高温“烤热”饮用水市场

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　连日来，记者从饶城部分超市、桶装水专卖店了解到，近期酷热的天气，让瓶装水、一次性包装水和桶装水销量大幅攀升。

　　7月10日上午，记者在广信区某大型商超，看到整箱购买矿泉水的顾客络绎不绝。营销经理说，自7月上旬以来，前来购买瓶装水或者饮料的市民多了起来。24瓶装一件的矿泉水，现在一天能卖出100多件，比半个月前销量增加了3倍多，而20元一桶的一次性包装矿泉水也很受欢迎。随后，记者在广信区阳光花园小区大门口旁的一个便利店看到，货架上摆着十余个品牌的瓶装水，不时有市民在选购。店主介绍，现在一周的销售额比平时有了明显提升，其中矿泉水和茶品饮料最走俏。

　　高温天气也促使桶装水销量激增。7月10日下午，记者看到广信区旭日菜场附近一个卖桶装水的店，桶装水叠成一个个小山包，门口两个工人正在把空桶搬上车子。店主告诉记者，目前桶装水销量比高温前增加了3倍。现在每天要送出200多桶水，一桶水10公斤，送水的3个师傅都忙得没有时间吃饭了。

　　夏日高温阻挡了不少市民出门购物的脚步，各种外卖和送货到家服务越发受欢迎。记者从本市外卖平台了解到，外卖订单中“水系列”占较大比例，成为时下外卖订单中的主力军。“昨天下单了两箱矿泉水，40分钟不到就送到家了。天热，家里矿泉水需求大，网购还送到家，挺方便的。”家住米兰春天的钟先生对记者说。据我市外卖平台送货员称，最近天气炎热，订单大幅增加，尤其是矿泉水、饮料、啤酒等商品最为热销。

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　　怎样科学地喝水？相关专家介绍，正常人每天的饮水量是1500—1700毫升，相当于3-4瓶瓶装水。建议饮用白开水，不要长期饮用蒸馏水或纯净水，不要大量喝茶、咖啡或饮料，不喝过烫的水或大量饮用冰镇饮品。

　　在喝水的时机上，应遵循少量多次的原则，不要等到口渴时才喝；发热、腹泻、出汗多时，需及时补充水分，以免出现脱水的情况；清晨空腹饮水，可使体内整晚缺水的状况得到改善，能有效降低血液黏稠度，防止便秘；餐前空腹饮水，到进餐时便能产生充足的消化液，帮助消化。

　　大量出汗需要补水，根据出汗多少决定补水量，有条件的应立即补水，不要等口渴难耐时一通海饮；夏季参加大运动量活动前可提前适量补水；运动中大量出汗时以及运动后都需要及时补水；长时间耐力运动，可以补充含有糖和电解质的饮料；职业如运动员、矿工、消防队员等人群，经常出汗而增加水分、盐分的丢失，要注意额外补充水分，同时需要考虑补充淡盐水；有些疾病如肾脏疾病、心血管系统疾病则需要控制饮水量，不能一次大量喝水，以免加重病情。

年三十，走进石门村

本报记者 龚俊慧

2月9日，农历大年三十。清晨的第一缕阳光透过树梢，洒在了婺源县秋口镇石门自然村，清脆的鸟鸣从枝头传来，伴随着家家户户灶台升腾起的烟火气，小村庄热闹了起来。

晨雾还未完全褪去，村头林阳民宿的女主人王土英便赶早忙活起来，又是给准备起床的孩子们准备早餐，又是准备年夜饭的食材。没多久，厨房里就满满当当地摆满了卤好的牛肉、煎好的红鲤鱼，还有糯米籽糕、肉圆子……

“糯米籽糕、肉圆子这些都是提前准备好的，不然根本忙不过来。”说着，王土英提着菜篮子准备到自家菜地里采摘新鲜的小青菜。她说，婺源人的餐桌上总少不了一个粉蒸青菜，寓意着四季常青。

王土英笑意盈盈地说，习近平总书记来过石门村后，村里的旅游更火爆了，仅去年10月到12月间，她家的民宿就做了2万元营业额。如今，她家里的另一栋老房子也在改造当中。“一楼是餐厅，二楼是民宿。都已经装修得差不多，正月就可以营业了。”王土英的眼里满是希冀。

近年来，石门村结合秀美乡村建设，依托得天独厚的生态优势，利用好网红打卡地月亮湾和蓝冠噪鹛两张“生态名片”，打造了一批生态景观，民宿、旅游、茶产业等业态发展迅猛。王土英便是其中的受益者之一。2023年，石门村接待游客40多万人次，是往年全年总量的一倍多，人均收入突破3万元，较之2013年增长了近7倍。

告别王土英，沿着村道前行，一路望去，家家户户门前，一盏盏大红灯笼随风摇曳，与春联交相辉映。晒秋广场上，孩童们奔跑嬉戏，还有此起彼伏的炮仗声让村庄更热闹了。

查记酒坊里，查永红正在摆放酒品、清点库存。“现在店里大概备了3万斤的米酒，准备正月初二开门营业。” 查永红是我市非物质文化遗产保护项目婺源酿酒技艺代表性传承人，为了保证正月正常营业，这几天查永红都在忙着给小酒坊上货。

“正月天气好，到时候来石门村观光旅游的游客少不了。”查永红边忙活边说，“习近平总书记考察石门村时，参观了我的酒坊，还叮嘱我一定要把酿米酒的传统技艺传承好发扬好。小酒坊也跟着出了名，来石门旅游的游客都想尝尝我家的米酒，得把货给备足了。”几个月来，查永红加班加点酿酒，希望把更多的喜悦和甜蜜分享给更多人。

新春伊始，万象更新，不论是王土英、查永红，还是石门村的其他村民，都对新的一年充满了期待。

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