清水乡中心小学：特色教育创文明
校园环境是一个学校文明程度的重要标志，也是学生文明理念和环境保护意识的呈现。该校营造水美环境，构建文明育人新格局，逐步改造和设计了校园景观，在校园显眼处设置文明标语，努力让每堵墙、每个角落都能发出文明之声，呈现“一物一景 千姿百态”的主题化校园环境，使学生随时随地受到文明熏陶和教育。
该校以培养学生养成良好的行为习惯为宗旨，扎实开展德育品牌活动。每周孝德课走进父母生活，对话道德模范了解孝的真谛；每月德育实践从一句问候、一次家务的坚持中学得感恩与担当；每学期的各班级“文明少年”以常态化积文明分的形式激励学生养成文明习惯；每学年的校“十佳文明少年”评选，以榜样力量引导学生争做“文明少年”，时时指向学生德行的成长和综合素养的全面发展。同时，重视对学生综合素质的培养，倡导自信教育，弘扬广信文化，着重培养“有理想、有道德、有文化、有纪律”的德智体美劳全面发展的现代广信人。
用爱浇灌花朵 用心呵护成长——记2023年度江西省中小学“最美班主任”陈芳
“陈老师，我长大以后，也想像你一样，当一名老师，关心我的学生，让他们都能快乐地学习！”“好啊！你们就像我播撒的蒲公英种子，一天天成长、开花，然后飞向四方。”在横峰县第二小学“中国好人”陈芳工作室，一个笑脸盈盈的老师身边围着一群孩子。这是80后女教师陈芳在工作室和同学们的聊天日常。在十五年的教师生涯里，陈芳用她的热爱与执着诠释着敬业和坚守，先后获得2010年7月“敬业奉献中国好人”、2023年度江西省中小学“最美班主任”等荣誉。
陈芳毕业于上饶师院汉语言文学专业。2006年，她得知横峰正在招聘教师，虽然每月工资只有几百元，且要去边远山区支教，但她的心里依然划过一个坚定的念头：回去，回到家乡去！她毅然辞去外地的高薪工作，来到龙门畈乡上海收藏希望小学任教，成了那里唯一的一名女教师。到学校上班的第一天，陈芳就自告奋勇担任一年级语文教师和班主任，这个班90%的学生是留守儿童。她用周记的形式和他们谈心，解答他们的困惑；她买来电脑，让学生与久未见面的父母诉说相互的思念之情；她拍下学生的日常学习照片，再放在QQ空间分享给家长。陈芳最离不开的就是她的学生，在举办婚礼当天，家里已宾客满屋，她仍然坚持去学校上课，直到完成当天最后一节课才匆匆跑上婚车。她的努力得到了所有师生的肯定，孩子们也亲切地称她为“爱心妈妈”。
2011年8月，横峰县面向全县农村中小学选调12名小学语文老师进城，陈芳以优异的成绩从100余名报名者中脱颖而出，成了横峰二小的一名教师。进入县城小学后，陈芳迅速调整状态，在钻研教学的同时，还担任了语文备课组长。她深知，要想给学生一碗水，自己仅有一桶水还远远不够，需要有源源不断的活水。她不断加强学习，积极参加各种培训，阅读专业书籍，虚心向同事请教，业务能力迅速提升。她为新入职教师做《如何上好一节课》讲座，为全县语文教师上主题阅读示范课。
2019年3月8日，陈芳在学校设立了“中国好人”工作室，面向全校的学生开展关爱教育。这个脸上时时挂着笑容的80后女教师有一个心愿，那就是希望自己的学生们学好本领，把爱心一直传递下去。
一两陈皮一两金，四季养生的必备佳品
陈皮的功效
陈皮，又名“橘皮”，为芸香科植物橘和其栽培变种的干燥成熟果皮，每年的10-12月采摘成熟的果实，剥取果皮，晾干或低温干燥后，密封储藏三年以上制成。陈皮首载于《神农本草经》，曰：“橘柚味辛温，主胸中瘕热逆其气，利水谷。久服，去臭、下气、通神。”陈皮，其性味辛、苦、温，入肺、脾经，能理气健脾、燥湿化痰，主治脾胃气滞证及痰湿壅滞证。陈皮入药历史悠久，在《本草纲目》曾载：“橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降……”
陈皮有川陈皮、广陈皮、新会陈皮，其中以新会陈皮的品质为优。此外，“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。”陈皮以陈久者为佳，储藏的年份越久，药效越好，药的价值就越高，味道也就越好。
陈皮助攻四季养生
陈皮药食两用，入药可调百方，入食可调百味。根据其不同的药用价值、不同的食材搭配，一年四季均可同用。
春季养肝：陈皮枸杞大枣茶
食材：陈皮15克，枸杞子10克，大枣5个，水、蜂蜜适量。做法：将洗净的陈皮、枸杞子、大枣放入养生壶中，加入适量的水，大火烧开转小火煮15分钟，加盖泡着，待水温稍凉后，根据个人口味加入蜂蜜搅匀即可饮用。功效：滋补肝肾，益气健脾。适合人群：经常熬夜，面色暗黄的人群。温馨提示：糖尿病患者、外邪实热者不宜饮用。
夏季除湿：陈皮红豆沙
食材：陈皮10克，赤小豆200克，莲子1把，水、冰糖适量。做法：赤小豆提前清洗干净加水浸泡一晚。陈皮、莲子洗净备用。赤小豆捞出放锅中加水烧开后倒掉（去除涩味）。再将赤小豆、陈皮、莲子一起倒入砂锅，加足量水，大火煮20-30分钟转小火炖煮到赤小豆、莲子煮了融化搅拌均匀即可关火。煮中依个人口味加入适量冰糖。功效：健脾祛湿，利水消肿。适合人群：有脘腹胀满、食欲不振、食少呕吐症状人群。温馨提示：糖尿病患者不宜服用；阴虚内热的人群不建议服用。
秋季养肺：陈皮炖雪梨
食材：陈皮10克，雪梨1个，水、冰糖适量。做法：雪梨洗净、削皮、切块备用。在养生壶中放入洗净的陈皮、梨块和适量冰糖，加入适量的水，大火煮沸转小火，慢炖20分钟后关火，稍凉即可食用。功效：清热润肺，燥湿化痰。
适合人群：咳嗽、咽喉干燥、口渴的人群。温馨提示：糖尿病患者不宜饮用，胃酸过多和胃寒病者不可饮用。
冬季补肾：陈皮桑椹枸杞子茶
食材：陈皮105克，桑椹15克，枸杞子15克，水、冰糖适量。做法：将陈皮、桑椹、枸杞子去杂质、洗净后，放入养生壶中，加入适量的水，大火烧沸转小火慢煮25分钟，关火后，待水温稍凉后即可饮用。根据个人口味，可加适量冰糖。功效：滋阴补肾、理气健脾。适合人群：肝肾阴虚，眩晕耳鸣，脘腹胀满者。温馨提示：感冒、腹泻的人不宜饮用。不宜与浓茶同食。
注意
陈皮虽然具有多种功效，但并不是所有人都适合食用。内有实热及吐血证者慎用。气虚及阴虚燥咳者不宜食用。同时，使用陈皮时应遵循适量原则，过量食用可能会导致不良反应。（记者 蒋学华 整理）