大鄣山森林旅游红红火火

婺源县大鄣山乡森林覆盖率高达92%，为国家级森林鸟类自然保护区的核心区域，建有国家森林公园1处，拥有挂牌建档古树名木546株、国家级森林乡村1个、省级森林乡村3个、全国“百佳避暑小镇”2个，获评国家生态建设示范区之“全国环境优美乡镇”。该乡将全乡划定为40个森林资源管护责任网格，聘用专职护林员18名、生态护林员22名，真正实现“山有人管、树有人护、责有人担”。

依托丰富的森林生态资源，大鄣山乡以森林旅游发展为主线，精心打造“天然氧吧”卧龙谷景区、“华东第一赏枫仙境”石城景区等一批精品旅游项目，整理挖掘了擂鼓峰、金岗岭、龙池岭等森林徒步古道22条，先后承办登山健身大赛、古驿道徒步大赛、骑行挑战赛等体育赛事4次。2023年，大鄣山乡接待游客达60万人次，实现旅游综合收入1.1亿元。全乡涉旅从业人员近万人，人均年收入超4000元。

把特别的爱给特殊的他——记2023年度江西省中小学“最美教师”黄九香

　　用心关注孩子、用心接纳孩子、用心体会孩子，在特殊教育岗位上默默耕耘，说的就是2023年度江西省中小学“最美教师”、万年县特殊教育学校老师黄九香。

　　2013年，24岁的赣州姑娘黄九香怀着对特殊教育事业的热爱、执着、追求，毅然选择来到了万年县这片热土，用爱心、耐心和细心，精心呵护着“弱苗”的成长，兢兢业业地操持着这个特殊的“家”，在平凡的教学岗位上演绎不平凡的“爱”。

　　“选择了特教事业，对年轻教师来说，遇到的困难问题肯定不少。”初到万年县特殊教育学校，教育孩子的辛苦程度、难度，超出了黄九香的想象。为了能够快速融入这个新集体，成为一名真正的特教教师，黄九香虚心跟着有经验的本地老教师学习万年方言，学习如何面对这些特殊的孩子，学习如何理解这些孩子的想法，学习如何与他们沟通，学习如何教育这些孩子。很快，她就从一名特教新兵成长为一名班主任。

　　作为一名特殊教育学校老师，黄九香不仅是学生的引导者，更是他们的接纳者、同行者、守望者。学生小宇有轻度的智力障碍，而且肢体残疾，不能直立行走，必须借助辅助器才能前行，有时候他会感到自卑，不喜欢与别人说话交流，也不愿意参加任何集体活动，更不愿意接受别人的帮助。黄九香发现这个情况后，就找他谈话。刚开始，小宇不愿与人交流，黄九香贴心地对他开导。最终，小宇慢慢地开始与别的同学进行交流。如今，小宇会和同学们一起打扫教室卫生，每次上课时他都非常开心，“我最喜欢上黄老师的数学课了，太有趣了！”黄九香为之感动，她告诉自己：一定要让孩子们学到更多知识，健康快乐地成长。

　　生活上，黄九香是孩子的母亲，因工作，她时常疏忽了对自己子女的陪伴和教育，回铅山老家看望孩子的时间屈指可数。公公因故离世后，婆婆年迈仅能勉强照顾自己，在万年工作1年后，她做通丈夫思想工作，举家从铅山搬到了万年，安心扎根万年特殊教育事业。  

“罐罐烤奶”走红 口味丰富价格优

　　本报记者 黄珠慧子 文/图 

　　近日，一种形似围炉煮茶的“罐罐烤奶”在网络上引发广泛关注，记者走访市区发现，不少商家紧跟潮流，纷纷推出口味丰富价格优的“罐罐烤奶”，颇受年轻人喜爱。

　　万力时代广场小吃街内的一家店铺前支着一个“罐罐烤奶”小摊，摊位不大，小小的桌台上摆着烤架和小陶罐，旁边整齐地摆着几个玻璃罐，分别装着玫瑰花、红茶、红枣、枸杞和黄冰糖等配料。“经典玫瑰花烤奶”“清幽茉莉花烤奶”“秋月桂花香烤奶”“桂花咖啡烤奶”等6款饮品正是该店推出的“罐罐烤奶”产品，价格在11元至17元之间。市民吴女士点了一杯价格为15元的“清幽茉莉花烤奶”后，便站在一旁等待。只见摊主先将小陶罐预热，放入茶叶炒香，而后加入黄冰糖炒至焦糖色，随后加入一些准备好的纯牛奶倒入其中，在加热过程中不时搅拌，最后撒入茉莉花、红枣，一杯热腾腾的烤奶便新鲜出炉了。吴女士平时就是奶茶爱好者，在网上看到“罐罐烤奶”，认为它比普通奶茶更有趣，在品尝了一口成品后，她不禁感慨道：“口感醇厚，没有普通牛奶的腥味，冬天来一杯挺舒服。”

　　随后，记者来到位于德兴路与茶圣西路交汇处的魔方街，一家“罐罐烤奶”饮品摊前站了不少顾客。“加入了不少养生元素，很适合我们年轻人。”消费者小媛表示，除养生之外，还可以在一旁全程观看制作过程，店家使用的“真材实料”就摆在桌面上，品质更有保障，“看着店家制作，烤奶慢慢加热很治愈。”另一名消费者陈小姐则有不同看法：“‘罐罐烤奶’只是形式不同，本质上还是一种奶茶，实际上并没有网上说的那么好喝，我觉得有点太甜了。”在陈小姐看来，商家应该根据不同消费者对甜度和茶味的需求，进一步调整，而且希望产品不断创新，有多元的口味，才能一直红下去。