人间四月天 餐桌竹笋鲜

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　四月天，竹笋鲜。数场春雨过后，漫山遍野的小竹笋，争先恐后地探出头，吸纳着春天的雨露阳光，等待着人们去发现。这个时候，骑着电动车、开着小汽车的人们，一拨一拨地去乡野掰笋子。

　　在广信区煌固镇丁宅村，这里有着丰富的竹林资源，每到谷雨前后，村民们都要到竹林丛中采摘野生小笋，将野生小竹笋做成各种各样的美食，比如竹笋炒肉、凉拌竹笋、腌制竹笋等。小竹笋在烹饪之前，需要将其焯水，去掉苦涩味。最家常的做法就是做成小笋炒肉丝，带一点辣味，味道鲜香，十分下饭，或者将焯水后的小竹笋撕成细条，加入酱油、醋、蒜末等佐料，做成凉拌竹笋丝，口感非常鲜嫩爽口。　

　　4月17日上午，煌固镇的菜市场，不少村民叫卖小竹笋，带壳的3至4元一斤，剥好的7至8元一斤。摊主告诉记者：“早上天未亮，便上山拔小竹笋，现在由于很少有村民上山砍柴，这个时节小竹笋自然也多，两三个小时就能拔几十斤，够吃上好多天。吃不完的便到集市上卖。半天拔，半天卖，能赚个一两百元。”次日，记者在信州区的五三菜场，看到不少摊主在兜售小竹笋，剥好的10元一斤。一位摊主告诉记者，他的家人早上四五点就上山拔，然后赶在8点前送到市场卖，因为当日拔出来的竹笋鲜嫩脆甜，而隔夜的笋就会变老，口感变差。“已经卖了一个多星期了，过几天，待毛竹笋下市，野生的小竹笋会更走俏。一个当季，可以赚个三五千元。”

　　竹笋既是美食，又是药膳，绿色生态，营养丰富，富含蛋白质、维生素及各种微量元素，食用它能够开胃健脾、宽胸利膈、增强机体免疫力。如今，物质生活已大大改善，小竹笋已逐渐成为人们餐桌上的新宠，助推了民众“幸福指数”的提升。

备用钥匙藏家门口？当心被小偷盯上

本报记者 周梦沁

你家有备用钥匙吗？平时都会放在哪里？可能有人会说“备用钥匙，当然是放在门外以防万一”“门框上、地毯下、鞋柜里，我藏得那么隐蔽，不会有人注意的”，但是果真如此吗？

4月4日14时许，饶城居民徐女士正在家中午睡，被一声异响惊醒，一年轻男子竟然站在她的床头边，徐女士顿时吓得惊声尖叫。男子见状，慌忙逃离现场，缓过神后的徐女士赶紧查看家中情况，发现床头柜内财物被盗，但房门却完好无损。直到看见备用钥匙掉落在地，徐女士方才恍然大悟，赶紧拨打电话报警。

接警后，信州公安分局民警迅速赶至现场处置，并于案发次日将外地籍涉案嫌疑人夏某抓获。当被问及作案手法时，夏某如实交代：“我就是经常会去各个小区碰运气。”一旦发现作案目标，夏某就会在受害人家门附近寻找备用钥匙。乍一听，这种小伎俩很没有“技术含量”但夏某的“战果”却十分惊人，直至被抓获前，他已成功作案30余起。目前，夏某已被公安机关依法刑事拘留。

上饶警方提示：屋外勿放备用钥匙。不少居民为避免忘带或遗失钥匙，选择将备用钥匙藏在门外脚垫下或鞋柜中，此举虽然方便了自己，却给不法分子带来了可乘之机。离家外出关好门窗，不要使用防盗系数很低的挂锁。有条件的市民可以安装摄像头、入侵控测器等家用技防设施。贵重物品分开放好，窃贼一般作案时间都不长，把家中的贵重物品分开藏放，可大幅降低财产损失。有条件的市民还可购置带有防盗功能的保险箱，以免财物被盗。及时报警，一旦发现家中失窃，请及时报警并注意保护好现场，为后期警方调查提供便利。

衢州市党政代表团来上饶考察

全面深化合作交流 促进饶衢共赢发展

衢州市党政代表团来上饶考察

陈云高屹出席座谈会并讲话 邱向军主持座谈会

　　本报讯 记者陈绍鹏报道：3月21日至22日，浙江省衢州市党政代表团来我市考察，召开上饶市·衢州市深化合作交流座谈会，并签署全面深化战略合作框架协议。上饶市委书记陈云、衢州市委书记高屹出席座谈会并讲话，上饶市委副书记、市长邱向军主持座谈会。

　　衢州市和智造新城领导吴国升、周向军、潘晓辉、郑河江、杨思骏、李宁、王良海、方世忠参加考察和座谈会；上饶市领导郭素芳、俞健、饶清华、吴曙、胡心田、谢柏清，市委秘书长孔先锋、市政府秘书长毛祖宾陪同考察或参加座谈会。

　　座谈会上，陈云说，饶衢两地山水相连，深情厚谊源远流长，是地缘相近的“好邻居”、人缘相亲的“好兄弟”、商缘相通的“好伙伴”。近年来，衢州全力抓发展、促改革、惠民生，亮点纷呈、成效显著。尤其是产业升级的“衢州实践”、城市建设的“衢州气派”、深化改革的“衢州经验”、县域经济发展的“衢州探索”、文明有礼的“衢州风尚”，值得上饶学习。

　　陈云指出，上饶衢州优势互补，交流合作前景广阔。近年来，上饶深入贯彻习近平总书记视察江西重要讲话精神，自觉担负省委省政府赋予的打造全方位对接融入长三角一体化发展先行区的职责使命，大力弘扬“一座城、一条心、一起拼、一定赢”的精神，全力以赴建设现代化大美上饶。在构建新发展格局的历史进程中，期盼两地积极推动产业体系分工协作、合作平台优化升级、文化旅游提质增效、基础设施互联互通、公共服务共建共享，促进双方交流合作向更广范围、更大规模、更高层次迈进。

　　高屹指出，上饶和衢州是山水相连、人文相亲的好邻居。上饶经济发展的快速度、产业转型的高质量、城乡建设的大手笔给人留下深刻印象。通过实地考察，我们直观感受到了“到处都是活跃跃的创造，到处都是日新月异的进步”，有很多好经验好做法值得衢州学习。近年来，衢州始终牢记习近平总书记的殷殷嘱托，全面落实省委省政府决策部署，全力打造十个“桥头堡”，深入推进以“五链”融合为核心的新型工业化、以县城为重要载体的新型城镇化，奋力推进中国式现代化的衢州实践。在现代化建设的新征程上，在构建新发展格局的大背景下，上饶和衢州分别作为江西东进和浙江西进的“桥头堡”，合作前景广阔、空间巨大。希望衢饶两市不断深化产业、交通、文旅、政务等方面合作，真正实现优势互补、共同发展。

　　在饶期间，衢州市党政代表团参观了上饶经开区晶科能源、吉利汽车、蜂巢能源、滨江商务中心，广信区望仙谷、云田现代农业产业园、云谷田园生态小镇，上饶高铁经济试验区展示中心、软通数字、花脸数字、华东数字医学发展中心，实地考察我市工业、产城融合、文旅、现代农业、数字经济等情况。