来源: 胡宝善问答网
2024-05-27 04:23:38

年年艾草绿,清明粿泛香

 

本报记者 蒋学华 文/图

又是一年清明时,饶城的大街小巷中,飘溢着独特的清香。那是艾草的味道,那是清明粿的味道,那是春天的味道。

清晨,信州区八角塘菜市场里熙熙攘攘,市民们穿梭在各式各样的摊位之间,寻找着属于这个时节的美味。在一个不起眼的小店前,记者停下脚步。店铺前挂着“艾粿”的牌子,几个蒸笼里,绿油油的艾粿整齐地排列着,散发出诱人的香气。

店主是个中年妇女,她手法熟练,边招呼着客人,边麻利地制作着艾粿。她告诉记者,每年清明节前,艾粿的销量都会大增。“很多老顾客都会提前预订,就等着这一口春天的味道。”她笑着说。一位老大爷边购物边对记者说:“吃艾粿能祛湿,对身体好。这是我们上饶人的传统,也是清明时节的一种习俗。”

走出菜场,记者来到了广信区的黄塘村。村中家家户户都在忙着制作艾粿。一位大妈正在院子里分拣新鲜的艾草,她告诉记者,制作艾粿的艾草要选嫩的,这样做出来的艾粿才更加香糯可口。大妈将分拣好的艾草洗净、捣碎,与糯米粉混合揉成光滑的面团。接着,她熟练地将面团分成小块,包入甜或咸的馅料,然后放入蒸笼中蒸熟。不一会儿,一锅热气腾腾的艾粿就出炉了。

记者品尝了一口,艾草的清香与糯米的香甜完美融合,让人回味无穷。大妈说:“艾粿不仅好吃,还代表着我们家乡的传统文化。每到清明时节,家家户户都会制作艾粿,祭祖扫墓时也会带上一些,寓意着对先人的怀念和敬意。”

在上饶高铁经济试验区灵溪镇张家,记者见到了一家人正在制作艾粿。他们围坐在一起,有的揉面,有的包馅,有的负责蒸制,气氛温馨而融洽。乡民们表示,制作艾粿不仅是一种习俗,更是一种亲情的传递和乡情的延续。

年年艾草绿,清明粿泛香。在这个特殊的时节里,让我们一起品尝这份属于春天的味道,感受那份属于家乡的情怀。

上饶市警示教育大会召开 马森述讲话 陈云主持并作表态发言 邱向军李高兴俞健出席

    本报讯 记者陈绍鹏报道:11月14日,上饶市警示教育大会召开。省委常委、省纪委书记、省监委主任马森述出席会议并讲话。他强调,要深入学习贯彻习近平总书记考察江西重要讲话精神,不断推动全面从严治党向纵深发展,持续营造和优化政治生态。

 

  市委书记陈云主持并代表市委作表态发言,省纪委副书记黄冬生通报有关案件情况;省纪委常委、秘书长、省监委委员徐华平,省纪委省监委第五监督检查室有关负责同志,省纪委省监委教育整顿第二督导组全体成员出席;邱向军、李高兴、俞健等市四套班子领导,市中级人民法院、市人民检察院主要负责同志出席。

 

  马森述指出,查处张祯祥、胡伟等严重违纪违法案件,充分体现了省委、省纪委省监委以零容忍态度惩治腐败的坚定决心。上饶市各级党组织和广大党员干部要把自己、把职责、把工作摆进去,深化以案为鉴、以案促改、以案促治,自觉把一体推进“三不腐”的要求实化、具体化,不让查办案件的代价白付。

 

  马森述强调,要强化思想政治引领,传承红色基因,坚定信仰信念,树牢正确的人生观、价值观、权力观,始终坚守共产党人的精神家园。要扛牢管党治党政治责任,“关键少数”要发挥示范带头作用,严于律己、严负其责、严管所辖,切实履行主体责任和监督责任。要坚定不移减存量、遏增量,加大重点领域、重点环节、重点岗位的惩治力度,坚决打赢反腐败斗争攻坚战持久战。要坚持一体推进“三不腐”,运用“全周期管理”方式,加强日常管理监督,实现惩治极少数、管住大多数。要持之以恒抓作风建设,针对突出问题,一件事一件事具体抓,加固中央八项规定堤坝,坚决反对形式主义、官僚主义,破除特权思想和特权行为,密切党同人民群众的血肉联系,不断厚植党的执政根基。要坚持和加强党的全面领导,扎实开展主题教育,建设过硬干部队伍,结合本地实际,推动党的路线方针政策落实落地。

 

  陈云表示,要坚定不移砥砺忠诚之心,坚决把牢政治方向。坚持不懈用习近平新时代中国特色社会主义思想凝心铸魂,自觉统一思想、统一意志、统一行动,以实际行动坚定拥护“两个确立”、坚决做到“两个维护”。要坚定不移砥砺公仆之心,坚决站稳人民立场。始终把人民的利益放在最高位置,树牢正确政绩观,持之以恒纠四风,进一步优化营商环境,更好形成奋进新征程、建功新时代的生动局面。要坚定不移砥砺敬畏之心,坚决提升治理效能。进一步加强纪律教育,狠抓问题整改,规范权力运行,深化以案促改、促建、促治,不断提高治理能力和水平。要坚定不移砥砺自律之心,坚决管好“关键少数”。充分发挥表率作用,全面加强监督管理,从严处置问题线索,采取有力措施把“关键少数”管住管好。要坚定不移砥砺担当之心,坚决拧紧责任链条。扛牢主体责任、“第一责任”、“一岗双责”和监督责任,切实把严的基调、严的措施、严的氛围长期坚持下去。

 

  会上,播放了部分违纪违法领导干部忏悔片。会议以视频形式开到县(市、区),全市3800余名党员干部参加会议。

上饶市举办科普讲解大赛

本报讯 潘自创 记者郑欢报道:近日,由市科技局、市科协、市教育局联合主办,市博物馆承办的2024年上饶市科普讲解大赛圆满落幕。今年科普讲解大赛以“热爱科学 崇尚科学”为主题,旨在深入贯彻落实党的二十大和习近平总书记关于科学技术普及工作的重要指示精神,凝聚全民参与科普的浓厚氛围,择优选拔参加“2024年江西省科普讲解大赛”选手。

据悉,本次比赛共吸引了来自科技、教育、医疗、公安、生态环境、自然资源等领域的72名科普爱好者参加比赛,参赛人数创历史新高。比赛现场,各参赛选手围绕人工智能、航空航天、新能源、新材料、生态环境、应急救援、医疗卫生等内容,阐述科学原理,拨开奇妙现象背后的神秘面纱,有效推动了科技创新与科学普及“两翼齐飞”。

台上选手精彩过招、亮点纷呈,台下观众掌声阵阵、直呼过瘾。最终,经过激烈角逐,本次比赛共评选出42名获奖选手。未来,我市将接续选拔科普人才、提振科普力量、增强创新能力的使命,鼓励更多科技工作者投身科普事业,勠力开拓科学普及新局面,为推动新时代科技创新与科学普及事业高质量发展作出新的贡献。

发布于:上思县
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