夏至：处处闻蝉响，遍地听蛙鸣

　　中国民间文艺家协会会员、中国民俗学会理事袁瑾介绍，以夏至为起点，气温持续升高，一年最热的时段即将到来。民间有“夏至不过不热”之说。按照民间习俗，夏至这天，我国大部分地区都要吃面，正所谓“一碗面下肚，暑气消大半”。

　　至于其中的缘由，众说纷纭。在北方，夏至前后正是小麦丰收、新粉上市之时，古人以面食敬神，庆祝丰收，自然就有了吃面的习俗。面条不仅种类多，口味也多，如北京炸酱面、天津三鲜打卤面、山西刀削面、陕西臊子面、兰州牛肉面等等。

　　吃凉面是夏至北方普遍习俗。清代《帝京岁时纪胜》记载，夏至这天，北京家家户户都要吃一种冷淘面。冷淘面即“过水面”，将面条下锅煮熟，捞起来过一下凉水，食用时加一点调味料，有的还配上各种菜码。当夏日热得满身大汗时，吃上一碗凉面，解暑降温，浑身爽利。

　　在南方，“夏至面”的种类也很多，如镇江锅盖面、扬州阳春面、常州炒浇面、淮安长鱼面、南通跳面、昆山奥灶面、杭州片儿川、福建虾面、广东竹升面等等，展现了南方别有的风情和意趣。

　　“面条是中国人夏日餐桌上的常客，天气愈热，吃面条的频率也就越高。一是做法简单，吃着方便；二是口感不错，营养丰富；三是宁心护肾，养生保健。”袁瑾说。

　　夏至吃面还有一种解释为，夏至是北半球一年中白昼最长的一天，而面条便是食物中最长的了。这天以后白昼将渐渐缩短，民间就有了“吃过夏至面，一天短一线”的说法，说的是吃过“夏至面”，白天就越来越短，每天做针线活，用的线也一天比一天少。

　　相比于其他食物，面条清爽、素净，既是简朴的果腹之物，也可以衬托任何食材，汇聚百态生活，容纳万千滋味。夏至到了，在这个重要的时间节点，不论你身处何方，不管你有多忙碌，记得吃上一碗“夏至面”，这是生活的滋味，也是文化的传承。

万年警方破获系列盗窃案

万年讯 近日，万年县上坊乡先后发生多起盗窃案件。万年县公安局上坊乡派出所针对发案规律，及时调整工作模式，一面对已发案件开展调查，一面对辖区高发案区域开展巡逻防控。

“今晚绝不能让他再跑了！”4月15日凌晨1点多，在寂静的乡村小巷，紧张刺激的“极速抓捕”，在万年县上坊乡上演。

当日凌晨1点多，通过几日的走访调查、分析研判，该所成功锁定两名犯罪嫌疑人，并在辖区某小学附近的巷子里找到正准备再次盗窃店面的两名犯罪嫌疑人。眼看自己身份暴露，两人吓得转身骑上电动车就跑，辅警陈如焜当即上前抓住电瓶车，犯罪嫌疑人见状，在一处田埂边弃车而逃，陈如焜狂追300多米后一个箭步，将其中一人扑倒在田埂边，另一名辅警刘崇聪随后跟上按住，成功将其中一人制服，整个追捕过程不到1分钟。“刚才抓人的时候没觉得疼，就想着逮住一个算一个……”陈如焜笑着说。追捕过程中，陈如焜、刘崇聪的胸前、胳膊和腿部受到多处不同程度的擦伤。次日，陈如焜、刘崇聪在办案民警的带领下，将另一名犯罪嫌疑人抓获归案。

经审讯，犯罪嫌疑人刘某、陈某如实供述多次窜至学校、居民区附近等地盗窃电瓶车及车内财物的犯罪事实。目前，两人已被万年县公安局依法刑事拘留，案件正在进一步办理中。

(朱文新）

“可爱的中国”宣讲团赴南昌高校宣讲

宣讲中，宣讲团以红色故事“情景声画”宣讲剧的形式，围绕“爱国创造践初心”“清贫奉献为人民”“传承发展谋复兴”三个部分展开宣讲，生动再现了方志敏烈士光辉的一生，呈现出一堂生动的红色文化思政课，让听众在场景体验、情景交融中深刻感受方志敏非凡的人格魅力和坚定的革命信念，在广大师生中掀起了弘扬方志敏革命精神、赓续红色血脉的热潮。

宣讲结束后，宣讲团成员与各高校师生声情并茂地诵读《可爱的中国》，深情表达对方志敏烈士“爱国、创造、清贫、奉献”精神的崇敬，以及对伟大祖国的赤诚之心和热爱之情。各高校青年学子们纷纷表示，要牢记历史，珍惜当下，弘扬先辈们的革命精神。坚守信仰，坚定意志，勇于担当时代的重任。不畏困难，勇往直前，为中华民族伟大复兴贡献自己的力量。

据悉，“可爱的中国”弋阳宣讲团还将于3月20日、21日前往江西农业大学、江西财经大学、华东交通大学和江西中医药大学开展宣讲。