程中不时搅拌，最后撒入茉莉花、红枣，一杯热腾腾的烤奶便新鲜出炉了。吴女士平时就是奶茶爱好者，在网上看到“罐罐烤奶”，认为它比普通奶茶更有趣，在品尝了一口成品后，她不禁感慨道：“口感醇厚，没有普通牛奶的腥味，冬天来一杯挺舒服。”
随后，记者来到位于德兴路与茶圣西路交汇处的魔方街，一家“罐罐烤奶”饮品摊前站了不少顾客。“加入了不少养生元素，很适合我们年轻人。”消费者小媛表示，除养生之外，还可以在一旁全程观看制作过程，店家使用的“真材实料”就摆在桌面上，品质更有保障，“看着店家制作，烤奶慢慢加热很治愈。”另一名消费者陈小姐则有不同看法：“‘罐罐烤奶’只是形式不同，本质上还是一种奶茶，实际上并没有网上说的那么好喝，我觉得有点太甜了。”在陈小姐看来，商家应该根据不同消费者对甜度和茶味的需求，进一步调整，而且希望产品不断创新，有多元的口味，才能一直红下去。
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规范医疗废物污水处置 我市开展大排查
执法人员在进行排查工作
本报记者 周梦沁
为进一步加强我市医疗卫生机构医疗废物及污水管理工作，提升医疗废物及污水处置规范化、专业化水平，自3月18日起，市卫监局按照市卫健委工作部署，严格依据相关法律法规文件的要求，对市直市管及信州区医疗卫生机构开展医疗废物及污水处置大排查工作。
此次大排查依据《中华人民共和国传染病防治法》《医疗废物管理条例》《医疗卫生机构医疗废物管理办法》等有关法律法规文件要求，对医疗废物分类收集、登记交接、院内转运、暂存、人员防护，医疗污水处理设施运作情况、污水消毒及自检记录等关键环节进行监督检查，督促相关单位完善医疗废物交接台账，严格落实医疗废物分类收集，执行危险废物转移联单制，并要求各单位规范开展污水消毒及检测工作，确保医疗污水严格消毒。
据介绍，截至目前，共检查医疗卫生机构63家，其中医院36家、乡镇卫生院（社区卫生服务中心）6家、体检中心及医学检验实验室6家、门诊部及诊所（社区卫生服务站、村卫生室）15家。针对检查过程中发现的问题，卫生监督员进行了现场指导并下达卫生监督意见书。
“目前已经完成了对市直市管医院、信州区的医院及乡镇卫生院、部分诊所的医疗废物大排查工作。”市卫监局医疗机构监督一科负责人黄汉雯告诉记者，下一步，将继续开展基层医疗机构的医疗废物大排查工作，同时对前期大排查发现的问题进行整改追踪，确保相关单位整改到位，严守安全底线，切实规范医疗废物及污水处置工作，保障人民健康权益。