母亲节到来 “悦己”消费成新风尚
本报记者 蒋学华 文/图
她们是职场女性，是女儿、妻子、母亲，是推动社会消费升级的中坚力量，随着母亲节的临近，为庆祝节日、营造美丽心情买单的年轻妈妈越来越多了，“她经济”也活跃起来。连日来，记者走访饶城市场发现，随着年轻妈妈消费需求的多样化，不仅是线下的鲜花、美妆、饰品等商品销量走高，而且网购也是火热，同时商家纷纷发力，竞相推出各类优惠活动，掀起新一轮消费热潮。
热衷于悦己型消费
5月10日上午，家住信州区米兰春天的王女士在一家花店买了一束康乃馨。王女士说，马上就是母亲节了，先给自己买束花，一是犒劳自己，二是提前营造女性节日的美丽心情，在母亲节那天还要买束鲜花和一套衣服送给妈妈，妈妈辛苦了。“鲜花是女性的‘标配’。每年的母亲节前夕，我们都会推出几款精致的鲜花，比如今年会推粉色的‘网红康乃馨’。”在信州区沿河路一家经营了20多年的花艺店门口，“母亲节鲜花预定”字样特别醒目，一位工作人员边修剪花枝边说，4月份就已经接到不少订单，有公司统一订购的，也有不少是自己预定的。
“最近商家的衣服、护肤品、包包、首饰都在打折，我刚买了一款新上市的护肤品，提前营造节日气氛。”家住广信区阳光府邸小区的李女士说。时下，对于年轻妈妈群体而言，每逢属于自己的节日，为好心情买单已经成为了一种消费习惯，美其名曰“悦己型消费”，比如到美容院做一次护肤、到健身房做塑形锻炼、奖励自己一只包包、购买一本新书……“实际上，随着社会经济发展和人民生活水平的提高，人们越来越注重生活品质的升级，‘悦己型消费’不仅是年轻妈妈为‘好心情’买单的写照，也是人们对美好生活的追求和向往。”我市业内人士称，现代年轻妈妈更加注重仪式感、注重个性化需求，让自己拥有更多的幸福感和获得感。
品质消费日渐受宠
近年来，生活条件越来越好的饶城女性在属于自己的节日里，对于品质生活的追求成为趋势，她们在消费上追求品质、品位，表现出健康、高品质、个性化的发展方向，消费理念不断升级。比如买手机，颜值高、拍照功能强的手机更受青睐。另外，有宝妈表示，手机的内存也是她们考虑的重要因素之一，现在手机画质高，陪小孩出去玩，随便一拍照或者录视频就得占据不少内存。记者观察到，借着高颜值、小巧便携等优点，时下折叠手机越来越受到年轻妈妈的喜爱。“刚卖出一台7998元的红色折叠手机。”5月10日下午，信州区步行街一手机专卖店，导购员说时下越来越多的年轻妈妈选择购买折叠手机，尤其是颜值高的，例如红色、紫色。
不只是手机，节日里高品质的家电也吸引了不少年轻妈妈购买。例如目前市场上专门针对护肤品养护的美妆冰箱，采用全封闭避光存储，抵御紫外线，减缓护肤品活性成分流失，给予护肤品专业养护。此外，在忙碌的工作之余，一台多功能烹饪电器，为职场打拼的年轻妈妈解放双手的同时提高生活的幸福感，如格兰仕G0RT微蒸烤一体机配备了微波、纯蒸、烘烤、高温蒸等功能，是近年来热卖的电器之一。还有舌尖上的美味，也是年轻宝妈过节的最爱。永盛超市的生鲜区，各式海鲜琳琅满目。销售经理王女士表示，随着生活水平的提高，消费者对食品的要求也越来越高，大龙虾、帝王蟹这些价格较高的海鲜，在母亲节到来之际，也越来越多地走进了家庭餐桌。
线上消费同样火热
线上各电商平台也纷纷主推“母亲节”销售专区。许多售卖女装、化妆品等旗舰店纷纷增设了活动栏目，满减、发放消费券、折上折、付定金预售、秒杀活动、专属礼盒等活动纷纷上线，受到众多女性消费者的追捧，进一步繁荣线上“她经济”。
