上饶大力推进饶帮菜品牌建设 提振餐饮业发展信心
本报讯 为配合省商务厅赣菜打造工作，我市近两年来高度重视餐饮业的发展，从强化顶层设计、强化宣传推广、强化工作调研等方面，大力推进饶帮菜品牌建设，提振餐饮业发展信心，成效显著。
强化顶层设计。由市政府牵头，组织制订了《上饶市饶帮菜“十百千万”工程实施方案》，从具体要求、主要任务和保障措施等三个方面，明确了饶帮菜打造的具体路径。
强化宣传推广。邀请CCTV2《回家吃饭》栏目组来饶摄制了美食节目，推广了余干辣椒炒肉、葛粉蒸肉、红烧甲鱼等饶帮菜，鳜鱼煮粉、弋阳年糕、灯盏粿、铅山烫粉、荞麦粿等上饶名小吃，连续三周在央视播出，反响良好；组织拍摄了饶帮菜形象宣传片；在第二届中国米粉节期间，组织余干鳜鱼煮粉、广丰羊肉粉、铅山烫粉、上饶猪肝肉丝炒粉等上饶特色米粉经营企业，面向省直机关开展品鉴活动，得到广泛好评；在2022年文化强省大会期间，在时光PARK街区，专门组织“上饶名小吃”展示，宣传上饶餐饮文化；组织举办第二届弋阳年糕节活动，得到了中央电视台的关注，在CCTV新闻联播中播出。这些活动的举办，大大提升了饶帮菜的知名度和美誉度。
强化工作调研。为推进餐饮行业的发展，我市组织了多次餐饮行业调研：组织考察调研余干县枫树辣椒种植基地，协助解决余干辣椒种植过程中遇到的困难；联合市政协经济委，组织社会各界人士召开“推广饶帮菜品牌建设工作调研座谈会”，凝聚共识、商讨对策；组织实地考察红果树餐饮、铅山县古镇食品，谋划我市米粉产业发展；多次前往江南日记、广信传说、自家人等餐饮龙头企业宣讲省市两级惠企政策，鼓励企业“走出去”。
强化企业帮扶。2022年，上饶因多次疫情，对餐饮企业影响较大。为帮助企业尽快走出困境，市区两级部门积极主动对接企业，解决困难：市商务局联合市市管局开展餐饮行业关爱行动，信州区通过抖音开展餐饮专项促销费活动，铅山、鄱阳、弋阳等地通过各种方式发放消费券，带动餐饮业快速复苏。
为持续打造赣菜饶帮菜品牌，下一步我市将推进《上饶市饶帮菜“十百千万”工程实施方案》各项工作落实落细；依托烹饪餐饮行业协会，开展至少1次饶帮菜名厨培训或比赛等活动，同时高标准完成饶帮菜宣传视频制作；组织好本地企业积极参加赣菜美食文化节、中国米粉节以及中国国际食品餐饮博览会等活动；根据《江西省商务厅印发关于加强品牌建设促进餐饮市场主体做大做强若干措施的通知》精神，积极组织本市优秀餐饮企业参与各类评选，进一步提升企业拓展市场、推广赣菜饶帮菜品牌的积极性；联合有关部门，举办2023年饶帮菜美食文化节；联合中国饭店业协会、龙潭湖酒店集团，举办第一届中华小吃节等。 （张远 蒋学华 文/图）
我市全力推进城市管理工作再上新台阶
坚持精细管理，在提升城市宜居指数上有新作为。持续开展好三大特色活动，大力实施美丽城市示范区建设、“洁净”工程竞赛、城市精细化管理行动三大特色活动，在全市范围内营造“比学赶超”的工作氛围，不断提高城市精细化管理水平；扎实推进城乡环境综合整治，以美丽城市、美丽乡镇、美丽农村、美丽通道建设为抓手，开展好一系列消除城市顽疾的专项活动，大幅提升镇区环境品质和农村人居环境质量；加快推进民生项目建设，切实改善市民出行环境，增添老百姓家门口的休闲锻炼场所；大力推动水环境治理，不断推进生活污水处理设施建设，持续深入开展水体排查，全面提升我市各地生活污水收集率。
坚持安全第一，在打造韧性城市上有新举措。大力开展城市更新工作，高标准谋划实施城市道路、排水、燃气、防涝等一批城市更新项目，统筹实施中心城区排水系统改造提升和市政管养修复工程，完善韧性城市管理“硬实力”；压实安全责任，定期进行安全隐患排查，发现问题第一时间督促整改，建立完善相关规范制度，提升韧性城市管理“软支撑”，确保城市安全运行。
坚持科技引领，在推进智慧城管建设上有新思路。大力推进“智慧城管”建设，协调共享市级相关部门信息系统，强化新兴技术在城市管理中的应用，逐步实现全市城市运行管理服务工作“一网统管”，大幅度提升城市治理“智治”水平；创新推进生活垃圾分类工作，探索引入物联网、人工智能等技术手段，积极推进垃圾分类投放系统建设，引导居民定时、定点投放垃圾，切实完善末端配套设施，着力推动实现垃圾分类全过程见实效。
德兴首条全自动高速育秧流水线投运
德兴讯 人勤春来早，春耕正当时。日前，笔者在德兴市泗洲镇新建的华文农场水稻育秧中心看到，由该镇种粮大户王德文投资300余万元引进的全自动高速育秧机正在自动高速育秧。这是德兴市首条全自动高速育秧流水线。
据了解，该设备配置一键启动、一键暂停功能，可以自动供盘，自动上土和叠盘，并安装了智能码垛机器人，每小时可播稻种1500盘，每天育的秧可满足800亩大田插秧需求。同时育秧技术也是国内先进，包括先进的浸种药剂，恒温增氧浸种，恒温恒湿叠盘暗化催芽，无纺布覆盖等旱育秧技术，确保苗齐苗壮、抗寒性好，早稻秧不发生立枯病，中晚稻秧苗也不会发生徒长苗弱现象。
王德文是德兴市泗洲镇王村村民，多年来他一直热衷于种粮食，从当年的几亩到几十几百亩再发展到千余亩，不仅成为泗洲的种粮大户也是德兴市种粮大户。为了更好地节约粮食生产成本，育出高质量的秧苗，保障粮食增产增收，在德兴市农业农村局和泗洲镇的大力支持下，王德文创办了德兴市华文农场水稻育秧中心，在引进全自动高速育秧机的同时，还引进了先进的烘干设备。今年他计划种粮1300亩，其中早稻400多亩。（邵德初）