来源: 李文信问答网
2024-05-21 13:57:30

年年艾草绿,清明粿泛香

 

本报记者 蒋学华 文/图

又是一年清明时,饶城的大街小巷中,飘溢着独特的清香。那是艾草的味道,那是清明粿的味道,那是春天的味道。

清晨,信州区八角塘菜市场里熙熙攘攘,市民们穿梭在各式各样的摊位之间,寻找着属于这个时节的美味。在一个不起眼的小店前,记者停下脚步。店铺前挂着“艾粿”的牌子,几个蒸笼里,绿油油的艾粿整齐地排列着,散发出诱人的香气。

店主是个中年妇女,她手法熟练,边招呼着客人,边麻利地制作着艾粿。她告诉记者,每年清明节前,艾粿的销量都会大增。“很多老顾客都会提前预订,就等着这一口春天的味道。”她笑着说。一位老大爷边购物边对记者说:“吃艾粿能祛湿,对身体好。这是我们上饶人的传统,也是清明时节的一种习俗。”

走出菜场,记者来到了广信区的黄塘村。村中家家户户都在忙着制作艾粿。一位大妈正在院子里分拣新鲜的艾草,她告诉记者,制作艾粿的艾草要选嫩的,这样做出来的艾粿才更加香糯可口。大妈将分拣好的艾草洗净、捣碎,与糯米粉混合揉成光滑的面团。接着,她熟练地将面团分成小块,包入甜或咸的馅料,然后放入蒸笼中蒸熟。不一会儿,一锅热气腾腾的艾粿就出炉了。

记者品尝了一口,艾草的清香与糯米的香甜完美融合,让人回味无穷。大妈说:“艾粿不仅好吃,还代表着我们家乡的传统文化。每到清明时节,家家户户都会制作艾粿,祭祖扫墓时也会带上一些,寓意着对先人的怀念和敬意。”

在上饶高铁经济试验区灵溪镇张家,记者见到了一家人正在制作艾粿。他们围坐在一起,有的揉面,有的包馅,有的负责蒸制,气氛温馨而融洽。乡民们表示,制作艾粿不仅是一种习俗,更是一种亲情的传递和乡情的延续。

年年艾草绿,清明粿泛香。在这个特殊的时节里,让我们一起品尝这份属于春天的味道,感受那份属于家乡的情怀。

“可爱的中国”宣讲团赴南昌高校宣讲

宣讲中,宣讲团以红色故事“情景声画”宣讲剧的形式,围绕“爱国创造践初心”“清贫奉献为人民”“传承发展谋复兴”三个部分展开宣讲,生动再现了方志敏烈士光辉的一生,呈现出一堂生动的红色文化思政课,让听众在场景体验、情景交融中深刻感受方志敏非凡的人格魅力和坚定的革命信念,在广大师生中掀起了弘扬方志敏革命精神、赓续红色血脉的热潮。

宣讲结束后,宣讲团成员与各高校师生声情并茂地诵读《可爱的中国》,深情表达对方志敏烈士“爱国、创造、清贫、奉献”精神的崇敬,以及对伟大祖国的赤诚之心和热爱之情。各高校青年学子们纷纷表示,要牢记历史,珍惜当下,弘扬先辈们的革命精神。坚守信仰,坚定意志,勇于担当时代的重任。不畏困难,勇往直前,为中华民族伟大复兴贡献自己的力量。

据悉,“可爱的中国”弋阳宣讲团还将于3月20日、21日前往江西农业大学、江西财经大学、华东交通大学和江西中医药大学开展宣讲。

上饶持续深化城乡精神文明建设

  我市以乡村振兴和建设更高水平文明城市为抓手,把推进人居环境整治、开展群众性精神文明活动、移风易俗等,作为推动城乡融合发展的主要任务,立足自身文化建设和治理工作实际,持续深化城乡精神文明建设。截至目前,全市有全国文明城市1个、全国文明城市提名城市2个、江西省文明城市3个、全国文明村镇15个、江西省文明村镇58个、上饶市文明村镇101个。同时,以村史馆为主体,将优秀传统文化和社会主义先进文化相结合,通过举办道德讲堂、政策宣讲等活动,培育和塑造主流价值观,以文化之力推动基层治理。截至目前,全市已建成婺源县江湾镇汪口村等26个村史馆。

  环境提升是乡风文明提升的重要基础。我市立足资源禀赋,从组织、规划、政策等各方面高位谋划,因地制宜、扎实有序推进农村人居环境整治工作。以农村生活垃圾治理、农村厕所革命、农村生活污水处理、村容村貌提升以及村庄规划管理、村庄长效管护等为重点,持续打造了1000个“六好”秀美乡村,培育了334个3A级以上乡村旅游点,累计创建美丽宜居先行县5个、全域美丽宜居乡镇80个、美丽宜居村庄927个,全市基础设施不断改善,城乡环境品质持续提升。   

  不仅如此,我市整合村(社区)服务中心、综合性文化服务中心、农家书屋等基层现有阵地,激活老旧校舍、祠堂、村民房屋等闲置资源,打造文明实践“15分钟服务圈”;利用广场、公园、基地等,打造一批“不设围墙”的文明实践点。积极发挥文明单位、文明校园职能优势,市县组织文明单位、文明校园结对共建村(社区)实践站,推动人才、资金等优质资源下沉,推进基层文明实践阵地建设。同时,针对高价彩礼、人情攀比、铺张浪费等陈规陋习,组织开展移风易俗专场演出、“好家庭”“好公婆”“好媳妇”“好岳父母”“好理事长”评选、举办集体婚礼等活动,破除陈规陋习,践行文明新风;深入推进“留守儿童、留守老人”关爱工程,全市各地实践所(站)建立“亲情连线工作室”2700余个,常态开展视频连线、代购生活用品、亲情陪伴等关爱行动20余万次。

发布于:上思县
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