铅山县入选中国美食旅游目的地创新发展典型案例名单

　　铅山县位于江西省东北部，武夷山北麓，东临广信区，北连横峰县，西与弋阳县、贵溪市毗邻，南与福建省武夷山市、光泽县接壤。“七山半水分半田，一分道路和庄园”生动刻画了铅山独特的地貌特征，这里层峦叠嶂，森林茂密，河流交汇，阡陌纵横。

　　铅山拥有我省首个“世界文化和自然遗产地”、首批国家公园“武夷山国家公园”，有国家4A级景区2个，5A级乡村旅游点1家，4A级乡村旅游点2家，3A级乡村旅游点16家，省级旅游特色小镇1个，4星级酒店1家，国家级非遗项目1个，省级非遗项目5个。

　　铅山小吃久负盛名，是铅山地方饮食特色，也称为“点心”。在宋代，为了铅山场十余万采矿工人的饮食需要，送“点心”到采矿场，相当于现在的快餐，于是带来了小吃饮食业的发达。其特色是采用当地新鲜的食材，做工讲究，各具风味特色，有香辣甜酸各种品种。食之可口，回味无穷。有烫粉、麻糍粿、烧饼、油条、油饼、油糍粿、灯盏粿、肚脐粿、韭菜饼、夏羮粿、摼饭米粿、荞麦夹子粿、青蓬夹子粿等。

打造特色乡村民宿 促进百姓增收致富

       2023年以来，望仙乡旅游市场火爆，游客数量激增，全乡接待游客突破500万人次。

       乡村旅游迅猛发展，民宿如雨后春笋般涌出。一年多时间，望仙乡民宿从几十家增加至256家，年营业收入可达6000余万元，从业人员2300余人，单日可满足8000名游客的“吃住行游娱购”需求，民宿经济实现了快速发展。

       “我们除了住宿，还有餐厅、咖啡厅、观景台等配套设施。”民宿老板胡文城告诉记者，二期将规划增加游泳池、共享菜园等体验互动业态，进一步提升民宿的品质。

       近年来，望仙乡以全域旅游和民宿产业发展为主抓手，打造了悬崖上的绝壁神话——望仙谷景区，布局了葛路梯田、沙洲红军街、十里桃林等一系列小而美、小而精的乡村旅游景点，望仙谷景区入选“全国非遗与旅游融合发展优选项目”名录 ，望仙岩铺老街荣获第二批“国家级旅游休闲街区”，望仙村晋升为全国乡村旅游重点村。

       “旅游民宿的快速发展能有效延伸乡村旅游产业链和服务链，不断筑牢乡村振兴的产业基础，促进百姓增收致富。”望仙乡相关负责人表示，要借鉴外部启示，挖掘内部优势，以本地特色文化元素融入民宿建设，让乡村民宿成为推动乡村振兴的新引擎。

玉山培壮引强推进农业产业化高质量发展

       该县坚持农业农村优先发展，着力做大规模、做优质量、做响品牌，建设精致农业、品质农业、观光农业，努力提高农业质量效益和竞争力。着力打造玉紫线水果种植、果园采摘、林下经济、观光休闲和乡村旅游为一体的“休闲农旅结合产业带”，打造玉占线小番茄、富硒水稻、油菜、丝瓜、辣椒、油茶等种植为主的“功能农业产业带”，打造320国道沿线（十七都至太平段）现代农业示范区、柳林基地等功能区块“农产品加工产业带”，打造十坊线设施蔬菜、红芽芋、临湖大蒜、生姜、富硒水稻、油菜、白茶等为主的“设施蔬菜、地方特色农产品产业带”，打造沙松线白玉豆、小番茄为主的“特色蔬菜、香榧产业带”，形成布局合理、特色鲜明、竞争力强的“大农业”发展格局。

       随着品牌的打造与推介，三清山白茶、玉山香榧、玉山黑猪、紫宝香糯、七彩小番茄等被更多网友熟知与喜爱。2023年，玉山县筑牢耕地保护和粮食安全底线，完成耕地“非粮化”整改3026.3亩，新改建高标准农田5万亩。坚持“外引内培”，率先从山东寿光引入智慧温室大棚蔬菜种植技术，新建玉合昌鸸鹋养殖基地、青农源千亩大棚蔬菜、亿佳万亩大豆、博商农业千亩小番茄等12个种植养殖基地。以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，成立农业产业联合会，注册“玉见味来”区域公共品牌，开工建设鲈鱼预制菜等项目，加速构建“原料基地+产地初加工+园区深加工”的产业集群，成功培育玉山香榧、富硒蔬菜两大产业集群和1个抖音直播基地，5个盒马村认证加快推进，新增“二品一标”14个，总数达55个，新增亿元农业龙头企业3家。“玉山黑猪”“三清山白茶”“三清山葛根”入选全国名特优新农产品名录，全国首家葛根科技小院正式挂牌成立，获评全国“平安农机示范县”。