夏至：处处闻蝉响，遍地听蛙鸣

　　中国民间文艺家协会会员、中国民俗学会理事袁瑾介绍，以夏至为起点，气温持续升高，一年最热的时段即将到来。民间有“夏至不过不热”之说。按照民间习俗，夏至这天，我国大部分地区都要吃面，正所谓“一碗面下肚，暑气消大半”。

　　至于其中的缘由，众说纷纭。在北方，夏至前后正是小麦丰收、新粉上市之时，古人以面食敬神，庆祝丰收，自然就有了吃面的习俗。面条不仅种类多，口味也多，如北京炸酱面、天津三鲜打卤面、山西刀削面、陕西臊子面、兰州牛肉面等等。

　　吃凉面是夏至北方普遍习俗。清代《帝京岁时纪胜》记载，夏至这天，北京家家户户都要吃一种冷淘面。冷淘面即“过水面”，将面条下锅煮熟，捞起来过一下凉水，食用时加一点调味料，有的还配上各种菜码。当夏日热得满身大汗时，吃上一碗凉面，解暑降温，浑身爽利。

　　在南方，“夏至面”的种类也很多，如镇江锅盖面、扬州阳春面、常州炒浇面、淮安长鱼面、南通跳面、昆山奥灶面、杭州片儿川、福建虾面、广东竹升面等等，展现了南方别有的风情和意趣。

　　“面条是中国人夏日餐桌上的常客，天气愈热，吃面条的频率也就越高。一是做法简单，吃着方便；二是口感不错，营养丰富；三是宁心护肾，养生保健。”袁瑾说。

　　夏至吃面还有一种解释为，夏至是北半球一年中白昼最长的一天，而面条便是食物中最长的了。这天以后白昼将渐渐缩短，民间就有了“吃过夏至面，一天短一线”的说法，说的是吃过“夏至面”，白天就越来越短，每天做针线活，用的线也一天比一天少。

　　相比于其他食物，面条清爽、素净，既是简朴的果腹之物，也可以衬托任何食材，汇聚百态生活，容纳万千滋味。夏至到了，在这个重要的时间节点，不论你身处何方，不管你有多忙碌，记得吃上一碗“夏至面”，这是生活的滋味，也是文化的传承。

上饶银行 成功簿记发行20亿元绿色金融债券

本期绿色金融债券由国盛证券担任牵头主承销商，中国银行、中信建投证券、海通证券作为联席主承销商，平安银行为承销团团员，在东方金诚、联合赤道、中兴华会计师事务所、大信会计师事务所、江西盛义律师事务所各领域机构的通力配合下成功发行。本次募集资金将依据适用法律和监管部门的批准，用于《绿色债券支持项目目录（2021年版）》规定的节能环保产业、清洁生产产业、清洁能源产业、生态环境产业、基础设施绿色升级、绿色服务等六类绿色产业项目，为写好“绿色金融”大文章、支持江西绿色产业发展作出积极贡献。

下一步，上饶银行将持续以高度的社会责任感，用好、用足、用实绿色债券募集资金，持续加大绿色产业、绿色项目支持力度，积极拓宽“两山”转化通道，为江西省绿色低碳转型发展、打造美丽中国“江西样板”汇聚金融活水。（吴路路）

老人去世未留遗嘱 银行存款如何取出

　　原告刘某华的母亲胡某芝于2020年4月4日突然离世，遗留银行存款74892.29元。处理好丧葬事宜后，刘某华携带母亲的存折和身份证前往银行取款，向银行说明情况后，银行以无法确定胡某芝的遗产由谁继承为由，拒绝了刘某华的取款要求，刘某华无奈诉至法院。

　　案件受理后，承办法官立即与刘某华联系，得知其母亲胡某芝生前并未订立遗嘱。依照法律规定，继承开始后，胡某芝的第一顺位继承人为其子女及母亲共三人。胡某芝的母亲徐某连于2021年2月4日死亡，其母除胡某芝外还有四个子女，其中胡某周早于徐某连死亡，胡某周的五个子女对胡某周有权继承的徐某连的遗产份额享有代位继承权。故刘某华等十人对胡某芝的遗产享有法定继承权。

　　法官了解案情后，与其他继承人进行了沟通，告知了其在本案中享有的权利。除原告刘某华外的继承人均明确表示放弃对胡某芝遗产的继承权，同意胡某芝的遗产由原告继承。经法官主持调解，双方达成调解协议，被告同意配合原告办理挂失、取款等相关手续。

　　法官提醒，为减少继承上的成本，未雨绸缪提早安排订立遗嘱是非常有必要的。一份合法有效的遗嘱可以明确你的财产由谁继承，从而定纷止争。需要特别注意的是，只有专业规范的遗嘱，才有可能实现遗嘱的功能，遗嘱的内容与形式必须严格按照法律的规定。