“江右读书节”暨江西首届赣鄱惠民书展19日开展
本报讯 记者蔡霞报道：4月19日至4月21日，“江右读书节”暨江西首届赣鄱惠民书展将在市民公园举办。
4月18日上午，记者来到市民公园，只见书展的场景布局已清晰明了，阅读大棚、直播间、美食区、医疗保障处等区域帐篷已基本搭建完成，工人们正在进行最后的完善；靠近凤凰大道的一侧停着一辆小货车，装满了书籍，几名工人分工有序用三轮车不断地往展区运送。
本届书展以“共享阅读之美，走进‘悦读’江西”为主题，主场地面积约2635平方米，设有主题出版展区、多元业态展区、数字阅读等10个主题展示区，含132个展台，邀请了人民出版社、人民文学出版社、磨铁、果麦文化等120余家优秀出版单位参展，将为读者带来上万种高品质图书，品类涵盖政治、历史、人文、经济、少儿等，做到全民可读。
“目前，大部分出版单位都已经来到现场进行布置。今天，所有前期工作都会结束，明天市民朋友们就能来现场看一看，购买自己喜欢的书籍。”书展宣传推广组工作人员介绍，书展提供暖心的配送服务，如果想要送给外地的朋友，我们可以帮忙包装、寄送。现场还设有5个直播间，不能来到现场的，可以通过直播间下单。
据悉，书展期间，全场图书以8折销售，读者在此基础上还可通过图书优惠券参与满减优惠，叠加后购书最低可至3.2折。4月19日至21日，在书展主会场将连续3天发放共100万元图书优惠券，市民可现场扫码领取，优惠券可在上饶惠民书展主会场及上饶市新华书店中心门店使用。
主会场还将举办阅读集章打卡活动和“新华大讲堂”系列活动、“护苗”系列活动、百店万人共读中国好书等15场主题活动；多家文创企业将带来上百款各具特色、创意十足的文创产品，提供动漫、影视、游戏、数字阅读等多元化、科技感十足的多元产品和服务，为读者打造多彩的文化活动体验。
德兴全方位发力 助力群众守好“钱袋子”
电信诈骗是指犯罪分子通过电话、网络和短信方式，编造虚假信息，设置骗局，对受害人实施远程、非接触式诈骗，诱使受害人给犯罪分子打款或转账的犯罪行为。近年来，电信诈骗手段不断翻新而且骗局逼真，上当受骗案件时有发生，严重危害了人民群众的财产安全。
为了提高全民安全防范意识，助力人民群众守好“钱袋子”，德兴市全方位发力，在“防”字上下功夫。德兴市公安局印制了5万余册防范电信诈骗、保障财产安全的宣传手册和5万余个手袋，采取进校园、进社区、进企业、进商超等形式，向人民群众广泛宣传防范电信诈骗知识。各派出所户政窗口、交警车管所、金融机构办事窗口、汽车站等公共场所，都有防范电信诈骗知识提示，并且经常向前去办事的群众宣传防诈骗知识，做到防范诈骗宣传全方位、全领域、全时空，为保障人民群众财产安全起到了积极作用。
“请问你手机下载了国家反诈中心的APP吗？这个功能能帮助你识别诈骗电话，在第一时间给你预警提示，可以让你避免被骗，如果你没有下载，我来教你怎么操作。”在黄柏派出所户政窗口，工作人员向前去办事的群众提示，并帮助下载国家反诈中心的APP。
国家反诈中心是国务院打击治理电信网络新型违法犯罪工作部际联席会议合成作战平台，在打击、防范、治理电信网络诈骗等新型违法犯罪中发挥着重要作用。近年来，由德兴市公安局牵头，该市各单位、各乡镇（街道）、各村居大力推广国家反诈中心APP，成为人民群众一道有力的防诈反诈“防火墙”。
据了解，今年以来，德兴市公安局全警动员，深入开展金三角“斩链”、缅北“清源”行动，打击治理“黑广播”“伪基站”违法犯罪专项行动，“长风6号”打击整治电信网络诈骗违法犯罪专项行动，各警种协同作战，抓获断卡、跑分等各类犯罪嫌疑人122人，对83名涉电诈人员采取刑事强制措置，其中刑事拘留69人，取保候审14人，另上报惩戒38人，行政处罚“两卡”人员9人，破获团伙5个。成功止付电信网络诈骗案件涉案金额共计1400余万元，冻结金额1060余万元，返还权属清晰的涉案资金60余万元。
（邵德初）
“未曾过年，先肥屋檐。”漫步在德兴市新岗山镇体泉村，不少人家的阳台或屋檐下已经挂起各式腊味。腊肠、腊肉、腊鸭、腊鱼……在阳光与寒风的磨砺下，凝练出回味悠长的独特咸香。这些腊味，不仅是春节团圆饭桌上的一道年菜，也是无数游子舌尖上的乡愁。
德兴人制作的腊肉味道鲜美，油而不腻。每年到快过年的时候，各家各户便会开始腌制腊肉，制作方法多样，可以熏制，也可以通过晾晒，味道也是各具特点，美味无比！每当厨房的柴火燃起，高高悬挂的腊肉，长辈忙碌的身影，那是一种家的味道，一种温暖的味道！
熏烤腊肉时，要只见青烟，不见明火；不时加入柏树枝，还往里覆加点锯木屑、桔皮和甘蔗皮等，还要注意翻烤，这样熏出的腊肉，染百木之香，香味更醇厚。集中烟熏几天后，腊肉通体焦黑，流油溢香，便熏制成功。
在体泉村的村庄农院，家家户户的灶台上挂满了各种各样的腊味，充满了浓浓的生活气息。年味的开端从腊味开始，无论是城市还是乡村，腊味是美食，也是风景，家家户户都晒起了腊肉腊肠，不管是那一排排挂在阳台上的腊味，还是乡村庭院里牵扯起的绳子上的满满当当腊味，冬天的风时疾时徐，将那带有阳光味道的鲜咸滋味送至人的感官，让年味变得愈发浓了。
腊味，它会蔓延从左邻右舍到大街小巷，漫溢而去。腊味不仅是一种美味，还是一种深铭于心中浓浓的乡情，回家过年的期待，烟火人生中一张张行走于舌尖的名片。
团圆之日，将腊味取出，空气里、刀和砧板上都是香的，不加任何佐菜调料，直接洗净、煮熟、切片，整齐地码在盘子里，那一片片新鲜上桌的腊肉，袅袅地冒着热气，肥瘦适宜，油脂饱满，夹一片含在嘴里便很快就能融掉，瘦肉层的纤维组织还在嘴里纠缠，细小颗粒状的油脂在牙齿间迸裂，浸漫了浓郁的鲜香，充盈于口腔和鼻腔。
说到腊肉，不能不提到香肠。入冬以后，家家户户都会割半精半肥的猪肉，用刀剁或用机器将肉绞碎，加适量的食盐、生姜米、料酒和水，并调以五香粉、味精等佐料，灌入洗净的猪小肠内，用筷子塞紧，扎紧两端，扎成一节一节的，放着风干。“得选晴天有风的时候，还不能沾上水或雨滴。在时间的催化下，腊肠的表面开始变得油润光泽，鲜红的瘦肉变成暗红、玫瑰红，肥肉白中透黄。腊味有了，年味就足了。”袅袅炊烟中，村民齐爱家正切着腊肉和腊肠准备晚饭。
《舌尖上的中国》曾这样描述过腊肉：“这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。”
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