晚8点的特价 买菜真省钱

　　本报记者 黄珠慧子 文/图

　　“蛋糕面包买一送一，蔬菜水果半价，猪肉特价……”11月28日晚上8点左右，记者刚走进饶城一家大型超市门口，就听见工作人员此起彼伏的打折叫卖声，吸引超市里的每一位消费者。现场挑选的人群中，有上了年纪的叔叔阿姨，也有带着孩子一起来逛的一家三口，大家各取所需，自如地在超市穿梭。

　　8点10分，超市蔬菜称重处已排起队，市民手上大多提着打折蔬菜。“一把辣椒2元，3颗土豆3.5元，4个西红柿才2元。”刚结完账的孙女士告诉记者，她家就住在超市附近，晚饭后她都会散步来生鲜超市挑选打折销售的蔬菜。人气旺盛的区域还有水果区，各种五颜六色的果切拼盘6折优惠，一盒方方正正的水果盘包含3、4种水果，火龙果、青提、西瓜、哈密瓜等，且为当日现切，打完折相当于几块钱一份。正在挑选水果的刘先生说：“晚饭后挑一盒当作一家人的饭后水果，省心省力。”

　　与以往不同，选购特价食品的顾客不再只是那些精打细算的老年人或家庭主妇，也有不少年轻人。22岁的李小姐说：“超市内各种糕点都是当天现做现卖，面包买一袋送一袋，当晚上甜点或者第二天的早餐都可以。只要早点来挑，质量都还是不错的。”李小姐表示，每天省下十几元，一个月就能少花几百元了。上班族小林则表示，他平时工作较忙，早上是没空去菜市场的，只能晚上到超市购买蔬果，也能享受到一定的优惠。

　　记者走访发现，在饶城不少超市夜间蔬果都设有打折区。记者在民德路上的一家生鲜超市内看到，贴着“5折”牌子的蔬菜货架基本已被一扫而空。“通过采取夜间折扣销售，向顾客让利的同时，还能加快新鲜食材的流通速度。”该超市工作人员介绍:“我们店的生鲜食材晚上8点开始打折，时蔬有时买一送一，基本上7点30分左右就有周边市民过来等折扣产品，像土豆、萝卜等蔬菜比较受欢迎。”该工作人员提醒，市民在夜间选购打折时蔬时，应按需购买，买回去之后尽快食用。

我市举行习近平总书记授旗训词五周年文艺晚会

　　本报讯 记者任晓莉报道：11月9日晚，我市举行“牢记嘱托·感恩奋进” ——习近平总书记授旗训词五周年文艺晚会。市委常委、常务副市长饶清华出席观看。

　　整场演出采用情景与歌舞乐相结合的艺术表现形式，集中展示了全市消防救援队伍学习践行习近平总书记授旗训词五周年以来的新风貌、新变化、新业绩。情景舞蹈《烈火英雄》生动还原了消防大队救援场景，刻画了消防指战员英勇无畏的战斗精神。小品《年夜饭》讲述消防员和留守儿童期盼团圆的故事。歌曲《奇迹再现》将整场演出的气氛推至高潮，彰显了消防救援队伍在面对重大灾难和人民群众危难之时敢打必胜、敢于亮剑的品质和风范。晚会在全体人员的大合唱《水火见忠诚》中落下帷幕。

　　整场活动主题鲜明、内容丰富，充分展现了全市消防救援队伍坚决扛起光荣旗帜、忠诚践行初心使命的坚定信念。全市消防指战员将坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻习近平总书记考察江西重要讲话精神，忠实践行习近平总书记授旗训词精神，以永不懈怠的精神状态和一往无前的奋斗姿态，全力推动新时代上饶消防救援事业高质量发展。

人间四月天 餐桌竹笋鲜

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　四月天，竹笋鲜。数场春雨过后，漫山遍野的小竹笋，争先恐后地探出头，吸纳着春天的雨露阳光，等待着人们去发现。这个时候，骑着电动车、开着小汽车的人们，一拨一拨地去乡野掰笋子。

　　在广信区煌固镇丁宅村，这里有着丰富的竹林资源，每到谷雨前后，村民们都要到竹林丛中采摘野生小笋，将野生小竹笋做成各种各样的美食，比如竹笋炒肉、凉拌竹笋、腌制竹笋等。小竹笋在烹饪之前，需要将其焯水，去掉苦涩味。最家常的做法就是做成小笋炒肉丝，带一点辣味，味道鲜香，十分下饭，或者将焯水后的小竹笋撕成细条，加入酱油、醋、蒜末等佐料，做成凉拌竹笋丝，口感非常鲜嫩爽口。　

　　4月17日上午，煌固镇的菜市场，不少村民叫卖小竹笋，带壳的3至4元一斤，剥好的7至8元一斤。摊主告诉记者：“早上天未亮，便上山拔小竹笋，现在由于很少有村民上山砍柴，这个时节小竹笋自然也多，两三个小时就能拔几十斤，够吃上好多天。吃不完的便到集市上卖。半天拔，半天卖，能赚个一两百元。”次日，记者在信州区的五三菜场，看到不少摊主在兜售小竹笋，剥好的10元一斤。一位摊主告诉记者，他的家人早上四五点就上山拔，然后赶在8点前送到市场卖，因为当日拔出来的竹笋鲜嫩脆甜，而隔夜的笋就会变老，口感变差。“已经卖了一个多星期了，过几天，待毛竹笋下市，野生的小竹笋会更走俏。一个当季，可以赚个三五千元。”

　　竹笋既是美食，又是药膳，绿色生态，营养丰富，富含蛋白质、维生素及各种微量元素，食用它能够开胃健脾、宽胸利膈、增强机体免疫力。如今，物质生活已大大改善，小竹笋已逐渐成为人们餐桌上的新宠，助推了民众“幸福指数”的提升。