人间四月天 餐桌竹笋鲜

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　四月天，竹笋鲜。数场春雨过后，漫山遍野的小竹笋，争先恐后地探出头，吸纳着春天的雨露阳光，等待着人们去发现。这个时候，骑着电动车、开着小汽车的人们，一拨一拨地去乡野掰笋子。

　　在广信区煌固镇丁宅村，这里有着丰富的竹林资源，每到谷雨前后，村民们都要到竹林丛中采摘野生小笋，将野生小竹笋做成各种各样的美食，比如竹笋炒肉、凉拌竹笋、腌制竹笋等。小竹笋在烹饪之前，需要将其焯水，去掉苦涩味。最家常的做法就是做成小笋炒肉丝，带一点辣味，味道鲜香，十分下饭，或者将焯水后的小竹笋撕成细条，加入酱油、醋、蒜末等佐料，做成凉拌竹笋丝，口感非常鲜嫩爽口。　

　　4月17日上午，煌固镇的菜市场，不少村民叫卖小竹笋，带壳的3至4元一斤，剥好的7至8元一斤。摊主告诉记者：“早上天未亮，便上山拔小竹笋，现在由于很少有村民上山砍柴，这个时节小竹笋自然也多，两三个小时就能拔几十斤，够吃上好多天。吃不完的便到集市上卖。半天拔，半天卖，能赚个一两百元。”次日，记者在信州区的五三菜场，看到不少摊主在兜售小竹笋，剥好的10元一斤。一位摊主告诉记者，他的家人早上四五点就上山拔，然后赶在8点前送到市场卖，因为当日拔出来的竹笋鲜嫩脆甜，而隔夜的笋就会变老，口感变差。“已经卖了一个多星期了，过几天，待毛竹笋下市，野生的小竹笋会更走俏。一个当季，可以赚个三五千元。”

　　竹笋既是美食，又是药膳，绿色生态，营养丰富，富含蛋白质、维生素及各种微量元素，食用它能够开胃健脾、宽胸利膈、增强机体免疫力。如今，物质生活已大大改善，小竹笋已逐渐成为人们餐桌上的新宠，助推了民众“幸福指数”的提升。

余干：贴心服务零距离 便民办证暖人心

　　为更好解决残疾群众办证难问题，切实推动“我为群众办实事”实践活动落地落实，日前，余干县残联联合市第三人民医院开展智力残疾鉴定助残活动，为行动不便的肢体、智力残障人士，提供集中鉴定、颁证服务，真正做到了“一站式”和“最多跑一趟”的贴心服务。

　　评定现场，医护人员仔细查阅受理残疾人病历、现场询问病史、病因，查看病历资料、检测报告等相关材料，对其病情、身体状况等进行详细询问，并细心解答疑问，严格按照评残标准仔细为申请办证的残疾人进行科学鉴定。同时，在鉴定工作现场，县残联工作人员向前来办证的残疾人及其亲友宣传各项惠残助残政策，发放宣传图册，了解残疾人的生产生活情况，以及实际困难。

　　据悉，此次集中评残办证活动共为80余位残疾群众完成相关鉴定工作，切实解决了残疾群众急难愁盼问题，确保符合评定条件的残疾群众“应办尽办”，惠残政策“应享尽享”。余干县残联负责人表示，此次活动是深入开展“心连心、面对面，优化服务再升级”活动的一次具体体现，有效打通了服务残疾人的“最后一公里”，为残疾人及家属节省了时间和费用，把党和政府的温暖和关怀送到了残疾群众的家门口，进一步提升了残疾群众的获得感、幸福感、安全感。

　　（韩海建）

广丰农商银行 举办“政银亲清卡”发布会

发布会上，广丰农商银行工作人员现场解读“政银亲清卡”的卡面设计和三大功能，邀请与会人员一起扫码体验卡面功能，并为商户代表现场授卡。据了解，本次发布的“政银亲清卡”是政银双方深度合作的产物，集惠民政策一点通、生活特惠一卡通、金融需求一键通三大功能于一卡，卡背面印制了“惠民政策一点通”二维码，手机扫一扫二维码，广丰的惠企惠民政策内容均包含在内，点击金融政策，可了解银行的最新贷款优惠政策，实现一键预约办理，高效快捷；同时，持卡者消费可享受本地衣食住行、娱乐、保健等贵宾折扣。

发布会还设置了现场办卡区域，为现场商户提供实时办卡服务，为群众办好实事，现场共办卡20余张，授信客户8户，金额180万元。广丰农商银行负责人表示，将充分发挥地方金融主力军作用，持续深化政银合作，推动“政银亲清卡”的广泛应用，努力提供更加优质、便捷、高效的金融服务，支持地方经济高质量发展。