炭炉火锅受青睐 暗藏风险要防范
本报记者 蒋学华 文/图
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”唐代诗人白居易的《问刘十九》一诗中，仅用寥寥数笔，便将风寒雪飞的冬夜里，红泥小火炉所带来的温馨和炭火熊熊、光影跃动的意境，渲染得淋漓尽致趣味横生。
冬季以来，市民们纷纷开始打卡“炭炉火锅”，听着炭火滋滋，闻着食物香味，一张张红扑扑的笑脸，在热气腾腾的火锅前，涮煮着各种食品，其乐融融。炭炉火锅，因跟近些年大火的“围炉煮茶”形式较相似，被网友调侃为火锅界的“围炉煮茶”。有关人士提醒消费者，在吃火锅尤其是炭炉的时候，一定要注意室内的通风。
1月9日晚，记者来到饶城万达广场的一家炭炉火锅店。现场看到，所谓炭炉火锅，是一种古老的火锅形式，它主要是以炭作为燃料来进行煮食的方式，味道鲜美。火塘内烧着炭火，食材整齐地摆在火塘两边架起的木板上，店里已经坐满了顾客，温暖的气氛和室外寒冷的天气形成明显对比。该店经理告诉记者，自入冬后，前来就餐的市民明显增多，特别是晚上7点左右需要排队，周末更是一位难求。正在就餐的市民李女士告诉记者，大冷天，不想在家做饭的时候，一家人出来吃顿热乎乎的火锅，是十分惬意的事情。
“天气寒冷，约了几个朋友来家里吃炭炉火锅，没想到差点出事。”市民王女士告诉记者，为了品尝传统火锅的味道，她前段时间购买了烧木炭的火锅，周末约了几位好友聚聚。“为了暖和，就把窗户都关了，刚开始木炭的烟比较大，有些呛人，但过了一会就没事了。”王女士说，吃着吃着，有一位朋友出现头晕症状，大家以为是他酒喝多了，也没太在意。不多会，另外两个朋友也说头晕，王女士丈夫的一句话提醒了大家，“是不是一氧化碳导致的？”王女士立即打开窗户。“有头晕症状的人休息了片刻，就好多了。”王女士说，本想聚会乐乐，可差点酿出事故。
在密闭的空间里围炉煮茶、吃烧烤、吃炭炉火锅，可能会一氧化碳中毒，为此，市立医院急诊科医生张恒提醒市民，不要在密闭的环境中使用炭火产品，一旦发生头晕、恶心等一氧化碳中毒情况，应立即开窗通风并转移至安全环境，症状仍未缓解的应尽快前往有高压氧舱的正规医院就诊，避免迟发性脑病等后遗症的发生。
横峰县学校国防教育亮点纷呈
依托国防教育基地开展主题研学实践。该县组织各校师生到闽浙皖赣革命根据地、黄道旧居、娄底弋横暴动旧址等国防教育基地，开展“追寻红色印记，赓续红色基因”主题研学实践活动，并组织师生聆听老红军、老军人讲述革命和国防故事，集体诵读方志敏《可爱的中国》。
抓住重要节庆日开展祭扫先烈活动。在清明节、国际劳动节、全民国家安全教育日、烈士纪念日等节庆期间，组织做好军营单位向全社会开放工作；组织师生到烈士纪念碑、烈士陵园等地开展缅怀先烈、传承烈士遗志，弘扬革命精神祭扫及网上祭扫先烈活动。
精心组织“红色故事我来讲”活动。该县高度重视“学‘四史’讲故事”为主题的“红色故事我来讲”活动，及时下发文件，并按照时间节点开展活动，做到了“人人上台讲，个个有收获”。5月6日，全县29所学校的43名选手在横峰县实验小学开展演讲比赛。横峰县关工委围绕“学‘四史’讲故事”主题，依靠“关爱报告团”这支队伍，于5月中下旬分赴全县各学校进行全覆盖授课，深受各地师生的欢迎和好评。
组织开展国防教育进校园活动。该县严格按照教育部、中央军委国防动员部印发的《高中阶段学校学生军事训练教学大纲》要求高标准组织对高中学生进行军事训练，并按照教学大纲编写了学生军事训练教学教材《热血军训》；有效利用每年“国防教育日”，组织师生开展国防教育主题讲座、诵读经典，同时，运用主题班会开展好国防教育第一课，组织学生观看国防教育影片、撰写心得体会，开展好国旗日、国旗下讲话、我向国旗敬个礼、我和国旗合个影等活动。今年4月，横峰二小荣获教育部、中央军委政治工作部授予的“全国国防教育示范学校”荣誉称号。
（叶爱英）
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