夏至：处处闻蝉响，遍地听蛙鸣

　　中国民间文艺家协会会员、中国民俗学会理事袁瑾介绍，以夏至为起点，气温持续升高，一年最热的时段即将到来。民间有“夏至不过不热”之说。按照民间习俗，夏至这天，我国大部分地区都要吃面，正所谓“一碗面下肚，暑气消大半”。

　　至于其中的缘由，众说纷纭。在北方，夏至前后正是小麦丰收、新粉上市之时，古人以面食敬神，庆祝丰收，自然就有了吃面的习俗。面条不仅种类多，口味也多，如北京炸酱面、天津三鲜打卤面、山西刀削面、陕西臊子面、兰州牛肉面等等。

　　吃凉面是夏至北方普遍习俗。清代《帝京岁时纪胜》记载，夏至这天，北京家家户户都要吃一种冷淘面。冷淘面即“过水面”，将面条下锅煮熟，捞起来过一下凉水，食用时加一点调味料，有的还配上各种菜码。当夏日热得满身大汗时，吃上一碗凉面，解暑降温，浑身爽利。

　　在南方，“夏至面”的种类也很多，如镇江锅盖面、扬州阳春面、常州炒浇面、淮安长鱼面、南通跳面、昆山奥灶面、杭州片儿川、福建虾面、广东竹升面等等，展现了南方别有的风情和意趣。

　　“面条是中国人夏日餐桌上的常客，天气愈热，吃面条的频率也就越高。一是做法简单，吃着方便；二是口感不错，营养丰富；三是宁心护肾，养生保健。”袁瑾说。

　　夏至吃面还有一种解释为，夏至是北半球一年中白昼最长的一天，而面条便是食物中最长的了。这天以后白昼将渐渐缩短，民间就有了“吃过夏至面，一天短一线”的说法，说的是吃过“夏至面”，白天就越来越短，每天做针线活，用的线也一天比一天少。

　　相比于其他食物，面条清爽、素净，既是简朴的果腹之物，也可以衬托任何食材，汇聚百态生活，容纳万千滋味。夏至到了，在这个重要的时间节点，不论你身处何方，不管你有多忙碌，记得吃上一碗“夏至面”，这是生活的滋味，也是文化的传承。

夏季用品缤纷上市

本报记者 蒋学华 文/图

随着气温逐渐升高，夏季用品缤纷上市。饶城的各大商场、超市将夏季用品摆放在显眼的位置，琳琅满目的商品吸引了众多市民的目光。

4月16日晚上，记者走访了饶城的多家商场和超市，发现夏季用品已经全面上市。在信州区大润发超市，蚊香、灭蚊液、电子灭蚊拍、驱蚊水等驱蚊用品一应俱全，偶尔有市民挑选适合自己的产品。此外，超市内的丝袜、冰棒、凉拖鞋、遮阳伞，以及啤酒饮料等夏季必备品的种类也多了起来，各种品牌和款式让人眼花缭乱。导购员介绍，以往的这个时候夏季物品已经开始俏销了，由于今年雨水多，天气温度不高，销量不高。

时下，大街小巷的许多饮品店也已挂起了售卖冷饮的招牌。与此同时，一些服装店也将夏装摆放在了门口显眼的位置，模特们身着时尚的夏装，为店铺增添了不少色彩。

在广信区的金峰商城，记者看到，各大品牌服装店已经焕然一新，短袖、热裤、丝袜、连衣薄裙等夏季服装已经上架。为了吸引消费者，一些商家还推出了夏装促销活动，让市民们可以以更优惠的价格购买到心仪的服装。

此外，随着气温的升高，家电市场也迎来了更多的人气。在京东家电春江大道店、海尔华润万家上饶店等家电卖场，均辟出专门的区域销售电风扇、空调等夏季家电产品。各种款式新颖、造型时尚的电风扇吸引了众多市民的眼球，不少人纷纷驻足咨询。

随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，市民对于夏季用品的需求也越来越多样化。除了传统的驱蚊用品、凉席等商品外，一些新型的夏季用品也逐渐受到市民的青睐。如一些商家推出的智能电风扇、智能空调等产品，不仅具有实用功能，还融入了科技元素，让人们的生活更加便捷和舒适。

田墩镇农机助春耕

本报讯 程晓丽 记者吴淑兰报道：眼下正是春耕备耕的关键时期，走进广信区田墩镇七峰村，循着“轰隆隆”的响声望去，只见一农民正开着机械车在田地里忙碌，而在广信区龙博农业水稻育秧的大棚里，一茬茬禾苗冒出了绿芽，田间地头处处呈现出一幅绿色生态的春耕画卷。

“选择大棚育秧，可以避开早春不良的气候影响和虫害鸟害，育秧成本低、秧苗质量好、节约人力，时间管理可控制。三月育苗，四月初就可以机械插秧，今年早稻预计种植1100亩。”种植大户王龙说。

为了做好春耕，七峰村“两委”积极做好土地流转工作，确保农田不抛荒，督促做好播种插秧，修复村内沟渠保障田间灌溉用水，有效推进农业机械化发展。

在田墩镇双源村的一处水田里，一辆耕田机迎面而来，激起层层“波纹”，沉睡了一个冬天的泥土被大片翻过来。据了解，双源村总共有三四百亩田地，从育苗、耕田、收割、烘干都是机械化操作，工作效率高又节省人力。

进入3月，田墩镇广泛宣传农机购置补贴等强农惠农政策，推广农机先进设备，目前已有耕耘机、插秧机、播种机、脱粒机、收割机等机械设备90余台，机械化率达96%以上。