“可爱的中国”宣讲团赴南昌高校宣讲
宣讲中，宣讲团以红色故事“情景声画”宣讲剧的形式，围绕“爱国创造践初心”“清贫奉献为人民”“传承发展谋复兴”三个部分展开宣讲，生动再现了方志敏烈士光辉的一生，呈现出一堂生动的红色文化思政课，让听众在场景体验、情景交融中深刻感受方志敏非凡的人格魅力和坚定的革命信念，在广大师生中掀起了弘扬方志敏革命精神、赓续红色血脉的热潮。
宣讲结束后，宣讲团成员与各高校师生声情并茂地诵读《可爱的中国》，深情表达对方志敏烈士“爱国、创造、清贫、奉献”精神的崇敬，以及对伟大祖国的赤诚之心和热爱之情。各高校青年学子们纷纷表示，要牢记历史，珍惜当下，弘扬先辈们的革命精神。坚守信仰，坚定意志，勇于担当时代的重任。不畏困难，勇往直前，为中华民族伟大复兴贡献自己的力量。
据悉，“可爱的中国”弋阳宣讲团还将于3月20日、21日前往江西农业大学、江西财经大学、华东交通大学和江西中医药大学开展宣讲。
上饶银行成功办理首笔 公积金贷款“不见面”审批业务
公积金贷款“不见面”审批业务是上饶市公积金中心为实现客户只跑一次、一窗通办的“不见面”业务办理模式，通过系统的优化升级、省官方平台的支持及银行的通力配合，对原本线下的办理流程进行优化的线上业务。办理此业务的客户，只需要先下载上饶市手机公积金APP，通过APP提交贷款申请和相关资料，在上饶市公积金中心工作人员完成客户身份信息、购房信息线上审批后，即可为客户线上办理借款合同面签及抵押手续。上饶市民办理公积金委托贷款业务由原本的“线下”转移到“线上”，提升了业务办理的体验感，同时也方便了政企协同服务，让银行金融服务大大提速。
据悉，上饶银行信州支行已成功办理了首笔业务，并在持续对接上饶市公积金中心，力求将贷款“不见面”业务向全市推广，提高业务办理的覆盖面，以更加便捷、优质、高效的服务为客户办理公积金贷款业务。（王振 谢文泉）
“未曾过年，先肥屋檐。”漫步在德兴市新岗山镇体泉村，不少人家的阳台或屋檐下已经挂起各式腊味。腊肠、腊肉、腊鸭、腊鱼……在阳光与寒风的磨砺下，凝练出回味悠长的独特咸香。这些腊味，不仅是春节团圆饭桌上的一道年菜，也是无数游子舌尖上的乡愁。
德兴人制作的腊肉味道鲜美，油而不腻。每年到快过年的时候，各家各户便会开始腌制腊肉，制作方法多样，可以熏制，也可以通过晾晒，味道也是各具特点，美味无比！每当厨房的柴火燃起，高高悬挂的腊肉，长辈忙碌的身影，那是一种家的味道，一种温暖的味道！
熏烤腊肉时，要只见青烟，不见明火；不时加入柏树枝，还往里覆加点锯木屑、桔皮和甘蔗皮等，还要注意翻烤，这样熏出的腊肉，染百木之香，香味更醇厚。集中烟熏几天后，腊肉通体焦黑，流油溢香，便熏制成功。
在体泉村的村庄农院，家家户户的灶台上挂满了各种各样的腊味，充满了浓浓的生活气息。年味的开端从腊味开始，无论是城市还是乡村，腊味是美食，也是风景，家家户户都晒起了腊肉腊肠，不管是那一排排挂在阳台上的腊味，还是乡村庭院里牵扯起的绳子上的满满当当腊味，冬天的风时疾时徐，将那带有阳光味道的鲜咸滋味送至人的感官，让年味变得愈发浓了。
腊味，它会蔓延从左邻右舍到大街小巷，漫溢而去。腊味不仅是一种美味，还是一种深铭于心中浓浓的乡情，回家过年的期待，烟火人生中一张张行走于舌尖的名片。
团圆之日，将腊味取出，空气里、刀和砧板上都是香的，不加任何佐菜调料，直接洗净、煮熟、切片，整齐地码在盘子里，那一片片新鲜上桌的腊肉，袅袅地冒着热气，肥瘦适宜，油脂饱满，夹一片含在嘴里便很快就能融掉，瘦肉层的纤维组织还在嘴里纠缠，细小颗粒状的油脂在牙齿间迸裂，浸漫了浓郁的鲜香，充盈于口腔和鼻腔。
说到腊肉，不能不提到香肠。入冬以后，家家户户都会割半精半肥的猪肉，用刀剁或用机器将肉绞碎，加适量的食盐、生姜米、料酒和水，并调以五香粉、味精等佐料，灌入洗净的猪小肠内，用筷子塞紧，扎紧两端，扎成一节一节的，放着风干。“得选晴天有风的时候，还不能沾上水或雨滴。在时间的催化下，腊肠的表面开始变得油润光泽，鲜红的瘦肉变成暗红、玫瑰红，肥肉白中透黄。腊味有了，年味就足了。”袅袅炊烟中，村民齐爱家正切着腊肉和腊肠准备晚饭。
《舌尖上的中国》曾这样描述过腊肉：“这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。”
上饶市融媒体中心出品 来源：上饶日报 文字：上饶日报记者任晓莉 编辑：王俊 责编：李六旺 监制：陈华英 蒋春 业务联系：13755326106
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