“未曾过年，先肥屋檐。”漫步在德兴市新岗山镇体泉村，不少人家的阳台或屋檐下已经挂起各式腊味。腊肠、腊肉、腊鸭、腊鱼……在阳光与寒风的磨砺下，凝练出回味悠长的独特咸香。这些腊味，不仅是春节团圆饭桌上的一道年菜，也是无数游子舌尖上的乡愁。
德兴人制作的腊肉味道鲜美，油而不腻。每年到快过年的时候，各家各户便会开始腌制腊肉，制作方法多样，可以熏制，也可以通过晾晒，味道也是各具特点，美味无比！每当厨房的柴火燃起，高高悬挂的腊肉，长辈忙碌的身影，那是一种家的味道，一种温暖的味道！
熏烤腊肉时，要只见青烟，不见明火；不时加入柏树枝，还往里覆加点锯木屑、桔皮和甘蔗皮等，还要注意翻烤，这样熏出的腊肉，染百木之香，香味更醇厚。集中烟熏几天后，腊肉通体焦黑，流油溢香，便熏制成功。
在体泉村的村庄农院，家家户户的灶台上挂满了各种各样的腊味，充满了浓浓的生活气息。年味的开端从腊味开始，无论是城市还是乡村，腊味是美食，也是风景，家家户户都晒起了腊肉腊肠，不管是那一排排挂在阳台上的腊味，还是乡村庭院里牵扯起的绳子上的满满当当腊味，冬天的风时疾时徐，将那带有阳光味道的鲜咸滋味送至人的感官，让年味变得愈发浓了。
腊味，它会蔓延从左邻右舍到大街小巷，漫溢而去。腊味不仅是一种美味，还是一种深铭于心中浓浓的乡情，回家过年的期待，烟火人生中一张张行走于舌尖的名片。
团圆之日，将腊味取出，空气里、刀和砧板上都是香的，不加任何佐菜调料，直接洗净、煮熟、切片，整齐地码在盘子里，那一片片新鲜上桌的腊肉，袅袅地冒着热气，肥瘦适宜，油脂饱满，夹一片含在嘴里便很快就能融掉，瘦肉层的纤维组织还在嘴里纠缠，细小颗粒状的油脂在牙齿间迸裂，浸漫了浓郁的鲜香，充盈于口腔和鼻腔。
说到腊肉，不能不提到香肠。入冬以后，家家户户都会割半精半肥的猪肉，用刀剁或用机器将肉绞碎，加适量的食盐、生姜米、料酒和水，并调以五香粉、味精等佐料，灌入洗净的猪小肠内，用筷子塞紧，扎紧两端，扎成一节一节的，放着风干。“得选晴天有风的时候，还不能沾上水或雨滴。在时间的催化下，腊肠的表面开始变得油润光泽，鲜红的瘦肉变成暗红、玫瑰红，肥肉白中透黄。腊味有了，年味就足了。”袅袅炊烟中，村民齐爱家正切着腊肉和腊肠准备晚饭。
《舌尖上的中国》曾这样描述过腊肉：“这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。”
上饶市融媒体中心出品 来源：上饶日报 文字：上饶日报记者任晓莉 编辑：王俊 责编：李六旺 监制：陈华英 蒋春 业务联系：13755326106
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金融消保在身边 保障权益防风险——我市银行业深入开展“3·15”消费者权益保护教育宣传活动
上饶银行工作人员向居民讲解金融消费者权益保护知识
本报记者 陈建
近年来，我市银行业金融机构持续推进金融消费者权益保护工作，不断践行金融工作的政治性、人民性，构建和谐健康的金融消费环境，增强消费者满意度，着力提升市民的金融素养，提高群众金融风险防范意识。
今年“3·15”消费者权益保护教育宣传活动期间，全市银行业金融机构拓宽宣传渠道、筑牢宣传阵地，线上线下进行宣教结合，进乡村、进社区、进学校、进企业、进商圈普及金融知识的同时，引导公众诚信消费，优化金融生态环境。
