炭炉火锅受青睐 暗藏风险要防范
本报记者 蒋学华 文/图
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”唐代诗人白居易的《问刘十九》一诗中，仅用寥寥数笔，便将风寒雪飞的冬夜里，红泥小火炉所带来的温馨和炭火熊熊、光影跃动的意境，渲染得淋漓尽致趣味横生。
冬季以来，市民们纷纷开始打卡“炭炉火锅”，听着炭火滋滋，闻着食物香味，一张张红扑扑的笑脸，在热气腾腾的火锅前，涮煮着各种食品，其乐融融。炭炉火锅，因跟近些年大火的“围炉煮茶”形式较相似，被网友调侃为火锅界的“围炉煮茶”。有关人士提醒消费者，在吃火锅尤其是炭炉的时候，一定要注意室内的通风。
1月9日晚，记者来到饶城万达广场的一家炭炉火锅店。现场看到，所谓炭炉火锅，是一种古老的火锅形式，它主要是以炭作为燃料来进行煮食的方式，味道鲜美。火塘内烧着炭火，食材整齐地摆在火塘两边架起的木板上，店里已经坐满了顾客，温暖的气氛和室外寒冷的天气形成明显对比。该店经理告诉记者，自入冬后，前来就餐的市民明显增多，特别是晚上7点左右需要排队，周末更是一位难求。正在就餐的市民李女士告诉记者，大冷天，不想在家做饭的时候，一家人出来吃顿热乎乎的火锅，是十分惬意的事情。
“天气寒冷，约了几个朋友来家里吃炭炉火锅，没想到差点出事。”市民王女士告诉记者，为了品尝传统火锅的味道，她前段时间购买了烧木炭的火锅，周末约了几位好友聚聚。“为了暖和，就把窗户都关了，刚开始木炭的烟比较大，有些呛人，但过了一会就没事了。”王女士说，吃着吃着，有一位朋友出现头晕症状，大家以为是他酒喝多了，也没太在意。不多会，另外两个朋友也说头晕，王女士丈夫的一句话提醒了大家，“是不是一氧化碳导致的？”王女士立即打开窗户。“有头晕症状的人休息了片刻，就好多了。”王女士说，本想聚会乐乐，可差点酿出事故。
在密闭的空间里围炉煮茶、吃烧烤、吃炭炉火锅，可能会一氧化碳中毒，为此，市立医院急诊科医生张恒提醒市民，不要在密闭的环境中使用炭火产品，一旦发生头晕、恶心等一氧化碳中毒情况，应立即开窗通风并转移至安全环境，症状仍未缓解的应尽快前往有高压氧舱的正规医院就诊，避免迟发性脑病等后遗症的发生。
文明花开，德润铅山；凡人微光，最为闪亮。3月5日，由中共铅山县委宣传部主办，县新时代文明实践促进中心、县融媒体中心承办，县教育体育局、县文化馆、新华书店协办的2023年度铅山好人发布仪式在县融媒体中心隆重举行。县委副书记、县长未小刚，县委副书记俞益斌，县人大常委会主任陈晓琴，县政协主席石斌等在家的县四套班子领导以及市委宣传部副部长徐勇出席仪式。“中国好人”“江西好人”“上饶好人”“上饶市道德模范”“铅山好人”代表，各志愿者协会代表以及各界干部群众代表参加仪式。
他们是活动的“主角”，他们是耀眼的“明星”。在现场观众热烈的掌声中，一位位道德模范与“身边好人”代表身披缎带，步入会场，少先队员们为道德模范与“身边好人”献花，并向他们致敬。
活动现场，未小刚、徐勇、俞益斌、陈晓琴、石斌共同揭晓了2023年度“铅山好人”榜单。
此次发布仪式以“德润赣鄱 情满铅山”为主题，24人光荣上榜，由助人为乐、孝老爱亲、敬业奉献、见义勇为、诚实守信五个篇章组成。仪式现场播放了王江、林仙玉、廖姩凤、李廷、余亥有等“铅山好人”代表先进事迹短片，他们或乐于助人、播撒大爱，或孝老爱亲、血脉情深，或敬业奉献、虔诚勤勉，或见义勇为、舍生忘死，或诚实守信、坚守正道，用平凡人的担当诠释了中华传统美德和铅山人文精神。
