炭炉火锅受青睐 暗藏风险要防范

本报记者 蒋学华 文/图

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”唐代诗人白居易的《问刘十九》一诗中，仅用寥寥数笔，便将风寒雪飞的冬夜里，红泥小火炉所带来的温馨和炭火熊熊、光影跃动的意境，渲染得淋漓尽致趣味横生。

冬季以来，市民们纷纷开始打卡“炭炉火锅”，听着炭火滋滋，闻着食物香味，一张张红扑扑的笑脸，在热气腾腾的火锅前，涮煮着各种食品，其乐融融。炭炉火锅，因跟近些年大火的“围炉煮茶”形式较相似，被网友调侃为火锅界的“围炉煮茶”。有关人士提醒消费者，在吃火锅尤其是炭炉的时候，一定要注意室内的通风。

1月9日晚，记者来到饶城万达广场的一家炭炉火锅店。现场看到，所谓炭炉火锅，是一种古老的火锅形式，它主要是以炭作为燃料来进行煮食的方式，味道鲜美。火塘内烧着炭火，食材整齐地摆在火塘两边架起的木板上，店里已经坐满了顾客，温暖的气氛和室外寒冷的天气形成明显对比。该店经理告诉记者，自入冬后，前来就餐的市民明显增多，特别是晚上7点左右需要排队，周末更是一位难求。正在就餐的市民李女士告诉记者，大冷天，不想在家做饭的时候，一家人出来吃顿热乎乎的火锅，是十分惬意的事情。

“天气寒冷，约了几个朋友来家里吃炭炉火锅，没想到差点出事。”市民王女士告诉记者，为了品尝传统火锅的味道，她前段时间购买了烧木炭的火锅，周末约了几位好友聚聚。“为了暖和，就把窗户都关了，刚开始木炭的烟比较大，有些呛人，但过了一会就没事了。”王女士说，吃着吃着，有一位朋友出现头晕症状，大家以为是他酒喝多了，也没太在意。不多会，另外两个朋友也说头晕，王女士丈夫的一句话提醒了大家，“是不是一氧化碳导致的？”王女士立即打开窗户。“有头晕症状的人休息了片刻，就好多了。”王女士说，本想聚会乐乐，可差点酿出事故。

在密闭的空间里围炉煮茶、吃烧烤、吃炭炉火锅，可能会一氧化碳中毒，为此，市立医院急诊科医生张恒提醒市民，不要在密闭的环境中使用炭火产品，一旦发生头晕、恶心等一氧化碳中毒情况，应立即开窗通风并转移至安全环境，症状仍未缓解的应尽快前往有高压氧舱的正规医院就诊，避免迟发性脑病等后遗症的发生。

“农家书屋”为乡村振兴赋能添力

德兴讯 “以前农闲时，村民的业余生活就是串串门、打打麻将，如今来书屋读书、选书的人越来越多。农闲时翻阅一些种植、养殖等方面的书籍，给自己‘充充电’。看了这些书后，才知道原来养猪、种田还有这么多讲究。这样一看，没有知识，仅凭老经验是不行了。”德兴市花桥镇渔塘村村民沈松林说。近日，该村农家书屋内人头攒动，村民们在闲暇时节纷纷来到农家书屋读书看报，学习交流。

乡村振兴，离不开文化振兴。德兴市紧抓“4·23世界读书日”时间节点，积极开展阅读活动，引导村民走进农家书屋，提高种植养殖本领，丰富文化生活，让农家书屋成为乡村振兴的“文化粮仓”。截至目前，该市已有农家书屋118家，其中行政村农家书屋75家，社区农家书屋43家。德兴市每年利用上级公共文化服务体系建设补助资金以及市本级配套资金合计15万元，用于75个行政村农家书屋的图书更新，每个行政村农家书屋每年更新图书80册以上。

（胡坤明 徐子俐）

我市开展《社区矫正法》实施三周年宣传活动

　　举办《社区矫正法》实施三周年集中宣传周图片展。6月26日至7月2日，市社区矫正委员会办公室、市司法局和社区矫正管理局联合举办了《社区矫正法》实施三周年集中宣传周图片展活动。此次图片展对《社区矫正法》颁布实施以来，特别是社区矫正委员会和社区矫正管理局成立以来，社区矫正委员会和社区矫正管理局的实体化运行情况及重点工作用7个展板进行了图文并茂的展现。宣传周期间，社区矫正各成员单位和社会公众约1000余人参观了展览。  

　　开展社区矫正中心开放日活动。6月25日至30日，横峰县、余干县、德兴市、弋阳县、婺源县、万年县、玉山县、广信区、信州区、铅山县等县（市、区）社区矫正委员会办公室邀请了检察院、法院、公安、人大代表、政协委员、群众代表、社区矫正工作人员、社区矫正对象家属等各方代表参加社区矫正中心开放日活动。通过举办“社区矫正中心开放日”活动，让社会群众“零距离”感受了社区矫正刑事执行工作，增进了公众对社区矫正工作的知晓度，扩大了社区矫正工作的影响力。

　　组织开展社区矫正对象“回首自己、回归家庭、回报社会”专题活动。6月25日下午，横峰县司法局、县妇联联合开展女性社区矫正对象《回首自己、回归家庭、回报社会》专题教育活动，通过开展女性社区矫正对象分类教育，关注其心理健康，增强其自我矫正意识。全市各地通过专题活动，增强社区矫正对象自我矫正意识，积极引导社区矫正对象客观回首过去、积极回归家庭、勇于回报社会，不断提升教育矫正质量，消除重新违法犯罪风险。