一两陈皮一两金，四季养生的必备佳品
陈皮的功效
陈皮，又名“橘皮”，为芸香科植物橘和其栽培变种的干燥成熟果皮，每年的10-12月采摘成熟的果实，剥取果皮，晾干或低温干燥后，密封储藏三年以上制成。陈皮首载于《神农本草经》，曰：“橘柚味辛温，主胸中瘕热逆其气，利水谷。久服，去臭、下气、通神。”陈皮，其性味辛、苦、温，入肺、脾经，能理气健脾、燥湿化痰，主治脾胃气滞证及痰湿壅滞证。陈皮入药历史悠久，在《本草纲目》曾载：“橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降……”
陈皮有川陈皮、广陈皮、新会陈皮，其中以新会陈皮的品质为优。此外，“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。”陈皮以陈久者为佳，储藏的年份越久，药效越好，药的价值就越高，味道也就越好。
陈皮助攻四季养生
陈皮药食两用，入药可调百方，入食可调百味。根据其不同的药用价值、不同的食材搭配，一年四季均可同用。
春季养肝：陈皮枸杞大枣茶
食材：陈皮15克，枸杞子10克，大枣5个，水、蜂蜜适量。做法：将洗净的陈皮、枸杞子、大枣放入养生壶中，加入适量的水，大火烧开转小火煮15分钟，加盖泡着，待水温稍凉后，根据个人口味加入蜂蜜搅匀即可饮用。功效：滋补肝肾，益气健脾。适合人群：经常熬夜，面色暗黄的人群。温馨提示：糖尿病患者、外邪实热者不宜饮用。
夏季除湿：陈皮红豆沙
食材：陈皮10克，赤小豆200克，莲子1把，水、冰糖适量。做法：赤小豆提前清洗干净加水浸泡一晚。陈皮、莲子洗净备用。赤小豆捞出放锅中加水烧开后倒掉（去除涩味）。再将赤小豆、陈皮、莲子一起倒入砂锅，加足量水，大火煮20-30分钟转小火炖煮到赤小豆、莲子煮了融化搅拌均匀即可关火。煮中依个人口味加入适量冰糖。功效：健脾祛湿，利水消肿。适合人群：有脘腹胀满、食欲不振、食少呕吐症状人群。温馨提示：糖尿病患者不宜服用；阴虚内热的人群不建议服用。
秋季养肺：陈皮炖雪梨
食材：陈皮10克，雪梨1个，水、冰糖适量。做法：雪梨洗净、削皮、切块备用。在养生壶中放入洗净的陈皮、梨块和适量冰糖，加入适量的水，大火煮沸转小火，慢炖20分钟后关火，稍凉即可食用。功效：清热润肺，燥湿化痰。
适合人群：咳嗽、咽喉干燥、口渴的人群。温馨提示：糖尿病患者不宜饮用，胃酸过多和胃寒病者不可饮用。
冬季补肾：陈皮桑椹枸杞子茶
食材：陈皮105克，桑椹15克，枸杞子15克，水、冰糖适量。做法：将陈皮、桑椹、枸杞子去杂质、洗净后，放入养生壶中，加入适量的水，大火烧沸转小火慢煮25分钟，关火后，待水温稍凉后即可饮用。根据个人口味，可加适量冰糖。功效：滋阴补肾、理气健脾。适合人群：肝肾阴虚，眩晕耳鸣，脘腹胀满者。温馨提示：感冒、腹泻的人不宜饮用。不宜与浓茶同食。
注意
陈皮虽然具有多种功效，但并不是所有人都适合食用。内有实热及吐血证者慎用。气虚及阴虚燥咳者不宜食用。同时，使用陈皮时应遵循适量原则，过量食用可能会导致不良反应。（记者 蒋学华 整理）
坚持在发展中保障和改善民生——访市人社局党组书记、局长陈文宏
学习贯彻落实市委全会暨经济工作会议精神
“市人社局将深入学习贯彻市委五届五次全体会议暨市委经济工作会议精神，坚持以习近平总书记考察江西重要讲话精神统一思想、统揽全局、统领工作，对标对表市委市政府工作要求，坚定信心、保持定力，锐意进取、真抓实干，以实干实绩推动各项部署要求落地见效，为奋力谱写中国式现代化上饶篇章贡献人社力量。” 市人社局党组书记、局长陈文宏在采访中表示。
强化“三个聚焦”，坚定不移走好就业“致富路”。聚焦市场主体，着力稳定和扩大就业。强化就业优先政策落实，支持中小微企业、个体工商户等市场主体纾困发展，做优创业担保贷款服务，促进创业带动就业，推动多渠道灵活就业。聚焦服务载体，全面提升服务质量。按照“成熟一批、推进一批”的原则，因地制宜、循序渐进，全面铺开“5+2就业之家”建设工作。适时对全市“5+2就业之家”建设开展巡查，确保“5+2就业之家”建设高标准高质量落地。聚焦重点群体，做好重点群体就业服务。深入实施百万青年见习计划，大力推进公共服务进校园；充分利用农民工地图，强化就业监测和劳务对接，做好332.46万人就近就地就业和返乡创业工作；落实帮扶车间吸纳就业、技能培训提升技能、公益性岗位兜底保障、创业担保贷款资金扶持等系列帮扶政策，确保有就业意愿的脱贫劳动力实现100%就业；着力推进“六个一批”，积极落实“1131”服务，实现退捕渔民转产安置就业率100%。
巩固“三个确保”，织密民生“保障网”。市人社局将确保社保扩面触角不断延伸，以实现全民参保为目标，压实目标任务，深入精准排查，强化宣传引导，不断推进精准扩面，引导和帮助群众参保缴费，稳步扩大社保覆盖面；确保社保待遇按时足额发放，统筹安排资金、调度人员，及时核准发放退休人员待遇，确保企业职工养老保险、机关事业单位养老保险、城乡居民养老保险、失业保险、工伤保险以及托管代发等各项待遇按时足额发放到位；确保社保基金安全平稳运行，进一步健全社保政策、经办、信息、监督“四位一体”风险防控体系，强化人防、制防、技防、群防“四防”协同，不断提升社保基金收支、运营风险管控水平。
把握“三个关系”，守牢社会“安全线”。市人社局将把握好企业与劳动者之间关系，加强协调劳动关系制度机制建设和企业用工指导，不断加强劳动关系协调员基层队伍建设，着力构建和谐劳动关系；把握好部门与企业之间关系，扎实开展欠薪集中整治专项行动，强化多部门联合执法，加大欠薪易发多发领域排查力度，对符合列入“欠薪黑名单”的依法实施联合惩戒，倒逼企业诚信用工；把握好部门与劳动者关系，进一步推广使用“智慧仲裁”办案系统及“互联网+调解”服务平台，完善农民工工资争议速裁机制，开展基层劳动人事争议调解组织建设行动，提升劳动争议调解仲裁质效。
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