一个个平凡的人物，一件件感人至深的善举，一个个温暖人心的故事，感动着、影响着身边的人，温暖着整个社会。活动现场通过对身边好人的事迹展播、情景再现、现场访谈等形式，展现道德模范和身边好人的感人事迹，让大家深入地了解好人背后的心路历程，带领观众走近他们，感受他们闪光的心灵。
活动现场的文艺节目精彩纷呈，紧紧围绕“好人”这一元素而展开。小品《二堡街头》、舞曲《中华孝道》、歌曲《奉献》、音舞诗画《人皆可以为尧舜》、南词小调情景短剧《一张发票》等丰富多彩、内涵深刻的节目依次上演，每个节目或用感人的故事剧情，或用动人的舞蹈歌声，传达了好人们的高尚品德，展示了铅山的文化底蕴。
仪式现场为铅山助人为乐好人、孝老爱亲好人、敬业奉献好人、见义勇为好人、诚实守信好人颁奖。全体好人、志愿者代表共同宣读“我是雷锋精神传承人”誓词。伴随着一次次感动和一阵阵热烈的掌声，整场活动落下帷幕，但好人们的故事却深深感染着现场每一个人。现场观众也纷纷表示，将以好人为榜样，争做崇德向善的好市民。
本次活动生动讲述了新时代身边好人故事，集中展示了平凡英雄风采，让广大群众近距离感受好人榜样，营造了学习好人、宣传好人、关爱好人、争当好人的浓厚氛围，推进我县精神文明建设再上新台阶。
编辑：林程鹏 审核：苏家福
签发：黄一川
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上饶：“招聘夜市”烟火气里“挑灯觅才”
本报记者 郑欢
逛夜市、找工作，这看起来本不相干的事，如今在上饶，因“招聘夜市”碰撞出新火花。据悉，为促进离校未就业毕业生及返乡人员充分就业，让更多的人在家门口找到心仪的工作，今年以来，我市各级人社部门依托辖区人流量较大的广场、街区，组织开展了多场“招聘夜市”活动，招聘者像“摆地摊”一样亮岗位、觅人才，求职者像“逛夜市”一样找工作。如此就业新“夜”态，引得企业、求职者纷纷点赞。
求职者：求职氛围轻松接地气
上个月的一天晚上7时许，婺源县文化广场凉风习习，一线排开的“招聘夜市”准时开张。数家企业招聘人员支起凉棚、桌椅，开始摆摊。摊位前招聘公告上，陈列着电商、旅游、餐饮服务、销售、医药等“岗位菜单”。在“招聘夜市”北侧的紫阳夜市街内，烧烤、小吃应有尽有，烟火气十足；另一侧，三四支广场舞队踩着节拍、快乐舞动。俯瞰整个广场，“逛吃”和求职交织成独特的风景，热闹非凡。
“毕业后我一直在外地工作，现在婺源的发展环境不错，所以我辞了职回到了家。那天晚上和朋友出门吃饭散步，没想到还顺带找到了工作，真是太方便了。”家住婺源县城的25岁青年程楠说，遇上“招聘夜市”，这对本就打算在家门口找工作的她来说，仿佛是一场“及时雨”，“以往参加的招聘会大都是非常正式的，无形中增加了应聘心理压力，而这种户外的夜市招聘感觉一下轻松了好多。”程楠介绍，当天晚上她就与一家农旅公司达成了初步意向，第二天通过面试后，正式入职。
走访中，记者获悉，不光是婺源县，在我市广丰区、信州区等地举行的“招聘夜市”同样开张了。与程楠的想法一致，很多求职者表示，“招聘夜市”不仅能在愉快、轻松的“逛街”氛围中了解到求职信息，同时也通过这样的招聘方式，感受到了当地爱才、惜才的氛围。“我跟女朋友一起到时光PARK街区吃宵夜，路上被这新颖的招聘会吸引了。”家住广信区的应届毕业生孙涛说，此前他参加招聘活动容易紧张，像这样逛着街找工作，放松了心态，在这种氛围下也能够跟用人单位更深入沟通，当天他看了好几家企业，岗位待遇都不错，目前已顺利入职。“原来找工作也可以这么有趣、方便。”孙涛说。
