来源: 刘造时问答网
2024-05-24 05:26:35

年年艾草绿,清明粿泛香

 

本报记者 蒋学华 文/图

又是一年清明时,饶城的大街小巷中,飘溢着独特的清香。那是艾草的味道,那是清明粿的味道,那是春天的味道。

清晨,信州区八角塘菜市场里熙熙攘攘,市民们穿梭在各式各样的摊位之间,寻找着属于这个时节的美味。在一个不起眼的小店前,记者停下脚步。店铺前挂着“艾粿”的牌子,几个蒸笼里,绿油油的艾粿整齐地排列着,散发出诱人的香气。

店主是个中年妇女,她手法熟练,边招呼着客人,边麻利地制作着艾粿。她告诉记者,每年清明节前,艾粿的销量都会大增。“很多老顾客都会提前预订,就等着这一口春天的味道。”她笑着说。一位老大爷边购物边对记者说:“吃艾粿能祛湿,对身体好。这是我们上饶人的传统,也是清明时节的一种习俗。”

走出菜场,记者来到了广信区的黄塘村。村中家家户户都在忙着制作艾粿。一位大妈正在院子里分拣新鲜的艾草,她告诉记者,制作艾粿的艾草要选嫩的,这样做出来的艾粿才更加香糯可口。大妈将分拣好的艾草洗净、捣碎,与糯米粉混合揉成光滑的面团。接着,她熟练地将面团分成小块,包入甜或咸的馅料,然后放入蒸笼中蒸熟。不一会儿,一锅热气腾腾的艾粿就出炉了。

记者品尝了一口,艾草的清香与糯米的香甜完美融合,让人回味无穷。大妈说:“艾粿不仅好吃,还代表着我们家乡的传统文化。每到清明时节,家家户户都会制作艾粿,祭祖扫墓时也会带上一些,寓意着对先人的怀念和敬意。”

在上饶高铁经济试验区灵溪镇张家,记者见到了一家人正在制作艾粿。他们围坐在一起,有的揉面,有的包馅,有的负责蒸制,气氛温馨而融洽。乡民们表示,制作艾粿不仅是一种习俗,更是一种亲情的传递和乡情的延续。

年年艾草绿,清明粿泛香。在这个特殊的时节里,让我们一起品尝这份属于春天的味道,感受那份属于家乡的情怀。

德兴全方位发力 助力群众守好“钱袋子”

  电信诈骗是指犯罪分子通过电话、网络和短信方式,编造虚假信息,设置骗局,对受害人实施远程、非接触式诈骗,诱使受害人给犯罪分子打款或转账的犯罪行为。近年来,电信诈骗手段不断翻新而且骗局逼真,上当受骗案件时有发生,严重危害了人民群众的财产安全。

  为了提高全民安全防范意识,助力人民群众守好“钱袋子”,德兴市全方位发力,在“防”字上下功夫。德兴市公安局印制了5万余册防范电信诈骗、保障财产安全的宣传手册和5万余个手袋,采取进校园、进社区、进企业、进商超等形式,向人民群众广泛宣传防范电信诈骗知识。各派出所户政窗口、交警车管所、金融机构办事窗口、汽车站等公共场所,都有防范电信诈骗知识提示,并且经常向前去办事的群众宣传防诈骗知识,做到防范诈骗宣传全方位、全领域、全时空,为保障人民群众财产安全起到了积极作用。

  “请问你手机下载了国家反诈中心的APP吗?这个功能能帮助你识别诈骗电话,在第一时间给你预警提示,可以让你避免被骗,如果你没有下载,我来教你怎么操作。”在黄柏派出所户政窗口,工作人员向前去办事的群众提示,并帮助下载国家反诈中心的APP。

  国家反诈中心是国务院打击治理电信网络新型违法犯罪工作部际联席会议合成作战平台,在打击、防范、治理电信网络诈骗等新型违法犯罪中发挥着重要作用。近年来,由德兴市公安局牵头,该市各单位、各乡镇(街道)、各村居大力推广国家反诈中心APP,成为人民群众一道有力的防诈反诈“防火墙”。

  据了解,今年以来,德兴市公安局全警动员,深入开展金三角“斩链”、缅北“清源”行动,打击治理“黑广播”“伪基站”违法犯罪专项行动,“长风6号”打击整治电信网络诈骗违法犯罪专项行动,各警种协同作战,抓获断卡、跑分等各类犯罪嫌疑人122人,对83名涉电诈人员采取刑事强制措置,其中刑事拘留69人,取保候审14人,另上报惩戒38人,行政处罚“两卡”人员9人,破获团伙5个。成功止付电信网络诈骗案件涉案金额共计1400余万元,冻结金额1060余万元,返还权属清晰的涉案资金60余万元。

  (邵德初)

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发布于:上思县
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