来源: 谢大海问答网
2024-05-20 08:34:44

夏至:处处闻蝉响,遍地听蛙鸣

  中国民间文艺家协会会员、中国民俗学会理事袁瑾介绍,以夏至为起点,气温持续升高,一年最热的时段即将到来。民间有“夏至不过不热”之说。按照民间习俗,夏至这天,我国大部分地区都要吃面,正所谓“一碗面下肚,暑气消大半”。

  至于其中的缘由,众说纷纭。在北方,夏至前后正是小麦丰收、新粉上市之时,古人以面食敬神,庆祝丰收,自然就有了吃面的习俗。面条不仅种类多,口味也多,如北京炸酱面、天津三鲜打卤面、山西刀削面、陕西臊子面、兰州牛肉面等等。

  吃凉面是夏至北方普遍习俗。清代《帝京岁时纪胜》记载,夏至这天,北京家家户户都要吃一种冷淘面。冷淘面即“过水面”,将面条下锅煮熟,捞起来过一下凉水,食用时加一点调味料,有的还配上各种菜码。当夏日热得满身大汗时,吃上一碗凉面,解暑降温,浑身爽利。

  在南方,“夏至面”的种类也很多,如镇江锅盖面、扬州阳春面、常州炒浇面、淮安长鱼面、南通跳面、昆山奥灶面、杭州片儿川、福建虾面、广东竹升面等等,展现了南方别有的风情和意趣。

  “面条是中国人夏日餐桌上的常客,天气愈热,吃面条的频率也就越高。一是做法简单,吃着方便;二是口感不错,营养丰富;三是宁心护肾,养生保健。”袁瑾说。

  夏至吃面还有一种解释为,夏至是北半球一年中白昼最长的一天,而面条便是食物中最长的了。这天以后白昼将渐渐缩短,民间就有了“吃过夏至面,一天短一线”的说法,说的是吃过“夏至面”,白天就越来越短,每天做针线活,用的线也一天比一天少。

  相比于其他食物,面条清爽、素净,既是简朴的果腹之物,也可以衬托任何食材,汇聚百态生活,容纳万千滋味。夏至到了,在这个重要的时间节点,不论你身处何方,不管你有多忙碌,记得吃上一碗“夏至面”,这是生活的滋味,也是文化的传承。

广丰:防范养老诈骗宣传走进老年大学

  本次活动分为两个阶段,第一阶段是宣讲活动,法官从犯罪分子的养老诈骗手法套路入手,结合不同类型的养老诈骗案例,传授了防骗指南,提醒学员们树立安全意识、保护好个人隐私、自觉抵制高利诱惑,守护好自己的“钱袋子”,为学员们讲授了一堂生动形象的宣讲课。第二阶段是互动阶段,参加活动的法院干警发放了养老诈骗宣传资料50余份,同时充分发挥专业优势,热情解答学员们关注的各类法律问题。全体学员积极互动,踊跃提问,现场气氛热烈。

  宣传活动结束后,学员们纷纷表示,开展打击整治养老诈骗与集资诈骗行动,体现了党和国家对老年人群体的关心和爱护,这次宣讲活动,我们深受教育,今后不仅自己要提高识骗防骗能力,还要向身边的家人朋友做好宣传教育工作,共同为营造“不敢骗、不能骗、骗不了”的浓厚社会氛围作出应有的贡献。

市委主题教育调研成果转化暨整改整治工作推进会召开 陈云主持并讲话 郭杰忠讲话 邱向军李高兴俞健出席

  会议听取了我市主题教育单位调查研究、检视整改和专项整治工作推进情况的汇报。市委常委和牵头负责市级层面专项整治项目的市级领导同志在会上作交流发言。

  陈云指出,主题教育开展以来,在省委第十巡回督导组精心指导下,市级领导同志认真对照“学思想、强党性、重实践、建新功”的总要求,充分发挥示范带头作用,履职尽责亲力亲为,调查研究求真求实,整治整改从严从实,工作推进有力有效。

  陈云强调,要坚持研以致用,进一步促进调研成果转化运用。破题要再发力,切实把情况摸清、把问题找准、把对策提实。剖析要再深入,着力把零散认识系统化、粗浅认识深刻化、感性认识理性化。质量要再提升,切实把调研成果落到推动高质量发展上、落到增进民生福祉上。

  陈云强调,要敢于动真碰硬,进一步提升整改整治工作成效。要抓实分类整改,坚持“上下联动、前后衔接、一体推进”,确保解决真问题、真解决问题。要深化专项整治,把专项整治的问题清单转化为看得见、摸得着、发展所需、群众满意的实践成果。要坚持开门整改,主动接受群众的监督和评判,推动“当下改”和“长久立”结合起来,巩固拓展整改整治成果。

  陈云强调,要加强组织领导,进一步推动主题教育走深走实。要压实工作责任,抓好调研成果转化和整改整治工作的组织实施。要扎实督促指导,市党政领导要加强对分管领域、分管单位主题教育的督促指导,市委主题教育办要加强业务指导和进度督查,相关领域党建主管单位要加强所在领域的督导调研,确保重点措施落到实处。要严实纪律要求,把牢正确方向,坚决防止形式主义、官僚主义,保持主题教育的严肃性、实效性。

  郭杰忠要求,要增强做好调查研究和整改整治的政治自觉、思想自觉、行动自觉,紧盯主题教育总要求,重点突出“深、实、细、准、效”五字诀,深化调查研究,加快成果转化,强化整改整治,确保主题教育取得更大成效。要进一步提高调研成果转化和整改整治质量,以“奔着问题去,盯着问题改”为原则,推动调查研究走深走实,切实做好调研成果转化“后半篇文章”;坚持当下改、长久立,动真碰硬、上下联动抓整改整治,坚决防止问题反弹回潮,切实增强检视整改的实效。要坚持结果导向,主题教育与中心工作要两手抓、两促进,切实把主题教育成效体现在高质量发展、问题解决、激发干事创业热情、基层党组织建设、防范化解风险、防止不良倾向上,推动上饶主题教育走在全省前列。

  “12+3”党(工)委主要负责同志,市级层面专项整治项目、市级领导牵头检视问题、市级层面民生项目、重复信访专项治理件化解相关责任单位主要负责同志参加会议。

发布于:上思县
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