“我本来是带着孩子到月兔广场这边玩，没想到还能顺便找工作。”广丰区的李女士说，多年前她辞去工作成为一名全职妈妈，一心陪伴女儿冲刺高考。高考结束后，她有了找工作的想法，没想到晚上出门散步竟然“邂逅”了“招聘夜市”，让恰好有就业需求的她兴奋不已。“现在我已经找到了一份电商客服的工作。真没想到工作找得这么快、这么顺利。”提及“招聘夜市”，李女士赞不绝口。
招聘企业：招了人还宣传了企业
采访中记者发现，除了收获求职者的好评外，参加“招聘夜市”的用人单位也普遍反映效果不错。连续参加多场夜市招聘的江西乐享家物业服务有限公司人事相关负责人表示，公司通过前期的夜市招聘，已经物色了不少储备员工，其中部分已办理了入职手续。
“相比较一般的招聘会，‘招聘夜市’人流量大、灵活性强，对我们用工单位来说招到合适工人的概率就更大。”该名负责人告诉记者，在“招聘夜市”现场，他们共准备了普工、前台、仓库管理员等多个岗位，许多求职者过来咨询、投简历，总体情况已经超出预期，“收获满满，希望人社部门继续举行相关招聘活动，让我们有更多招贤纳士的机会。”
“我们今年扩展了线上销售平台，所以急需运营、摄像、主播等人才。考虑到很多年轻人的闲暇时间基本集中在夜晚，马上向人社部门报了名，摆摊招人。”婺源县大农合农业旅游开发有限公司负责人对记者说，在他看来，“招聘夜市”一方面避开了白天的炎热，另一方面还能保证在不占用日常工作时间的前提下，让求职者以放松的心态，与用人企业实现更有效精准沟通。并且在招人的同时，还宣传了企业。“这是一个很好的平台，为企业招聘提供了新路径，现场人气也很旺，我们已经和不少心仪的求职者达成了意向，效果不错。”该名负责人表示，如果以后还有类似的招聘方式，他们还会积极报名。
人社部门：打造就业新“夜”态
“‘招聘夜市’就是要借助夜市经济的‘烟火气’，为公共就业服务‘聚人气’，让企业招聘‘接地气’。”市人社局相关工作人员表示，作为就业渠道的有益补充，探索“招聘夜市”，优化求职招聘形式和体验，能够更好打通人才就业“最后一公里”，助力求职者就地就近就业。譬如，从时间上看，“招聘夜市”让招聘时间更加灵活，且更具针对性，特别是针对灵活就业人群和青年人群，有助于让求职者用好闲暇时间增加就业成功率；从空间上看，地标商圈的“招聘夜市”进一步扩大就业服务半径，有助于连接求职群体尤其是年轻人的求职半径与生活半径，更好实现“到对的地方找对的人”。
当然，“招聘夜市”好不好，关键还得看成效。数据显示，今年7到8月，我市合计开展“招聘夜市”25场，参与用人单位627家，提供了包括企业管理、普工、技工、文员、财务、业务销售、司机、酒店餐饮等12209个就业岗位，参与求职人数10554人，初步达成意向人数2011人。
据悉，今年是我市采用“夜市招聘”形式开展招聘活动的第一年，也是积极探索公共就业服务的一次全新尝试。下一步，市人社部门将持续打造就业新“夜”态，优化政策宣传、职业指导、普法宣传等公共就业服务；发动更多企业参与进来，不断丰富就业资源供给；在服务针对性、精准性上下功夫。策划更多有特色、有温度的招聘活动，为人才与企业良性互动、有效对接创造条件、提供保障。