“过节，我奖励自己一台平板电脑。”在上饶经开区某企业工作的白领邵女士说，在网上看好了，就等母亲节那天商家促销时下单了。随着母亲节的到来，记者线上搜索，发现淘宝、拼多多等电商平台，除了数码产品之外，鲜花、彩妆、母婴、服饰等商品也迎来热销，戴森、雅诗兰黛、海蓝之谜等高端消费品也走俏。女性对品质生活的需求在线上更加凸显，在珠宝首饰、奢侈品等方面有更强的消费力。唯品会上，女性购买的黄金手链数量，随着节日临近逐日增长。健康也成为女性的另一个关注重点，唯品会上，女性购买的益生菌数量也是逐日上升。节日送礼也成为母亲节前的一个消费趋势，唯品会数据显示，节前一周男性给妻子、妈妈购买的衣饰，护肤品数量逐日增长。
节日前夕，不少电商平台还通过大数据为新女性“画像”。拼多多新消费研究院以平台的消费者数据为基础，分析显示：“90后”女性占了消费人群半壁江山，她们独立、在意自我需求，也更注重“打折季”“商家优惠券”等概念；而“80后”女性肩负着“全家人的需求”，除了关注个人健康用品、娱乐休闲用品外，购物清单中更多集中在水果蔬菜、日用百货、母婴玩具、家居家纺等类。这或许是因为，她们正处于家庭与事业的黄金上升期，承担着女人、妻子、母亲、员工等多重角色，需要照顾、平衡全家人的需要。
“未曾过年，先肥屋檐。”漫步在德兴市新岗山镇体泉村，不少人家的阳台或屋檐下已经挂起各式腊味。腊肠、腊肉、腊鸭、腊鱼……在阳光与寒风的磨砺下，凝练出回味悠长的独特咸香。这些腊味，不仅是春节团圆饭桌上的一道年菜，也是无数游子舌尖上的乡愁。
德兴人制作的腊肉味道鲜美，油而不腻。每年到快过年的时候，各家各户便会开始腌制腊肉，制作方法多样，可以熏制，也可以通过晾晒，味道也是各具特点，美味无比！每当厨房的柴火燃起，高高悬挂的腊肉，长辈忙碌的身影，那是一种家的味道，一种温暖的味道！
熏烤腊肉时，要只见青烟，不见明火；不时加入柏树枝，还往里覆加点锯木屑、桔皮和甘蔗皮等，还要注意翻烤，这样熏出的腊肉，染百木之香，香味更醇厚。集中烟熏几天后，腊肉通体焦黑，流油溢香，便熏制成功。
在体泉村的村庄农院，家家户户的灶台上挂满了各种各样的腊味，充满了浓浓的生活气息。年味的开端从腊味开始，无论是城市还是乡村，腊味是美食，也是风景，家家户户都晒起了腊肉腊肠，不管是那一排排挂在阳台上的腊味，还是乡村庭院里牵扯起的绳子上的满满当当腊味，冬天的风时疾时徐，将那带有阳光味道的鲜咸滋味送至人的感官，让年味变得愈发浓了。
腊味，它会蔓延从左邻右舍到大街小巷，漫溢而去。腊味不仅是一种美味，还是一种深铭于心中浓浓的乡情，回家过年的期待，烟火人生中一张张行走于舌尖的名片。
团圆之日，将腊味取出，空气里、刀和砧板上都是香的，不加任何佐菜调料，直接洗净、煮熟、切片，整齐地码在盘子里，那一片片新鲜上桌的腊肉，袅袅地冒着热气，肥瘦适宜，油脂饱满，夹一片含在嘴里便很快就能融掉，瘦肉层的纤维组织还在嘴里纠缠，细小颗粒状的油脂在牙齿间迸裂，浸漫了浓郁的鲜香，充盈于口腔和鼻腔。
说到腊肉，不能不提到香肠。入冬以后，家家户户都会割半精半肥的猪肉，用刀剁或用机器将肉绞碎，加适量的食盐、生姜米、料酒和水，并调以五香粉、味精等佐料，灌入洗净的猪小肠内，用筷子塞紧，扎紧两端，扎成一节一节的，放着风干。“得选晴天有风的时候，还不能沾上水或雨滴。在时间的催化下，腊肠的表面开始变得油润光泽，鲜红的瘦肉变成暗红、玫瑰红，肥肉白中透黄。腊味有了，年味就足了。”袅袅炊烟中，村民齐爱家正切着腊肉和腊肠准备晚饭。
《舌尖上的中国》曾这样描述过腊肉：“这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。”
上饶市融媒体中心出品 来源：上饶日报 文字：上饶日报记者任晓莉 编辑：王俊 责编：李六旺 监制：陈华英 蒋春 业务联系：13755326106
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