连日来，农业银行上饶分行工作人员在市区步行街上摆放宣传展板、张挂横幅，设立宣传咨询台，为往来的群众发放宣传折页及宣传品，向金融消费者提供咨询和宣传服务。针对青少年客户，重点宣传了反诈和反洗钱知识；针对中老年客户，认真倾听客户服务需求，引导客户提高金融风险防范意识，远离非法集资陷阱；针对个体工商户，重点宣传和普及了存款保险、反洗钱、征信等知识。活动当日，该行工作人员共发放宣传资料约350份。
此次宣教活动，提升了广大人民群众对金融知识的认知和了解，提高了金融消费者依法维权意识，增强了广大群众的金融获得感、满意度。
上饶银行
3月15日，上饶银行参加由国家金融监督管理总局上饶监管分局主办，上饶市银行业协会、上饶市保险行业协会协办的“金融消保在身边 保障权益防风险”3·15消费者权益保护教育宣传活动。活动现场，上饶银行工作人员围绕金融消费者基本权益、防范电信诈骗、防范洗钱风险等金融知识，通过悬挂宣传横幅、张贴宣传海报、发放宣传折页、讲解真实案例等方式，向群众宣讲金融知识，在场群众积极参与，现场气氛活跃有序。
据了解，在“3·15”消费者权益保护教育宣传活动期间，上饶银行下辖各分支机构以“金融消保在身边 保障权益防风险”为主题，进广场、进乡村、进社区，共计开展消费者教育宣传活动120余次。上饶银行党委书记、董事长傅炳生表示，该行将继续积极践行社会责任，扎实做好金融知识宣传教育，持续提升金融消费者的幸福感、获得感和安全感。
农发行上饶市分行
为切实提升消费者金融素养和风险防范意识，3月15日，农发行上饶市分行工作人员在信江中路步行街开展“3·15”消费者权益保护教育宣传活动。该行主要通过在活动现场发放宣传折页方式面向金融消费者开展金融知识普及宣传，并针对金融消费者关于财产的安全权、知情权等“八大权利”基础知识向过往群众进行了重点普及和讲解，聚焦投资误区、金融诈骗等问题进行风险提示，力求帮助金融消费者远离欺诈、误导，增强风险责任意识，树立理性消费观念。此次宣传活动进一步引导金融消费者了解基础金融知识，切实增强了风险防范意识和防范能力，持续提升了该行作为农业政策性银行的良好社会形象。
农发行玉山县支行
近日，农发行玉山县支行积极响应国家关于加强金融消费者权益保护的号召，组织开展了以“金融消保在身边 保障权益防风险”为主题的金融消费者权益保护教育宣传活动。此次活动旨在提高公众的金融安全意识，引导消费者合理维权，促进健康和谐的金融环境建设。
该行一方面立足营业厅，利用LED屏滚动播放“保护金融消费者权益，营造公平交易环境”“保护金融消费者合法权益，共建和谐金融”等宣传口号，有力营造“学金融、懂金融、信金融、用金融”的良好氛围，并采用摆放各类宣传手册的方式，向前来办理业务的金融消费者进行金融知识宣传。另一方面，该行组织党员等骨干力量深入社区发放宣传资料，针对当前金融市场的热点问题，如电信网络诈骗、个人信息保护等，通过与金融消费者的直接交流，更加贴近民众更深入地宣传金融知识，确保金融消费者的合法权益得到有效维护。
通过“3·15”金融消费者权益保护教育宣传活动，该行展现了金融机构应有的社会责任感，为营造良好的金融消费环境作出了积极贡献，同时也架起了金融机构与消费者之间沟通的桥梁，增进了双方的理解和信任，为金融消费者创造一个安全、透明、公平的金融服务环境贡献了一份力量。
横峰农商银行
3月15日，为不断增强金融消费者的风险意识、权利意识及自我保护能力，构建健康、和谐的金融消费环境，横峰农商银行组织人员在辖内各营业网点开展金融消费者权益保护教育宣传活动。
