别陷入饮食中的这些营养误区
无糖饮料不含糖
“无糖”饮料并非绝对意义的不含糖。所谓无糖饮料,只是利用甜叶菊等甜味剂替代了传统饮料中的糖,给人以健康的错觉。根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》,每100毫升饮料中含糖≤0.5克,就可以标注为无糖饮料。经常喝无糖饮料更易诱发肥胖,因其中的甜味剂会增进人们的食欲和对甜食的渴望,促使身体感到饥饿,从而进食更多。
营养都在汤里
有人在用鸡、鸭、鱼等做汤时,只喝汤不吃肉,认为营养在汤里。殊不知,这种吃法使食物中的营养素无法得到充分的利用,造成食物资源的极大浪费。实际上,肉质部分的营养价值比汤高得多。正确做法是既要喝汤,更要吃肉。特殊人群的饮食需要遵医嘱,例如消化能力差者。
大米和白面越白越好
提高谷物加工的精度会降低谷物的营养价值,由于加工过度,谷物籽粒的谷皮、糊粉层、胚芽被分离出去,仅留下淀粉含量高的胚乳部分,从而导致营养价值下降,膳食纤维损失严重,B族维生素和矿物质的损失占60%~80%。因此,长期食用精米和精面对健康不利,可造成维生素和矿物质摄入不足,甚至导致维生素缺乏病,如维生素B1缺乏可引起脚气病。
红皮鸡蛋更有营养
有些人在买鸡蛋时,很在乎蛋皮的颜色,认为红皮鸡蛋比白皮鸡蛋的营养价值高。其实测定结果表明,两者营养素含量并无显著差别。蛋壳的颜色主要是由一种称为卵壳卟啉的物质决定的。有些鸡血液中的血红蛋白代谢可产生卵壳卟啉,因而蛋壳呈浅红色,而有些鸡如来航鸡、白洛克鸡和某些养鸡场的鸡不能产生卵壳卟啉,因而蛋壳呈现白色。(记者 黄珠慧子 整理)
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中国人民银行上饶市中心支行 多措并举推动金融供给增量扩面提质
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从金融服务小微着力,确保机制管用。以“获得信贷一件事”集成改革为抓手,按照“减材料、减时限、减流程”的要求,督促和引导金融机构逐步实现“一套材料、一次告知、一次申请、一次反馈”,自改革试行以来,全辖18家银行机构运用方案标准发放贷款近2万笔,金额652亿元。
从完善金融政策体系着实,确保市场管好。因时因势开展“一十百千”“金融活水润百业”“百行惠千企”等专项行动,制定了“金融10条”“金融支持28条”等政策文件,编印了《金融惠企纾困稳经济政策明白书》,让百姓“看得懂”,让金融机构“记得清”,引导金融机构加大对实体经济的支持力度,以“央行支持、政府主导、财政贴息、市场化运作”的模式,向1.7万户受灾市场主体发放纯信用人、零利率的“商复贷”6.09亿元,点亮万家灯火。
从加大银企融资对接着劲,确保渠道畅通。加强产业政策、货币政策协同配合,联合市住建局、市政府金融办及市银保监分局,举办了上饶市金融支持房地产平稳发展银企签约对接会,现场签约的项目13个,授信42.9亿元,人行上饶市中支则加大对已签约项目的跟踪督导力度,确保信贷支持100%落地。外管局上饶市中心支局联合市商务局、中行上饶市分行开展“汇率避险 精准惠企”宣讲签约会,10余家企业与银行签订外汇衍生品合作意向,签约金额总计3.29亿美元。