市政协党组理论学习中心组集体学习（扩大）会召开
本报讯 记者蔡晓军报道：11月2日，市政协党组理论学习中心组召开集体学习（扩大）会，进一步深入系统学习习近平总书记考察江西重要讲话精神，结合政协工作开展研讨。市政协党组书记、主席俞健主持并讲话。谢柏清、毛敏珍、张庆国、叶震春、诸立、夏丽云、付波文、张晓洪、徐有林先后作交流发言。
会议指出，学习宣传贯彻习近平总书记考察江西重要讲话精神是当前和今后一个时期的首要政治任务和头等大事，市政协领导要带头深入系统学习，推进全市政协组织学深悟透、凝心聚魂。
会议强调，要学深悟透习近平总书记考察江西重要讲话精神的重大意义，提高政治站位，增强政治自觉，学出忠诚、学出共识、学出能力；要学深悟透习近平总书记考察江西重要讲话精神的丰富内涵，把握精髓要义，增强思想自觉，围绕市委“六个坚决贯彻、六个奋力打造”的工作要求，立足政协定位，发挥职能优势，为推动中国式现代化上饶实践多作贡献；要学深悟透习近平总书记考察江西重要讲话精神的实践要求，狠抓落实落地，增强行动自觉，深入学习贯彻、迅速兴起热潮，发挥统战功能、广泛凝心聚力，强化担当实干、狠抓工作落实，全力推动习近平总书记考察江西重要讲话精神在上饶政协系统落地生根、开花结果。
夏至：处处闻蝉响，遍地听蛙鸣
中国民间文艺家协会会员、中国民俗学会理事袁瑾介绍，以夏至为起点，气温持续升高，一年最热的时段即将到来。民间有“夏至不过不热”之说。按照民间习俗，夏至这天，我国大部分地区都要吃面，正所谓“一碗面下肚，暑气消大半”。
至于其中的缘由，众说纷纭。在北方，夏至前后正是小麦丰收、新粉上市之时，古人以面食敬神，庆祝丰收，自然就有了吃面的习俗。面条不仅种类多，口味也多，如北京炸酱面、天津三鲜打卤面、山西刀削面、陕西臊子面、兰州牛肉面等等。
吃凉面是夏至北方普遍习俗。清代《帝京岁时纪胜》记载，夏至这天，北京家家户户都要吃一种冷淘面。冷淘面即“过水面”，将面条下锅煮熟，捞起来过一下凉水，食用时加一点调味料，有的还配上各种菜码。当夏日热得满身大汗时，吃上一碗凉面，解暑降温，浑身爽利。
在南方，“夏至面”的种类也很多，如镇江锅盖面、扬州阳春面、常州炒浇面、淮安长鱼面、南通跳面、昆山奥灶面、杭州片儿川、福建虾面、广东竹升面等等，展现了南方别有的风情和意趣。
“面条是中国人夏日餐桌上的常客，天气愈热，吃面条的频率也就越高。一是做法简单，吃着方便；二是口感不错，营养丰富；三是宁心护肾，养生保健。”袁瑾说。
夏至吃面还有一种解释为，夏至是北半球一年中白昼最长的一天，而面条便是食物中最长的了。这天以后白昼将渐渐缩短，民间就有了“吃过夏至面，一天短一线”的说法，说的是吃过“夏至面”，白天就越来越短，每天做针线活，用的线也一天比一天少。
相比于其他食物，面条清爽、素净，既是简朴的果腹之物，也可以衬托任何食材，汇聚百态生活，容纳万千滋味。夏至到了，在这个重要的时间节点，不论你身处何方，不管你有多忙碌，记得吃上一碗“夏至面”，这是生活的滋味，也是文化的传承。
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