宣传主要围绕银行保险机构消费者权益保护管理办法，大众关切的理财问题、电信诈骗、反洗钱、普惠金融、养老金融等金融消费者权益保护和金融服务政策，帮助金融消费者正确认识金融产品和服务，了解自身合法权益，提高识别和防范风险的能力，进一步引导金融消费者合法合理地维护自身消费权益，提高自身风险防范意识及能力。
横峰农商银行负责人介绍，该行已组织开展现场宣传5场，发放宣传资料200余份，接待群众咨询400余人次，达到了良好的宣传效果。横峰农商银行将始终坚守“以客户为中心”的初心理念，用优质服务绘就金融温暖底色，切实履行社会责任，为构建安全、和谐、有序的金融消费环境贡献农商力量。
万年农商银行
为切实提升消费者金融素养及风险防范意识，厚植合规文化建设，万年农商银行以“金融消保在身边 保障权益防风险”为主题，积极开展“3·15”金融消费者权益保护教育宣传活动，多形式、多举措普及金融知识，提高金融知识宣传教育的覆盖面与影响力， 努力构建和谐健康的金融消费环境。
万年农商银行党委书记、董事长高翔开讲“3·15”金融消费者权益保护教育第一课。要求该行高管层、辖内支行行长、部门负责人带头开展“金融高管讲消保”等形式多样、内容丰富、各具特色的宣教活动，让消保理念入脑入心，形成全员参加、人人尽责的金融消保教育宣传氛围，真正展现“金融为民”的使命和担当。同时，万年农商银行工作人员在全辖六乡六镇的村镇集市、村委等地采取集中讲解、逐户走访、发放宣传折页和现场解答等形式重点讲解了反洗钱、非法集资、老年消费欺诈、个人信息保护、防范电信网络诈骗等知识，提高辖内居民金融消保认识、风险防范技巧，树立科学理性投资观，提升居民群众的金融安全意识和风险防范意识。
高翔表示，该行将以本次金融消费者权益保护教育宣传活动为契机，聚焦新形势下金融消费者关切的问题和需求，创新服务模式，丰富服务内涵，切实履行县域“金融主力军”社会责任，为构建安全、和谐、有序的金融消费环境贡献力量。
德兴农商银行
近段时间以来，该行积极开展“3·15”消费者权益保护系列宣传活动，普及金融知识，提示金融风险，全力保障金融消费者合法权益。
3月8日，召开“金融高管讲消保”专题会，党委书记、董事长周国亮对金融消费者八项基本权利、强化“三适当”原则、宣传金融纠纷多元化解机制和坚持诚实守信等四项核心内容进行了详细阐述；3月12日，该行前往幸福社区开展了“金融高管讲消保”活动，并由德兴农商银行党委委员、副行长董文群现场讲解了金融消费者八项基本权利、坚持诚实守信等内容，进一步提升了消费者金融素养及风险防范意识。
德兴农商银行发挥点多面广优势，坚守厅堂主阵地，多措并举强化金融知识宣传。辖内各营业网点通过LED电子显示屏滚动播放宣传标语，摆放宣传资料、海报，大堂经理答疑解惑等方式，向客户宣传金融消费者的权利、义务以及防范非法集资、电信网络诈骗等金融知识，提示客户防范金融风险，保障金融消费者合法权益。
该行还积极组织开展外拓宣传、集中宣传。3月12日，德兴农商银行前往德兴市宝龙广场开展了进商圈活动；3月15日，参加德兴市政府组织的“3·15”消费者权益宣传活动，通过设立宣传台、发放宣传折页、现场讲解等方式，向商户和过往群众普及金融知识活动，得到了群众的广泛认可。活动现场共接受群众咨询约200人次，发放宣传资料300余份。
铅山农商银行
连日来，铅山农商银行组织开展多维度、有针对性的金融知识宣传活动，最大程度延伸金融知识宣传触角。
