“农事讲堂”成乡村振兴“加油站”

“眼下是春季田管的关键时期，同一个水稻品种在不同的气候状况下产量、品质也会有所差异，我们要选育适合本地气候的水稻品种……”日前，铅山县人大代表、江西省同升农业发展有限公司负责人江志明为汪二镇的种植大户们上了一堂粮食种植技能培训课，这也是汪二镇人大成立“农事讲堂”后上的第一堂课。

培训课上，江志明结合自身多年的工作经验和专业知识，运用讲事例、作对比等通俗易懂和灵活多样的授课方式，面对面提问交流的互动形式，对粮食农业技术、规模种植、农作物病虫害防治等方面进行详细讲解，深入浅出地讲授了种植知识和经验，并现场解答种植户提出的问题、困惑。“这次的培训跟以往参加的不一样，专家讲得很详细，内容很实用，对我们粮食种植帮助很大。”听完讲座，下程村种粮大户程细林感慨地说。“随着乡村振兴战略不断推进，我国‘三农’政策越来越好，许多农民在家乡创业就业，对种植技术的需求也越来越大。我希望能用我的专业知识，为广大农民朋友提供更多帮助和支持。”江志明说。

同升农业综合农事服务中心是一家集农业技术咨询、推广服务、化肥、种子、农药供应、商品化育秧、机插秧、农作物病虫害防治、粮食烘干收储、大米加工为一体的综合农事服务平台。汪二镇人大依托该服务中心成立了代表“农事讲堂”，作为代表联系选民、为群众提供服务的平台。

据介绍，参与活动的人大代表都是多年来从事农业生产的专家，既有资源优势，又有技术特长，今后，汪二镇人大将充分发挥代表农技优势，帮助群众增收致富，让“农事讲堂”成为乡村振兴的“加油站”。

（陈万民 于倩倩）

“明前螺，赛肥鹅！”

本报记者 蒋学华 文/图

“明前螺，赛肥鹅”，这句流传已久的俗语，在饶城农贸市场得到了生动的体现。随着春日渐暖，螺蛳这一春季美味，已经迫不及待地“爬”上了市民的餐桌。近日，记者走访了饶城的多个农贸市场，发现螺蛳已经抢“鲜”上市，吸引了大批市民前来选购。

3月20日上午，信州区八角塘农贸市场人声鼎沸。摊主王女士正忙碌着，她熟练地将一个个螺蛳手工挑选，再用机器去尾。记者注意到，这些螺蛳个头大、色泽鲜亮，引得不少市民驻足选购。

据摊主介绍，经过一个冬天的蛰伏滋养，此时的螺蛳肉质鲜嫩、营养丰富，无论是口感还是营养都达到了最佳状态，正是食用的最佳时期。记者看到，一些个头大的螺蛳甚至比一元硬币还要大，令人垂涎欲滴。

在广信区第三菜场，螺蛳同样成为了水产品摊位上的“明星”产品。各摊位都将螺蛳摆在显眼位置，方便市民选购。一位摊主告诉记者，由于螺蛳目前只是少量上市，价格还处于高位，但市民们的购买热情却丝毫未减。尤其是周末，螺蛳每天的销量更是达到了五六十斤。

记者了解到，按照往年的行情，随着螺蛳上货量的稳步增加，价格也会逐渐走低。上饶高铁经济试验区江天农博城一位水产经营者表示，等天气再暖和些，螺蛳的价格会回落到每斤6元左右。不过，他也提醒市民，螺蛳虽然美味，但属于寒性食物，老年人或胃肠道不好、消化不良的市民应适量食用。

在采访过程中，记者还了解到了一些关于螺蛳的小知识。比如，清明前是螺蛳口感最佳的时期，因为此时的螺蛳还没有进入繁殖期，肉质更为鲜嫩。而清明后，螺蛳体内的小籽变多，口感会变差。因此，想要品尝到最鲜美的螺蛳，就要抓紧在清明前购买和食用。

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