别陷入饮食中的这些营养误区
无糖饮料不含糖
“无糖”饮料并非绝对意义的不含糖。所谓无糖饮料，只是利用甜叶菊等甜味剂替代了传统饮料中的糖，给人以健康的错觉。根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，每100毫升饮料中含糖≤0.5克，就可以标注为无糖饮料。经常喝无糖饮料更易诱发肥胖，因其中的甜味剂会增进人们的食欲和对甜食的渴望，促使身体感到饥饿，从而进食更多。
营养都在汤里
有人在用鸡、鸭、鱼等做汤时，只喝汤不吃肉，认为营养在汤里。殊不知，这种吃法使食物中的营养素无法得到充分的利用，造成食物资源的极大浪费。实际上，肉质部分的营养价值比汤高得多。正确做法是既要喝汤，更要吃肉。特殊人群的饮食需要遵医嘱，例如消化能力差者。
大米和白面越白越好
提高谷物加工的精度会降低谷物的营养价值，由于加工过度，谷物籽粒的谷皮、糊粉层、胚芽被分离出去，仅留下淀粉含量高的胚乳部分，从而导致营养价值下降，膳食纤维损失严重，B族维生素和矿物质的损失占60%～80%。因此，长期食用精米和精面对健康不利，可造成维生素和矿物质摄入不足，甚至导致维生素缺乏病，如维生素B1缺乏可引起脚气病。
红皮鸡蛋更有营养
有些人在买鸡蛋时，很在乎蛋皮的颜色，认为红皮鸡蛋比白皮鸡蛋的营养价值高。其实测定结果表明，两者营养素含量并无显著差别。蛋壳的颜色主要是由一种称为卵壳卟啉的物质决定的。有些鸡血液中的血红蛋白代谢可产生卵壳卟啉，因而蛋壳呈浅红色，而有些鸡如来航鸡、白洛克鸡和某些养鸡场的鸡不能产生卵壳卟啉，因而蛋壳呈现白色。(记者 黄珠慧子 整理）
德兴首条全自动高速育秧流水线投运
德兴讯 人勤春来早，春耕正当时。日前，笔者在德兴市泗洲镇新建的华文农场水稻育秧中心看到，由该镇种粮大户王德文投资300余万元引进的全自动高速育秧机正在自动高速育秧。这是德兴市首条全自动高速育秧流水线。
据了解，该设备配置一键启动、一键暂停功能，可以自动供盘，自动上土和叠盘，并安装了智能码垛机器人，每小时可播稻种1500盘，每天育的秧可满足800亩大田插秧需求。同时育秧技术也是国内先进，包括先进的浸种药剂，恒温增氧浸种，恒温恒湿叠盘暗化催芽，无纺布覆盖等旱育秧技术，确保苗齐苗壮、抗寒性好，早稻秧不发生立枯病，中晚稻秧苗也不会发生徒长苗弱现象。
王德文是德兴市泗洲镇王村村民，多年来他一直热衷于种粮食，从当年的几亩到几十几百亩再发展到千余亩，不仅成为泗洲的种粮大户也是德兴市种粮大户。为了更好地节约粮食生产成本，育出高质量的秧苗，保障粮食增产增收，在德兴市农业农村局和泗洲镇的大力支持下，王德文创办了德兴市华文农场水稻育秧中心，在引进全自动高速育秧机的同时，还引进了先进的烘干设备。今年他计划种粮1300亩，其中早稻400多亩。（邵德初）
饶马：一路奔跑 一路风光
上午7时30分，上饶马拉松准时开跑。 记者 戴越 摄
志愿者为选手们点赞。 记者 戴越 摄
你追我赶，奋勇向前。 记者 戴越 摄
男子组冠军冲刺。 记者 夏濛 摄
女子组冠军冲刺。 记者 夏濛 摄
参赛选手奔跑在风景如画的广信大道上。 记者 夏濛 摄
比赛现场充满欢乐的气氛。 记者 戴越 摄
母女俩手持小国旗为参赛运动员加油。 记者 戴越 摄
选手们跑过仿古廊桥槠溪大桥。 记者 戴越 摄
春日的饶城，鲜花绽放，活力四射。3月31日上午7时30分，江铜集团2024上饶半程马拉松在市民公园准时开跑。伴着晨光、微风和春日的美景，15000名跑友汇聚于此，共赴这场赛事。
本届赛事由中国田径协会认证，上饶市政府主办，市体育局和广信区政府联合承办，赛事规模15000人，其中，半程马拉松6500人、迷你欢乐跑8500人。有来自埃塞俄比亚、肯尼亚等两个国家的4名外籍选手参赛，报名人数和赛事活跃度远超预期。
一路奔跑，一路风光。本次赛道途经市民公园、滨江公园、三江公园、双塔公园、陆羽公园，将饶城美景串珠成链、连景成画。选手们在跑道上不断奔跑的身影，和上饶初春的美景，构成了一道道靓丽的“风景线”。
“我赶上了上饶最美丽的季节，路两旁的鲜花开得非常绚丽。”赛手程明赛后表示，伴随着花香一路奔跑，很是惬意。
“观众十分热情，在我快跑不动的时候，路两边的观众齐声喊加油，让我坚持跑下来。”56岁的跑友张女士说。
马拉松不仅仅是一场体育比赛，更是一种城市文化的展示和推广，健康、活力、魅力的上饶，让人们一同感受属于这里的美丽与温度。
（本报记者 吴菁）