生津止渴去烦躁 炎炎夏日茶飘香

　　炎热的夏天，人的心情也容易变得烦躁。这时候，喝上一杯清新爽口的绿茶或是白茶，能够给人以消暑清凉之感。近日，记者走访饶城茶市发现，高温天气烤热茶叶消费市场，绿茶白茶开始俏销。

　　6月27日上午，在信州区滨江路一售卖茶叶的专卖店，市民王先生一下子买了两斤今年上市的绿茶，“夏天多喝绿茶有益身体健康。当下正是天气即将大热时，喝绿茶可以清火。”王先生说道。该店既有几十元一斤的绿茶，也有数百元、甚至数千元一斤的绿茶。“随着高温天气的到来，绿茶销量升高，其中100元左右一斤的绿茶销量最好。”来自婺源的店主詹师傅介绍。

　　在饶城八角塘菜市场，一茶叶专卖店将白茶作为主销产品。“目前上饶市场上的白茶主要来自福建和浙江两地，这几年本地也有种植，市场零售价从上百元到千元不等。”店主向记者介绍道，因为白茶防暑降温的效果不错，所以在这个夏日其销量也是直线上升。他还向市民介绍了一个适合出行的饮茶小方法：“把适量的白茶放进茶杯，装上温开水随身携带着，渴了就喝一口，不仅会起到解暑的效果，而且泡出来的白茶会比较甘甜。”   

　　“夏天喝绿茶白茶清热解毒，有益身体健康，冬天喝红茶养胃。”从事茶叶生意多年的茶商龚师傅介绍说，绿茶白茶性凉，有着清热解暑、清心去烦、生津止渴、降火明目等功效。此外，铁观音、普洱、菊花茶等茶品也适合在夏天饮用。

　　本报记者 蒋学华 文/图

一抹嫩绿迎客来 品茶尝鲜正当时

本报记者 蒋学华 文/图

春回大地，万物复苏。随着气温逐渐回暖，上饶市各地的茶园里，一片生机盎然。茶树吐露新芽，翠绿欲滴，茶香四溢，吸引了众多茶农和游客前来体验采摘的乐趣，品味春天的味道。

3月18日，记者踏足广信区田墩镇的白茶种植基地，只见连绵起伏的茶垄如同绿色的波浪，在春风的吹拂下轻轻摇曳。几十名采茶工人身着盛装，挎着茶篓，在茶树间穿梭忙碌。他们手法熟练，轻轻一提一捏，一片片嫩绿的新芽便落入茶篓中。每个人的脸上都洋溢着丰收的喜悦，欢声笑语在青山绿水间回荡。

基地负责人林桃仙向记者介绍，这片茶园面积1000多亩，由于去年冬季雨水充沛，今年的茶叶产量比往年多了三分之一，品质也格外好。茶叶的采摘工作从清晨开始，一直持续到傍晚。新鲜采摘的茶叶经过精心加工，才能成为醇香的成品茶。在林桃仙的茶厂内，记者目睹了茶叶加工的整个过程。新鲜的茶叶经过杀青、揉捻、发酵等工序后，再通过炒茶机的不断翻炒，最终变成一片片色泽鲜亮、香气扑鼻的成品茶。

与此同时，在佳丽商城一家“婺源茶叶”批发零售店，新茶的招牌已经醒目地摆放在显眼的位置。店主詹女士告诉记者，目前店里上市的婺源绿茶有两个品种，价格分别为30元一两和50元一两。市民李先生是位老茶客，每年春茶上市时都会前来选购。他告诉记者，婺源绿茶是他最钟爱的品种之一，因为经过冬季的孕育，春茶的叶片肥厚、芽头鲜嫩，茶水甘甜可口。

随着天气转暖，春茶进入采摘季，各种品种的春茶纷纷上市。对于茶农来说，这是一个忙碌而充实的季节；对于游客和市民来说，则是一个品味春天、享受生活的美好时光。

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