“明前螺，赛肥鹅！”

本报记者 蒋学华 文/图

“明前螺，赛肥鹅”，这句流传已久的俗语，在饶城农贸市场得到了生动的体现。随着春日渐暖，螺蛳这一春季美味，已经迫不及待地“爬”上了市民的餐桌。近日，记者走访了饶城的多个农贸市场，发现螺蛳已经抢“鲜”上市，吸引了大批市民前来选购。

3月20日上午，信州区八角塘农贸市场人声鼎沸。摊主王女士正忙碌着，她熟练地将一个个螺蛳手工挑选，再用机器去尾。记者注意到，这些螺蛳个头大、色泽鲜亮，引得不少市民驻足选购。

据摊主介绍，经过一个冬天的蛰伏滋养，此时的螺蛳肉质鲜嫩、营养丰富，无论是口感还是营养都达到了最佳状态，正是食用的最佳时期。记者看到，一些个头大的螺蛳甚至比一元硬币还要大，令人垂涎欲滴。

在广信区第三菜场，螺蛳同样成为了水产品摊位上的“明星”产品。各摊位都将螺蛳摆在显眼位置，方便市民选购。一位摊主告诉记者，由于螺蛳目前只是少量上市，价格还处于高位，但市民们的购买热情却丝毫未减。尤其是周末，螺蛳每天的销量更是达到了五六十斤。

记者了解到，按照往年的行情，随着螺蛳上货量的稳步增加，价格也会逐渐走低。上饶高铁经济试验区江天农博城一位水产经营者表示，等天气再暖和些，螺蛳的价格会回落到每斤6元左右。不过，他也提醒市民，螺蛳虽然美味，但属于寒性食物，老年人或胃肠道不好、消化不良的市民应适量食用。

在采访过程中，记者还了解到了一些关于螺蛳的小知识。比如，清明前是螺蛳口感最佳的时期，因为此时的螺蛳还没有进入繁殖期，肉质更为鲜嫩。而清明后，螺蛳体内的小籽变多，口感会变差。因此，想要品尝到最鲜美的螺蛳，就要抓紧在清明前购买和食用。

东阳乡开展惠民政策宣讲活动

　　此次活动旨在向广大村民宣传各项惠民政策，普及政策内容，使村民充分了解政策，用好政策，以实际行动将暖心服务送到村民家门口。活动现场，志愿者用通俗易懂的语言为村民们详细解读了民政、残联、医疗、社保等各方面的惠民政策。同时，为了更好地解答村民们关心的问题，活动还特别设置了问答环节。志愿者耐心细致地回答了村民们提出的问题，并发放生活小礼品，赢得了大家的阵阵掌声。

　　活动现场设有医保、民政、社保、就业等专项咨询台，为村民们提供了关于医保参保、社保参保、社会救助、低保救助等业务办理。村民胡金仙笑着说：“这样的宣讲活动太有意义啦！”惠民政策宣讲活动将从“村组开会”到“全域覆盖”，目前已开设3场，普及群众500余人。

　　东阳乡以开展“党员干部下一线、政策服务到基层、平安幸福进万家”活动为契机，加强各部门协作，通过形式多样的活动，扩大宣讲活动的覆盖面和影响力。同时，也将持续关注村民的需求和反馈，不断优化服务流程和提升服务质量。

　　（王鑫 曹先锋）

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