上饶大力推进饶帮菜品牌建设 提振餐饮业发展信心

　　本报讯 为配合省商务厅赣菜打造工作，我市近两年来高度重视餐饮业的发展，从强化顶层设计、强化宣传推广、强化工作调研等方面，大力推进饶帮菜品牌建设，提振餐饮业发展信心，成效显著。

　　强化顶层设计。由市政府牵头，组织制订了《上饶市饶帮菜“十百千万”工程实施方案》，从具体要求、主要任务和保障措施等三个方面，明确了饶帮菜打造的具体路径。

　　强化宣传推广。邀请CCTV2《回家吃饭》栏目组来饶摄制了美食节目，推广了余干辣椒炒肉、葛粉蒸肉、红烧甲鱼等饶帮菜，鳜鱼煮粉、弋阳年糕、灯盏粿、铅山烫粉、荞麦粿等上饶名小吃，连续三周在央视播出，反响良好；组织拍摄了饶帮菜形象宣传片；在第二届中国米粉节期间，组织余干鳜鱼煮粉、广丰羊肉粉、铅山烫粉、上饶猪肝肉丝炒粉等上饶特色米粉经营企业，面向省直机关开展品鉴活动，得到广泛好评；在2022年文化强省大会期间，在时光PARK街区，专门组织“上饶名小吃”展示，宣传上饶餐饮文化；组织举办第二届弋阳年糕节活动，得到了中央电视台的关注，在CCTV新闻联播中播出。这些活动的举办，大大提升了饶帮菜的知名度和美誉度。

　　强化工作调研。为推进餐饮行业的发展，我市组织了多次餐饮行业调研：组织考察调研余干县枫树辣椒种植基地，协助解决余干辣椒种植过程中遇到的困难；联合市政协经济委，组织社会各界人士召开“推广饶帮菜品牌建设工作调研座谈会”，凝聚共识、商讨对策；组织实地考察红果树餐饮、铅山县古镇食品，谋划我市米粉产业发展；多次前往江南日记、广信传说、自家人等餐饮龙头企业宣讲省市两级惠企政策，鼓励企业“走出去”。

　　强化企业帮扶。2022年，上饶因多次疫情，对餐饮企业影响较大。为帮助企业尽快走出困境，市区两级部门积极主动对接企业，解决困难：市商务局联合市市管局开展餐饮行业关爱行动，信州区通过抖音开展餐饮专项促销费活动，铅山、鄱阳、弋阳等地通过各种方式发放消费券，带动餐饮业快速复苏。

　　为持续打造赣菜饶帮菜品牌，下一步我市将推进《上饶市饶帮菜“十百千万”工程实施方案》各项工作落实落细；依托烹饪餐饮行业协会，开展至少1次饶帮菜名厨培训或比赛等活动，同时高标准完成饶帮菜宣传视频制作；组织好本地企业积极参加赣菜美食文化节、中国米粉节以及中国国际食品餐饮博览会等活动；根据《江西省商务厅印发关于加强品牌建设促进餐饮市场主体做大做强若干措施的通知》精神，积极组织本市优秀餐饮企业参与各类评选，进一步提升企业拓展市场、推广赣菜饶帮菜品牌的积极性；联合有关部门，举办2023年饶帮菜美食文化节；联合中国饭店业协会、龙潭湖酒店集团，举办第一届中华小吃节等。 （张远 蒋学华 文/图）

今日辟谣（2024年2月7日）

2024年2月7日   谣言：“四川过云南的桥断了，正在抢修中”？   真相：近日，有网民在网络平台发布视频称，“四川过云南的桥断了，正在抢修中”，引起网民关注。经核实，该网民发布的视频信息不属实。视频中的桥，为四川在建最高索塔、最大跨径的斜拉桥——沿江高速新市金沙江特大桥。目前大桥正在进行钢桁梁的安装施工，预计2025年底建成。（来源：四川互联网联合辟谣平台）

 

  春节佳节期间，无论亲友团聚，还是外出旅行，都离不开美食相伴。从农历腊月廿五开始，“今日科普”栏目将聚焦饮食安全与健康话题，针对网民关注的食物搭配、营养健康、食品安全、科学养生等内容进行系列科普，澄清误区，守护广大群众“舌尖上的安全”。

  误区：补充益生菌可以增强免疫力？   真相：益生菌是指摄入足够数量时，对宿主健康有益的活性微生物，具有典型的菌株特异性。不同的益生菌的生理作用各不相同，在人体中发挥作用所需要的菌量也有差异。所以不是所有益生菌都具有增强免疫力的作用。

  《食品安全法实施条例》第38条规定：对保健食品之外的其他食品，不得声称具有保健功能。消费者在选购时应认准保健食品“小蓝帽”标志。普通食品在包装上或者宣传语中明示或者暗示具有增强免疫力、减肥、促进消化、通便等其他保健功能的属于违法违规行为，消费者可拨打12315进行投诉举报。（来源：市说新语）

 

  提示：涉案金额6.5亿余元！警惕这类新型骗局   详情：有明星主演，预计票房在7亿元，投资120万元收益可达400万元……听上去如此诱人的电影投资项目，其实是个骗局，全国3000多人上当，涉案金额6.5亿余元。警方介绍，以李某某为首的这起影视投资诈骗案件，是一起涉及新业态、新领域、新手段的诈骗案件，与常见的诈骗案相比，此案具有更强的迷惑性和欺骗性：受害人投资的影视项目真实存在，且已有多部上映；诈骗团伙持股的影视公司也是正规成立的公司，与电影出品方签订的合同也真实有效；但是与投资者签订的协议中，所称的投资额远远超出电影实际投资额，因此涉嫌欺诈。法律界人士建议，普通投资者要增强风险意识，不要轻信网络上陌生人的投资建议；对于自己不熟悉、法律关系复杂的项目，应谨慎投资，避免上当。（来源：新华社）

监制：荆克 屈绍辉 编辑：贾玉韬 设计：肖丽丽 尹路

上饶市总工会五届三次委员（扩大）会召开

本报讯 实习生陈欣宇 记者戚虹鸿报道：3月25日，上饶市总工会五届三次委员（扩大）会召开，传达省总工会十五届二次全委会议精神，总结去年工作，部署今年任务。市人大常委会副主任，市总工会党组书记、主席吴曙主持并讲话，市政府副市长郭峰出席并讲话。

吴曙要求，要围绕思想引领，切实团结职工群众听党话跟党走；要围绕建功立业，切实推动职工立足岗位创新发展；要围绕服务职工，切实促进劳动关系和谐稳定；要围绕自身建设，切实增强工会组织的政治性、先进性、群众性。

郭峰指出，要紧随核心、坚定信心，在坚持党对工会工作的全面领导中把牢正确政治方向；要锚定目标、积极作为，在履行主责主业中充分发挥工会组织桥梁纽带；要上下一心、全力奋斗，在奋力谱写现代化大美上饶新篇章中贡献工会力量。