炭炉火锅受青睐 暗藏风险要防范
本报记者 蒋学华 文/图
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”唐代诗人白居易的《问刘十九》一诗中，仅用寥寥数笔，便将风寒雪飞的冬夜里，红泥小火炉所带来的温馨和炭火熊熊、光影跃动的意境，渲染得淋漓尽致趣味横生。
冬季以来，市民们纷纷开始打卡“炭炉火锅”，听着炭火滋滋，闻着食物香味，一张张红扑扑的笑脸，在热气腾腾的火锅前，涮煮着各种食品，其乐融融。炭炉火锅，因跟近些年大火的“围炉煮茶”形式较相似，被网友调侃为火锅界的“围炉煮茶”。有关人士提醒消费者，在吃火锅尤其是炭炉的时候，一定要注意室内的通风。
1月9日晚，记者来到饶城万达广场的一家炭炉火锅店。现场看到，所谓炭炉火锅，是一种古老的火锅形式，它主要是以炭作为燃料来进行煮食的方式，味道鲜美。火塘内烧着炭火，食材整齐地摆在火塘两边架起的木板上，店里已经坐满了顾客，温暖的气氛和室外寒冷的天气形成明显对比。该店经理告诉记者，自入冬后，前来就餐的市民明显增多，特别是晚上7点左右需要排队，周末更是一位难求。正在就餐的市民李女士告诉记者，大冷天，不想在家做饭的时候，一家人出来吃顿热乎乎的火锅，是十分惬意的事情。
“天气寒冷，约了几个朋友来家里吃炭炉火锅，没想到差点出事。”市民王女士告诉记者，为了品尝传统火锅的味道，她前段时间购买了烧木炭的火锅，周末约了几位好友聚聚。“为了暖和，就把窗户都关了，刚开始木炭的烟比较大，有些呛人，但过了一会就没事了。”王女士说，吃着吃着，有一位朋友出现头晕症状，大家以为是他酒喝多了，也没太在意。不多会，另外两个朋友也说头晕，王女士丈夫的一句话提醒了大家，“是不是一氧化碳导致的？”王女士立即打开窗户。“有头晕症状的人休息了片刻，就好多了。”王女士说，本想聚会乐乐，可差点酿出事故。
在密闭的空间里围炉煮茶、吃烧烤、吃炭炉火锅，可能会一氧化碳中毒，为此，市立医院急诊科医生张恒提醒市民，不要在密闭的环境中使用炭火产品，一旦发生头晕、恶心等一氧化碳中毒情况，应立即开窗通风并转移至安全环境，症状仍未缓解的应尽快前往有高压氧舱的正规医院就诊，避免迟发性脑病等后遗症的发生。
用爱传递文明家风——记“第二届上饶市文明家庭”俞细旺家庭
在婺源县中云镇龙山村村民眼中，俞细旺和俞苏英是一对模范夫妻。两人相亲、相敬、相爱，3个孩子懂事孝顺，从小就主动帮父母干农活、做家务，家庭和谐美满。
回望几十年来的生活，60余岁的俞细旺笑着说出和谐秘诀：有困难共同面对，协商解决。俞细旺出生在一个农村家庭，刚结婚时，一家人住在一间土坯房内，生活条件非常简陋。俞苏英没有埋怨，主动和丈夫一起分担家庭压力，到山上摘粽叶、采药材，成为俞细旺的坚强后盾。俞细旺则成了村里有名的“老黄牛”，每逢邻居们请他帮忙插秧、割稻，他总是凌晨三四点就出门，一忙就忙到中午。他常说：“做人要做实在人，干活要对得起良心。”因为实在，大家都喜欢找他干活。
日常生活中，俞细旺夫妻勤俭持家，家里能修复利用的东西，他们从不轻易丢弃，随手关灯、节约水电等已成为全家人良好的生活习惯。虽然俞细旺家庭条件不富裕，但只要亲朋好友或邻居有什么困难，他总是尽其所能施以援手。夫妻俩还热心公益事业，得知家乡硬化道路需要筹款，他们毫不吝惜，慷慨解囊，捐助了6000多元。
在他们的言传身教下，3个孩子从小就懂事孝顺、热心助人。二儿子俞细文胸怀远大理想，选择从军报国，成为一名光荣的火箭兵。入伍19年来，俞细文出色完成20余次重大演训任务，同时积极响应国家扶贫号召，牵手战友组建爱心助学志愿者团队，累计行程6万余公里，为630多名学生送去温暖和帮助，获评“全国脱贫攻坚先进个人”。
筑好幸福路 温暖群众心
自第二批主题教育开展以来，湖村乡把解决群众急难愁盼问题作为主题教育的出发点和落脚点，将实事办到群众心坎上，不断增强群众获得感、幸福感。该乡通过“板凳夜话”等形式，察实情、听民声、解民忧，将群众集中反映较多的出行问题作为湖村乡“一号”工程抓实、抓细。截至目前，共筹集各类资金800余万元，实施道路提升改造20余公里，有效解决了群众出行难题。
该乡按照“巡、访、记、报、答”工作思路，坚持“专职管家”服务群众理念，有效搭建起党员干部与群众沟通联系桥梁，让群众的大小事一一找到“落脚处”，全力解决群众合理合法诉求，集中精力破解群众反映的出行难题。
“学校边上有一段约50米的道路已经破损，家长接送孩子非常不便。”不久前，湖村乡中心幼儿园园长李加福反映。
“您反映的问题我们会争取尽快解决。我在这里跟您表个态，我们将尽全力在一个月内把问题解决到位。”湖村村党支部书记胡宁波认真地记录着园长反映的情况并向他作出承诺。
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“在‘板凳夜话’工作中，我们健全完善了‘群众下班、干部上班’工作机制，始终聚焦群众急难愁盼问题，将群众满意度作为村民说事、问题办理情况的唯一标准，确保‘事事有回音、件件有落实’。截至目前，通过‘板凳夜话’发现收集各类问题诉求20余个，解决率达100%。”湖村乡党委书记刘渊贵表示。（黄宗振 陈国金）