“夜摊”点亮市民夜生活
本报记者 蒋学华 文/图
3月13日晚上，春风拂面，广信区高杆街的夜市热闹非凡。逛完商场的市民，来到夜市摊位享受舌尖上的美味。每个摊位升腾着浓浓的“烟火气”——美味油炸、福鼎肉片、凉皮、炒饭、烤玉米……让游客眼花缭乱。
当天晚上10点，夜市仍旧是一派繁忙的景象，30多个小吃摊位，举目望去，井井有条地设置在人行道最内侧，按照城管划定的指定区域有序摆放，商家们热情地吆喝声此起彼伏，各式各样的小吃应有尽有，每个摊位前都站满了前来品尝美食的年轻人，弥漫着浓浓的市井生活气息。“逛完商场，肚子饿了，出来吃点东西。”正在等待上饶炒饭的小胡告诉记者，在快节奏的生活中不少年轻人选择打卡夜市，轻松有趣的环境拉近了彼此间的社交距离，也放松了心情。
据了解，针对夜经济新业态的特点，广信区按照“合理引导、有序疏导、规范经营”的理念，在不影响居民生活、交通秩序和市容环境的前提下，在城区设立多个临时疏导点，免费提供给流动摊贩，让流动摊贩集中、规范经营。与此同时，城管局对地摊经济加强安全管理，精细到每个摊位，全力保障燃气安全、垃圾分类以及现场秩序等，并积极做好临时疏导点的环境卫生保障，督促经营者在夜市结束后自行清扫路面，恢复地面整洁。
“目前摊位不收管理费，但要保证结束后清理好现场垃圾，同时不能影响周围居民休息。”一位摊主说，夜市摊位恢复经营以来，生活更有盼头，生意好的晚上收入过千元。真的感谢政府在“夜经济”上采取的一系列好政策、好举措。
在非遗美食里寻年味
胡坤明 本报记者 陈绍鹏
寻年味，品年俗，赏美景，尝美食……
为迎接新春佳节，日前，2024“大美上饶 自在山水”乡村过大年走进德兴系列活动在德兴市凤凰湖景区启动。得知活动举办的消息，德兴市新营街道罗家墩村的廖培根早早就来到了现场。
“每逢过年，总惦记冻米糖，趁着年货节特意来买一些，家里小孩老人都爱吃。”廖培根说，以前松脆香甜的冻米糖，是过年最好的礼物，如今生活条件好了，但这份熟悉的味道一直镌刻在记忆里。
廖培根介绍，蒸熟晒干的糯米是制作冻米糖的原材料，一般来说德兴冻米糖使用的冻米主要依靠当地气候合适的温湿度及独特的晾晒工艺，要求在阳光不强烈的条件下，在草地上用篾垫晾晒三天左右。
居住在德兴市银城街道天门山社区的余炬球师傅已经有50多年的制糖经验了。在活动现场，只见余师傅熟练地将麦芽糖、白糖依次加入锅中，等到糖液熬制成金黄色再将其和冻米倒入搅拌机，空气中马上充满了诱人的甜香。
冻米、糖浆以及配料均匀搅拌后，余师傅趁热把它铲到案板的长方形木架中，三五个人在木架上放上一个特制的按压工具，用坐跷跷板的方式将冻米糖压平实，待其彻底成型后，再用刀切出大小均匀的一块块。
“我很喜欢看压冻米糖这类非遗表演，在现场既能过眼瘾，还能过嘴瘾，新鲜出锅的冻米糖最是香甜脆。”廖培根介绍，德兴市乡村过大年活动特别热闹，满眼都是浓浓的年味，产品种类也非常丰富，他和朋友在现场买到了很多想要的年货，物美价廉。希望政府能够多多举办这样的活动，给老百姓带来更多的实惠。
俗话说，无糖不成年。小小的一块冻米糖，承载着很多像廖培根这样年龄的德兴人对过年的一份眷恋。藏在冻米糖中的甜蜜“年味”，咬一口，“咔嚓”一声，酥松香脆，落口消融，不粘牙、不塞牙。德兴的老百姓不仅自己吃，还拿来招待客人，大家都吃得开开心心，日子过得甜甜蜜蜜。
上饶一中上好“大思政课”培育时代新人
用好思政课程微课堂。10月19日，上饶一中举办首届“源清杯”课程思政教学大赛，21名教师代表同台竞技，以不同形式展现学科教学与思政内容融合的魅力，现场掌声不断。上饶一中党委统筹谋划，成立了“大思政中心”。该中心坚持不懈传播马克思主义科学理论，引导广大师生做社会主义核心价值观的坚定信仰者、积极传播者、模范践行者。同时把立德树人融入思想道德教育、文化知识教育、社会实践教育各环节。该校全面修订课程教学大纲，实现课程门门有思政、教师人人讲育人。开展课程思政培训和教学竞赛，提高教师教学能力，发挥好教师“主力军”、教学“主战场”、课堂“主渠道”作用，思政育人效能正在凸显。
建好文化育人载体。上饶一中紧紧围绕新时代思政教师“六要”新标准，全力打造一支政治要强、情怀要深、思维要新、视野要广、自律要严、人格要正的思政教师队伍。如今，学校政治组整体教学能力强，教学骨干聚集，教学成绩突出，一大批年轻教师逐步成长为新的名师。今年9月，上饶市中小学思政课名师工作室——刘俊锋工作室在学校挂牌成立，并与大思政中心合署办公。工作室开展了各学科教研组长和教师代表参与的思政教育与学科融合研讨会，打造理论学习“微阵地”，为学校师生筑牢信仰之基、补足精神之钙。
融入社会实践大课堂。微党课宣讲、红色文化调研、主题墙绘……为更好地传承红色基因、赓续红色血脉，学校就地取材，因地制宜，开展了“基于培养方志敏式时代新人之德育模式的探索与实践”课题研究，充分挖掘红色资源，尤其以方志敏、黄道、邵式平等先烈的革命精神来鞭策学生。学校通过丰富多彩的社团活动、研学活动让红色教育入眼、入耳、入脑、入心。如“传承延安精神，做新时代好少年”“学习红军精神，打造卓越团队”等研学活动的开展，将“红色走读”与思政育人、专业特色等相融合，丰富了红色教育的内涵，让学生真切地感受到理想信念的力量。