市民热衷绿色出行 自行车热卖

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　近年来，选择自行车出行的市民逐渐增多，自行车的销量也开始明显上升。连日来，记者走访饶城自行车市场发现，无论是成人自行车，还是童车的销量同比都有所上升，尤其是一些适合青少年骑行的自行车，少数款式甚至出现了断货情况。

　　3月14日，记者来到信州区佳丽商城的一个自行车销售店，店主曾师傅正在拼装一辆学生上学骑行的自行车。曾师傅说，这辆车是上周末一位顾客给上初中的孩子购买的，昨天到货，今天抽空组装，等会通知顾客来提车。他说：“近年来自行车的销量逐年走高，有的款式需要预定。最近一段时间因为开学以及春游，适合学生上学骑行的自行车销量大增。”此时一位女士进店选购童车。她说，最近天气好了，小区的不少孩子都在骑车，她家孩子也挺喜欢的，就打算买一辆，上网查看选定一牌子后，到实体店问了3家，都被告知没货。曾师傅表示：“随着二胎政策的放开，近年来童车的销量也逐年上升，有些牌子的童车现在没有库存。”

　　在饶城步行街附近一自行车专卖店，记者看到适合成年人骑行的自行车种类繁多，而适合青少年骑行的自行车却不多。店主告诉记者，这几年受疫情的影响，不少家长都鼓励孩子骑行上学，同时也是为了锻炼孩子的身体，于是适合学生骑行的自行车，有的牌子时常会缺货，尤其是一些赛车样式的自行车，更是学生的最爱。“从去年底到现在，店里适合15岁左右青少年骑行的自行车，不少牌子已经出现了供不应求的情况。”店主说。前来选购的汪女士告诉记者，孩子上初中了，班里的不少同学都是骑自行车上学，她也想买一辆，今天正好有空，便过来看看。

　　自行车作为个人出行的交通工具，既绿色又安全。如何选购自行车，尤其是购买青少年骑行的自行车需要注意哪些方面，就此，市市管局相关工作人员提醒，选购自行车一定要选择正规的渠道和商家，留好购物凭证，而购买青少年骑行的自行车最主要的就是安全，别因花哨的设计忽略安全性。有些自行车看起来设计得很华丽，为了突出设计，有些地方可能会留下安全隐患。消费者在选购时要注意自行车的结构、材质、出厂日期、产品标识。选购青少年骑行的自行车，一定要把安全性放在首位。

在非遗美食里寻年味

胡坤明 本报记者 陈绍鹏

寻年味，品年俗，赏美景，尝美食……

为迎接新春佳节，日前，2024“大美上饶 自在山水”乡村过大年走进德兴系列活动在德兴市凤凰湖景区启动。得知活动举办的消息，德兴市新营街道罗家墩村的廖培根早早就来到了现场。

“每逢过年，总惦记冻米糖，趁着年货节特意来买一些，家里小孩老人都爱吃。”廖培根说，以前松脆香甜的冻米糖，是过年最好的礼物，如今生活条件好了，但这份熟悉的味道一直镌刻在记忆里。

廖培根介绍，蒸熟晒干的糯米是制作冻米糖的原材料，一般来说德兴冻米糖使用的冻米主要依靠当地气候合适的温湿度及独特的晾晒工艺，要求在阳光不强烈的条件下，在草地上用篾垫晾晒三天左右。

居住在德兴市银城街道天门山社区的余炬球师傅已经有50多年的制糖经验了。在活动现场，只见余师傅熟练地将麦芽糖、白糖依次加入锅中，等到糖液熬制成金黄色再将其和冻米倒入搅拌机，空气中马上充满了诱人的甜香。

冻米、糖浆以及配料均匀搅拌后，余师傅趁热把它铲到案板的长方形木架中，三五个人在木架上放上一个特制的按压工具，用坐跷跷板的方式将冻米糖压平实，待其彻底成型后，再用刀切出大小均匀的一块块。

“我很喜欢看压冻米糖这类非遗表演，在现场既能过眼瘾，还能过嘴瘾，新鲜出锅的冻米糖最是香甜脆。”廖培根介绍，德兴市乡村过大年活动特别热闹，满眼都是浓浓的年味，产品种类也非常丰富，他和朋友在现场买到了很多想要的年货，物美价廉。希望政府能够多多举办这样的活动，给老百姓带来更多的实惠。

俗话说，无糖不成年。小小的一块冻米糖，承载着很多像廖培根这样年龄的德兴人对过年的一份眷恋。藏在冻米糖中的甜蜜“年味”，咬一口，“咔嚓”一声，酥松香脆，落口消融，不粘牙、不塞牙。德兴的老百姓不仅自己吃，还拿来招待客人，大家都吃得开开心心，日子过得甜甜蜜蜜。

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