高管讲合规。要求在日常经营过程中以“客户为中心”，把“全心全意为人民服务”融入业务经营发展和产品设计的每个环节，有效化解矛盾纠纷，充分保护消费者合法权益。
集中宣传有成效。3月15日上午，铅山农商银行联合铅山县消协各理事单位在县城中心广场开展3·15金融消费者权益保护现场宣传活动。通过发放宣传折页、悬挂宣传横幅等形式向广大群众讲解消费者八项基本权利、依法维权、强化“三适当”原则、多元化解矛盾纠纷、坚持诚实守信等金融知识，进一步提升了消费者金融素养和风险防范意识。
“五进入”扩大覆盖面。活动期间，组织全辖网点全面开展“进农村、进社区、进校园、进企业、进商圈”集中教育宣传。面向中老年人、在校学生、企业员工、个体工商户、社区居民及新市民等重点人群，开展消费者八项基本权利讲解、保护个人信息、防范非法集资、防范虚假网络投资理财、反洗钱反诈提示等丰富多样的教育宣传活动，形成了人人参与、人人尽责的金融消保教育宣传氛围。
铅山农商银行党委书记、董事长董亚兵表示，该行将持续聚焦新形势下金融消费者关切的问题和需求，多层次、多维度持续推进金融宣教工作，不断优化和调整金融服务模式和服务水平，切实提升宣传的有效性和精准性。
我市生态环境质量稳步提升
本报讯 记者蔡霞报道：12月14日，记者从“全力推进生态环境保护 奋力打造生态文明建设高地”新闻发布会上获悉，今年以来，我市空气环境质量持续改善，空气质量优良天数比例为97.4%，连续五年保持国家空气质量二级标准；水环境质量稳中有升，1至11月全市主要河流断面水质达标率100%；土壤环境安全保持稳定，全市受污染耕地安全利用率考核目标100%，生态环境质量稳步提升。
综合施治，全面深入打响蓝天保卫战。突出抓好工业领域大气污染防治和总量减排提质增效两个专项行动，建立健全问题整改台账；深挖NOX和VOCs减排潜力，统筹谋划重点减排项目；主动攻坚，强化PM2.5与臭氧协同治理，扭转PM2.5浓度反弹趋势；加强会商研判，强化部门联动，形成左右协调、上下联动、齐抓共管的治气体系。
多措并举，持续提升水环境管理水平。科学编制《鄱阳湖上饶湖区一断面一策方案》，持续深化流域水污染综合防治，紧抓入河排污口整治、监管，紧抓饮用水安全，深入推进鄱阳湖总磷污染控制和削减工程，重点采取工程性措施推进“五源共治”，坚决打好碧水保卫战。
统筹规范，持续深化土壤固废污染防治。紧盯重点建设用地安全利用，强力推进二噁英污染治理，全力推进特别排放限值，强化尾矿库环境管理，强化固体废物管控；深入推进农村环境综合整治，统筹推进，精准发力，全面提升土壤污染管控水平。
稳步提升，全面提升生态示范创建。积极践行“两山转换”理念，初步形成“两山”转换经验；高质量完成年度创建任务，弋阳县、横峰县成功创建国家生态文明建设示范县（区），全面推动全市国家、省生态文明示范创建工作。
提升效能，加强生态环境法治建设。坚持问题导向，解决噪声问题；建立联席会议制度，信息互通、数据共享；突出解决生态修复问题，推进生态环境损害赔偿制度改革工作常态化；突出解决突发环境事件防范和处置能力提升问题，深入推行环境污染责任保险；突出解决环境统计数据质量问题，创新环境统计数据审核方式，形成环境统计上饶经验，在全省推广。
提升能力，推进监管执法提质增效。持续加强执法大练兵、大比武活动，强化技能培训、提升执法水平；推进非现场监管执法，全面推进移动执法系统建设使用，充分运用“互联网+监管”，探索跨区域执法，开展联合执法、交叉执法，强化跨区域环境应急演练，切实做到加强生态环境保护、保障生态安全与维护群众利益。