冰糖葫芦进商场 花样百出身价涨
本报记者 黄珠慧子 文/图
“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸……”小时候，只要远远望见有人举着扎满了糖葫芦的靶子走过，就馋得口水直流，拿出零花钱买上一串，红红的山楂果配上透亮薄脆的糖壳，散发出的诱人色泽，一口咬下去酸甜可口。这两年，冰糖葫芦花样百出，一种盒装的“迷你”版冰糖葫芦进入了各大商场，相较于传统长长的一串冰糖葫芦，“迷你”冰糖葫芦不仅做出来的成品漂亮，口感上也是满足了广大顾客的味蕾需求。
12月12日，记者在饶城万达商场三楼食品专区看到，冰糖葫芦摊位前的顾客络绎不绝。店铺摊位面积不大，透明的玻璃柜台里除了传统的大串冰糖葫芦外，还有各种各样的“迷你”冰糖葫芦。由于生意火爆，摊主一边售卖一边制作，只见摊主将水果清洗干净，用精致的小签子将它们串起来，再裹上刚刚熬好的糖浆，一串串“迷你”冰糖葫芦就这样“闪亮登场”。摊主热情地介绍道：“山楂夹心有糯米、核桃、黑芝麻，水果有草莓、青提、圣女果等，一盒5串，可以随意搭配。”一旁正在购买的市民许女士说：“这种糖葫芦挺火的，好几家商场都在卖，我特别喜欢糯米夹心的，山楂的酸爽配上糖浆的清甜，又带着糯米自身的特色，吃起来令人回味无穷。”
记者经过走访发现，“迷你”冰糖葫芦一般以2到3颗山楂或水果组合为一串，大部分商家都会推荐“论盒购买”，规定一盒糖葫芦有几串，消费者可以自行选择自己心仪的口味。一盒“迷你”冰糖葫芦一般有5串，价格19到25元不等，相较于传统的冰糖葫芦，“迷你”冰糖葫芦身价涨了不少，对此消费者褒贬不一。刚刚为孩子购买了一盒冰糖葫芦的郑女士告诉记者：“大串糖葫芦孩子吃不了，小串可以一次品尝好几种口味，挺好的。”不过，也有不少消费者对这种“迷你”冰糖葫芦的价格提出质疑：“一串2颗水果，5串也就十来颗，20元还是有点儿贵了。”
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玉山合作社示范引领乡村产业发展
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“我有空就会来合作社干活，每天能有100多块钱的收入。”今年58岁的村民邱腮花乐呵呵地说，她家就住在附近，来这干活既可以增加收入，还不耽误接送孙女上下学，她很满意。
乡村要振兴，产业必先行。近年来，玉山县在实施乡村振兴战略中，积极鼓励村一级党组织成立农业专业合作社，引导农户将撂荒的土地经营权流转给合作社或农业大户，开展粮食作物、经济作物等规模化、集约化、产业化生产，吸纳农村剩余劳动力进入合作社务工，带动群众找到增收致富“良方”，为村集体增强“造血”能力。
“我们这里交通便利、土地平整，村集体流转了1000余亩土地，吸引了五家合作社前来发展规模种植业，推动了农业规模化、产业化、现代化，提高了土地效益。”据玉山县岩瑞镇五里洋村党支部书记赵斌介绍，每年加上上级奖补资金，合作社可为村集体增加10万余元收入，带动了200多人就业，拓宽了农民增收渠道，助力乡村振兴。