来源: 谢大海问答网
2024-05-14 20:06:24

夏至:处处闻蝉响,遍地听蛙鸣

  中国民间文艺家协会会员、中国民俗学会理事袁瑾介绍,以夏至为起点,气温持续升高,一年最热的时段即将到来。民间有“夏至不过不热”之说。按照民间习俗,夏至这天,我国大部分地区都要吃面,正所谓“一碗面下肚,暑气消大半”。

  至于其中的缘由,众说纷纭。在北方,夏至前后正是小麦丰收、新粉上市之时,古人以面食敬神,庆祝丰收,自然就有了吃面的习俗。面条不仅种类多,口味也多,如北京炸酱面、天津三鲜打卤面、山西刀削面、陕西臊子面、兰州牛肉面等等。

  吃凉面是夏至北方普遍习俗。清代《帝京岁时纪胜》记载,夏至这天,北京家家户户都要吃一种冷淘面。冷淘面即“过水面”,将面条下锅煮熟,捞起来过一下凉水,食用时加一点调味料,有的还配上各种菜码。当夏日热得满身大汗时,吃上一碗凉面,解暑降温,浑身爽利。

  在南方,“夏至面”的种类也很多,如镇江锅盖面、扬州阳春面、常州炒浇面、淮安长鱼面、南通跳面、昆山奥灶面、杭州片儿川、福建虾面、广东竹升面等等,展现了南方别有的风情和意趣。

  “面条是中国人夏日餐桌上的常客,天气愈热,吃面条的频率也就越高。一是做法简单,吃着方便;二是口感不错,营养丰富;三是宁心护肾,养生保健。”袁瑾说。

  夏至吃面还有一种解释为,夏至是北半球一年中白昼最长的一天,而面条便是食物中最长的了。这天以后白昼将渐渐缩短,民间就有了“吃过夏至面,一天短一线”的说法,说的是吃过“夏至面”,白天就越来越短,每天做针线活,用的线也一天比一天少。

  相比于其他食物,面条清爽、素净,既是简朴的果腹之物,也可以衬托任何食材,汇聚百态生活,容纳万千滋味。夏至到了,在这个重要的时间节点,不论你身处何方,不管你有多忙碌,记得吃上一碗“夏至面”,这是生活的滋味,也是文化的传承。

玉山县黄家驷医院 开展“世界肾脏日”义诊宣传活动

  活动当天,该院肾内科的专科医生为群众提供健康咨询服务,包括化验单解读、疾病咨询、提供专业治疗方案等,护理人员为群众免费测量血压、血糖。同时,大屏幕上循环播放肾脏病相关的宣教视频,普及疾病需早预防、早发现、早治疗的知识,进一步提高群众对肾脏病的知晓率和重视度,让他们了解到不良的生活习惯也会造成肾损伤。据悉,肾脏疾病发病隐匿,早期通常无明显症状,等到出现乏力、水肿等症状时再去医院就诊,此时,肾脏功能的损伤程度往往已经发展到了中晚期,错过了最佳治疗时期,因而被称为“沉默的杀手”。

  专家提醒:高血压、糖尿病、肥胖等均是慢性肾脏病的高危因素,对这些高危因素实施早期干预是预防慢性肾脏病发生的关键。建议每年进行尿常规、肾功能的常规化验是肾脏疾病早期诊断和及时、有效治疗的关键。为了更好地预防肾脏疾病的发生,建议保持乐观心态、规律作息、健康饮食,管理好自己的慢性疾病如高血压、糖尿病等,同时要避免滥用药物。

干部“走心”换群众“暖心”

  以上率下,协同发力“通民情”。区级领导干部带头深入乡坝院落、田间地头、产业基地、高新园区等基层一线,着重与困难群众、基层干部、重点企业等三类对象面对面交流,重点解决群众就业、教育、养老等民生领域突出问题,认真关爱基层干部、落实基层减负等方面的意见建议,着力解决企业反映的惠企政策了解不深、企业招工难等问题。用好“E呼即办”“民呼我为心连心”等工作载体,对收集到的群众意见建议,能现场处理的及时处理,一时难以解决的问题实行领题办理、限时办结、跟踪问效的工作闭环机制。2023年以来,全区36名县处级领导班子成员累计下基层224人次,收集问题162个,解决问题149个。

  党员带头,走村入户“听民声”。大力开展“党员干部下一线、政策服务到基层、平安幸福进万家”活动,严格落实“区级领导包乡、部门单位挂村、党员干部访户”的工作联系机制,广泛开展宣讲鲜活新思想、落实政策到家门、解决群众揪心事、化解矛盾信访案、听取民生好建议、展示勤廉好作风六项工作,推动4060名党员干部下沉到全区23个乡镇(街道)、236个基层村(社区),从群众的“衣食住行”入手,收集群众关注的热点难点问题5024个,已帮助解决3897个,正在办理1127个。落实党员领导干部直接联系群众和党员干部“双报到、双报告”制度,组织107个机关、企事业单位领导干部到社区报到,推动党员干部积极参加社区“便民接待日”、文明创建、志愿服务等活动,回应群众关切的问题诉求618件。

  常态长效,破解难题“暖民心”。实施“三访三问三解”工作机制以来,聚焦群众急难愁盼,办理民生实事120余件,化解信访积案43件;大力开展区直机关股长办事流程大体验活动,组织区直单位77名股长深入办事窗口以办事群众和窗口人员的身份体验办事流程,收集优化办事意见83条,持续优化营商环境;认真部署“转作风树形象”专项活动,建立“一周一公示、一月一督查、一季一征集、一年一票决”的“八个一”工作机制,推动各部门统筹协调靠前服务,强力推进干部作风大转变。

  (严琪琪)

发布于:上思县
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