皇冠体育足球信用盘：让您尽情享受精彩足球比赛！
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“未曾过年，先肥屋檐。”漫步在德兴市新岗山镇体泉村，不少人家的阳台或屋檐下已经挂起各式腊味。腊肠、腊肉、腊鸭、腊鱼……在阳光与寒风的磨砺下，凝练出回味悠长的独特咸香。这些腊味，不仅是春节团圆饭桌上的一道年菜，也是无数游子舌尖上的乡愁。
德兴人制作的腊肉味道鲜美，油而不腻。每年到快过年的时候，各家各户便会开始腌制腊肉，制作方法多样，可以熏制，也可以通过晾晒，味道也是各具特点，美味无比！每当厨房的柴火燃起，高高悬挂的腊肉，长辈忙碌的身影，那是一种家的味道，一种温暖的味道！
熏烤腊肉时，要只见青烟，不见明火；不时加入柏树枝，还往里覆加点锯木屑、桔皮和甘蔗皮等，还要注意翻烤，这样熏出的腊肉，染百木之香，香味更醇厚。集中烟熏几天后，腊肉通体焦黑，流油溢香，便熏制成功。
在体泉村的村庄农院，家家户户的灶台上挂满了各种各样的腊味，充满了浓浓的生活气息。年味的开端从腊味开始，无论是城市还是乡村，腊味是美食，也是风景，家家户户都晒起了腊肉腊肠，不管是那一排排挂在阳台上的腊味，还是乡村庭院里牵扯起的绳子上的满满当当腊味，冬天的风时疾时徐，将那带有阳光味道的鲜咸滋味送至人的感官，让年味变得愈发浓了。
腊味，它会蔓延从左邻右舍到大街小巷，漫溢而去。腊味不仅是一种美味，还是一种深铭于心中浓浓的乡情，回家过年的期待，烟火人生中一张张行走于舌尖的名片。
团圆之日，将腊味取出，空气里、刀和砧板上都是香的，不加任何佐菜调料，直接洗净、煮熟、切片，整齐地码在盘子里，那一片片新鲜上桌的腊肉，袅袅地冒着热气，肥瘦适宜，油脂饱满，夹一片含在嘴里便很快就能融掉，瘦肉层的纤维组织还在嘴里纠缠，细小颗粒状的油脂在牙齿间迸裂，浸漫了浓郁的鲜香，充盈于口腔和鼻腔。
说到腊肉，不能不提到香肠。入冬以后，家家户户都会割半精半肥的猪肉，用刀剁或用机器将肉绞碎，加适量的食盐、生姜米、料酒和水，并调以五香粉、味精等佐料，灌入洗净的猪小肠内，用筷子塞紧，扎紧两端，扎成一节一节的，放着风干。“得选晴天有风的时候，还不能沾上水或雨滴。在时间的催化下，腊肠的表面开始变得油润光泽，鲜红的瘦肉变成暗红、玫瑰红，肥肉白中透黄。腊味有了，年味就足了。”袅袅炊烟中，村民齐爱家正切着腊肉和腊肠准备晚饭。
《舌尖上的中国》曾这样描述过腊肉：“这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。”
上饶市融媒体中心出品 来源：上饶日报 文字：上饶日报记者任晓莉 编辑：王俊 责编：李六旺 监制：陈华英 蒋春 业务联系：13755326106
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陈云会见中信集团副总经理徐佐一行
市政协主席俞健、副市长郭峰、市委秘书长孔先锋、市政协秘书长徐有林参加会见。
会见中，陈云代表市委、市政府对徐佐、柴立元一行来饶考察表示欢迎，并简要介绍了上饶市情和经济社会发展情况。他说，当前，全市上下正深入贯彻落实习近平总书记考察江西重要讲话精神，聚焦“走在前、勇争先、善作为”目标要求，紧扣省委打造“三大高地”、实施“五大战略”的工作部署，解放思想、开拓进取，扬长补短、固本兴新，坚持“工业挂帅”不动摇，加快传统产业改造升级，加快战略性新兴产业发展壮大，积极部署未来产业，努力构建现代化产业体系，全力打造特色鲜明的制造业强市。
陈云表示，中信集团是我国改革开放和现代化建设的标志性企业，上饶黑滑石储量世界第一，深化上饶与中信集团的合作，潜力巨大、前景广阔。希望中信集团发挥资本、技术、人才、管理等优势，在更广领域、更深层次与上饶开展务实合作，推动双方取得更加丰硕的合作成果、实现更高水平的互利共赢。迈进新时代新征程，上饶将紧紧围绕高质量发展首要任务，着力营造良好科创生态和一流营商环境，全力做好服务保障工作，为各类企业在上饶投资发展创造良好环境。
徐佐介绍了中信集团发展战略、业务板块等情况，对上饶高质量发展的成效和创新创业的环境给予高度评价，认为上饶具有得天独厚的矿产资源优势，产业基础扎实，发展前景广阔。他表示，中信集团将紧密结合企业产业链布局需求，充分发挥技术、资金、市场等优势，立足当前、着眼长远，加大与相关机构的合作力度，积极在上饶寻求新机遇、发展新业务、布局新项目，助力上饶将资源优势转化为产业优势、发展优势，为上饶“建设制造强市、打造区域中心”作出积极贡献。