走进畲乡风情里

　　本报记者 吴淑兰 文/图

　　铅山县是江西畲族居民主要集居地，有太源畲族乡和篁碧畲族乡2个畲族乡，有畲族人口3000多人，主要分布在铅山南部山区的太源、篁碧、天柱山、陈坊、湖坊等山地，一般几户或几十户聚居山间小盆地或山间河谷。铅山畲族有着自己独特的民俗文化和独特的民族风情，从饮食到服饰，从日常劳作到过年过节聚集，都保持着浓郁淳厚的风俗习惯。这是一种最生动、最丰富、最传统的人文景观。

　　太源畲族乡成立于1954年，是江西省成立最早的少数民族乡之一。太源畲族约在明嘉靖年间由福建汀州（今长汀县）、建阳、上杭等地迁徙而来，至今已有十八、九代。太源畲族以雷、蓝二姓为主，通用汉语，内部使用畲语，且保留许多古汉语成分，如穿衣叫“着衫”、吃中饭叫“食昼”、筷子叫“箸”等等。年节喜庆，畲族群众喜穿民族服饰，男的大襟褂、偏裆裤，襟边、袖口缀有花边，缝头巾；女的穿绣花裙衫，图案多为各种花鸟及万字纹、云头纹。春节、端午、中秋为畲族三大节日。

　　篁碧畲族乡位于铅山县境东南部山区，东邻武夷山镇，西南连福建光泽县司前乡，西北与天柱山乡毗邻，总面积81平方公里。这里竹海林山，风光旖旎，享有“篁天赐柱五千丈，碧海竹涛浪万重”之美誉。畲族从福建迁至篁碧定居已有200多年的历史，历史文化底蕴深厚。自清代以来，人才辈出，簪缨相继，先后有3人中进士，其中有官居翰林院大学士之名流；担任知县以上官职的前后有10人之多。一大批畲汉文化交融的古建筑及自然风光令人称叹。

情系困难群众 义诊惠民暖心

　　活动当天，霞峰镇组织辖区内十多名困难群众代表前往江西医学高等专科学校第一附属医院免费进行全身体检、诊疗。为保障健康义诊活动安全有序进行，霞峰镇特安排专车接送体检群众。本次体检项目包括骨科、全科、心电图、B超等多项诊疗服务。体检过程中，医务人员还为每位体检群众进行健康评估。对患有高血压、关节炎等慢性病的老年人，医务人员在进行健康知识普及的同时，还对当前用药、饮食等方面进行指导。其中一位就诊居民表示：“这次活动不仅组织我们免费进行全身体检，还包接包送，让我们深深感受到了党的温暖与关怀”。

　　据悉，这是自3月份霞峰镇联合江西医学高等专科学校第一附属医院开展“义诊下乡”活动后，又一次健康义诊活动。霞峰镇主要负责人朱康贵表示，该镇将继续发挥党建引领作用，以“大抓基层年”活动为抓手，整合多方资源，不断加强党组织的横向交流与跨界合作，持续深化为民服务工作举措。

首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节开幕

　　本报讯 记者陈绍鹏报道：11月24日上午，首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节开幕。市委书记陈云出席开幕式并宣布开幕。市委副书记、市长邱向军，省商务厅副厅长陈长生，中国饭店协会会长陈新华致辞；中国饭店协会资深会长韩明，市领导潘表光、周金明、郭峰，市委秘书长孔先锋、市政府秘书长毛祖宾，以及商务部服贸司有关负责同志等出席开幕式。

　　邱向军在致辞中简要介绍了我市美食文化发展情况。他说，上饶是神奇的风水宝地，是典型的鱼米之乡。一万二千多年前，先民就在这里种下了世界第一株水稻，为解决人类吃饭这个头等大事摘取了源头成果；两万多年前，先民就在这里发明了世界第一只陶罐，开启了人类蒸煮加工食物的全新方式。在筚路蓝缕的历史进程中，勤劳智慧的上饶人民孕育了蜚声赣鄱、驰名全国的饶帮菜美食，斩获了“中国旅游美食名城”等国家级桂冠。

　　邱向军表示，饶帮菜之美，美在“上好食材”、美在“精巧技艺”、美在“厚重人文”。此次，首届中华小吃文化节强力加持上饶，全国150余家餐企、千余种美食携手汇聚上饶，高水准、全链条打造了可吃、可玩、可逛、可购、可赏的美食嘉年华，必将进一步丰富饶帮菜美食的深厚内涵，进一步打响饶帮菜美食的文化品牌。希望本次节会活动能够搭好“美食文化之台”，唱好“产品经贸大戏”，进一步推动上饶好食材、好味道名扬天下、香飘万里。期待大家参展参赛之余在上饶多走走、多转转，畅游上饶美景、品味上饶美食，实地踏寻“记忆中的乡愁”“舌尖上的味道”。

　　开幕式上，中国饭店协会授予我市“中国上饶·小吃地标美食城市”称号，中国饭店协会与市商务局签订了《关于举办中华小吃文化节三年战略合作的协议》，启动了中华名小吃进酒店、进社区、进食堂、进外卖、进电商“五进”行动，并向中华小吃专项大赛、饶帮菜创新赛评委颁发了证书。

　　活动期间，我市结合弋阳腔展示，推出了饶帮菜之贺汤宴。饶帮菜“源于三国，兴于南宋，盛于明清”，因流行于上饶附近地区，且兼顾“富饶兴邦”之意，故被称之为“饶帮菜”。贺汤宴传承千年,是饶帮菜的集大成者,整个宴席有菜、有汤、有酒又有戏，通过对“汤、菜、食、戏”的巧妙结合,一边吃“贺汤宴”,一边欣赏戏曲表演,将人民群众对餐饮文化的追求发挥得淋漓尽致，使吃饭不再是单纯的口舌之欢,而是“嗅觉味听”和思想上的立体感受。