来源: 章汉夫问答网
2024-05-25 19:11:41

夏至:处处闻蝉响,遍地听蛙鸣

  中国民间文艺家协会会员、中国民俗学会理事袁瑾介绍,以夏至为起点,气温持续升高,一年最热的时段即将到来。民间有“夏至不过不热”之说。按照民间习俗,夏至这天,我国大部分地区都要吃面,正所谓“一碗面下肚,暑气消大半”。

  至于其中的缘由,众说纷纭。在北方,夏至前后正是小麦丰收、新粉上市之时,古人以面食敬神,庆祝丰收,自然就有了吃面的习俗。面条不仅种类多,口味也多,如北京炸酱面、天津三鲜打卤面、山西刀削面、陕西臊子面、兰州牛肉面等等。

  吃凉面是夏至北方普遍习俗。清代《帝京岁时纪胜》记载,夏至这天,北京家家户户都要吃一种冷淘面。冷淘面即“过水面”,将面条下锅煮熟,捞起来过一下凉水,食用时加一点调味料,有的还配上各种菜码。当夏日热得满身大汗时,吃上一碗凉面,解暑降温,浑身爽利。

  在南方,“夏至面”的种类也很多,如镇江锅盖面、扬州阳春面、常州炒浇面、淮安长鱼面、南通跳面、昆山奥灶面、杭州片儿川、福建虾面、广东竹升面等等,展现了南方别有的风情和意趣。

  “面条是中国人夏日餐桌上的常客,天气愈热,吃面条的频率也就越高。一是做法简单,吃着方便;二是口感不错,营养丰富;三是宁心护肾,养生保健。”袁瑾说。

  夏至吃面还有一种解释为,夏至是北半球一年中白昼最长的一天,而面条便是食物中最长的了。这天以后白昼将渐渐缩短,民间就有了“吃过夏至面,一天短一线”的说法,说的是吃过“夏至面”,白天就越来越短,每天做针线活,用的线也一天比一天少。

  相比于其他食物,面条清爽、素净,既是简朴的果腹之物,也可以衬托任何食材,汇聚百态生活,容纳万千滋味。夏至到了,在这个重要的时间节点,不论你身处何方,不管你有多忙碌,记得吃上一碗“夏至面”,这是生活的滋味,也是文化的传承。

泗洲镇人大为农田抛荒治理开“良方”

  走进田间地头,聚焦现场调研查实情。市、镇人大代表通过现场查看、随机抽查等方式加大监督力度,督促各村(社区)开展辖区全覆盖、地毯式的农田抛荒基本情况调查,了解抛荒土地的面积、分布等实际情况并建立信息台账,实行一地一策、动态管理,坚持能复耕的立即复耕,暂不具备耕种条件的制订明确的恢复计划表,分期分批推进抛荒农田复耕复种工作,全面激活“沉睡”的土地。

  走入村民家里,聚焦政策宣传知民意。该镇人大协同党委努力解决农村农田抛荒问题,引导人大代表深刻认识抛荒农田整治的紧迫性和重要性,以高度的政治责任感全力推进抛荒农田整治工作。通过入户走访选民的形式,大力宣传农田保护、抛荒农田整治等相关政策规定,并主动向村民了解在治理抛荒农田中存在的困难,增强群众信心,为政府工作和村民之间搭起沟通的“连心桥”。截至目前,代表们累计走访村民500余户,协调解决问题130余件。

  走在困难前头,聚焦人大监督助落实。市、镇人大代表抓住“劳动力缺乏、土地耕种条件差、土地产出效益低、基础设施建设滞后”等问题症结,深入开展调研督查、剖析根源,提出采取流转大户、降低租金等建议,引导农户将抛荒农田流转给本村种粮大户进行代耕代种,提高土地利用率,避免闲置抛荒;同时针对农田抛荒治理行动工作开展进度问题,监督相关部门严格按照工作任务清单的时间节点推进工作,推动责任在一线落实,守牢耕地“红线”。(程嘉琪)

玉山锚定“产业高地” 发展新质生产力

       突出聚链招商。坚决把工业摆在优先发展的重要位置,深入落实“1269”行动计划,推动实施玉山产业链“6310”行动计划,全方位对接融入长三角一体化发展,打响“玉洁冰清”营商环境品牌,加大招商引资力度,着力在产业链招商上再聚焦,重点抓好机械制造“强链”、有色金属精深加工“延链”、光伏新能源“补链”、纺织新材料“建链”,着眼拉长板、补短板、锻新板、固底板,做到建链建出新赛道、强链强出竞争力、延链延出高价值、补链补出强动能,推动更多优强项目落户玉山,加快构建体现玉山特色优势的现代化产业体系。

       突出招优引强。全力以赴招优引强,紧盯长三角等重点地区,瞄准世界500强、中国500强、行业龙头企业以及独角兽企业、瞪羚企业,全力招引创新能力强、投资规模大、产业层次高、带动潜力足的大项目,推动一批科技含量高、成长性强的科技型中小企业落户玉山,以此改善产业结构、提升产业层次。同时鼓励企业实施技术改造投资和扩大再投资,着力为推动玉山经济高质量发展提供有力支撑。力争全年引进亿元以上工业项目30个以上、优强项目6个以上。

       突出招才引智。加强玉山在重点区域博士服务中心、高层次人才联谊会、招才引智工作站建设,完善“周末工程师”“周末医生”等柔性引才机制,织密“乡情联络网”,健全联络体制机制,深化实施“玉才回归计划”。以亲情引才、感情留才,推动更多电商人才、科研人才、管理人才把更多优质项目、高端技术、先进理念、创新成果带回玉山,切实以项目回归引领智力回归。同时,注重加强本土人才的培养,支持企业与“名校名院名所”共建新型产业研究院、实习实训基地等,加大对各行业、各领域人才资源的挖掘力度,培育更多玉山籍的“名师名医名匠”,用好现有人才,把玉山人才优势转化为加快发展的新质生产力优势。(张和清)

发布于:上思县
声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
用户反馈 合作

Copyright © 2023 Sohu All Rights Reserved

搜狐公司 版权所有