夏至：处处闻蝉响，遍地听蛙鸣

　　中国民间文艺家协会会员、中国民俗学会理事袁瑾介绍，以夏至为起点，气温持续升高，一年最热的时段即将到来。民间有“夏至不过不热”之说。按照民间习俗，夏至这天，我国大部分地区都要吃面，正所谓“一碗面下肚，暑气消大半”。

　　至于其中的缘由，众说纷纭。在北方，夏至前后正是小麦丰收、新粉上市之时，古人以面食敬神，庆祝丰收，自然就有了吃面的习俗。面条不仅种类多，口味也多，如北京炸酱面、天津三鲜打卤面、山西刀削面、陕西臊子面、兰州牛肉面等等。

　　吃凉面是夏至北方普遍习俗。清代《帝京岁时纪胜》记载，夏至这天，北京家家户户都要吃一种冷淘面。冷淘面即“过水面”，将面条下锅煮熟，捞起来过一下凉水，食用时加一点调味料，有的还配上各种菜码。当夏日热得满身大汗时，吃上一碗凉面，解暑降温，浑身爽利。

　　在南方，“夏至面”的种类也很多，如镇江锅盖面、扬州阳春面、常州炒浇面、淮安长鱼面、南通跳面、昆山奥灶面、杭州片儿川、福建虾面、广东竹升面等等，展现了南方别有的风情和意趣。

　　“面条是中国人夏日餐桌上的常客，天气愈热，吃面条的频率也就越高。一是做法简单，吃着方便；二是口感不错，营养丰富；三是宁心护肾，养生保健。”袁瑾说。

　　夏至吃面还有一种解释为，夏至是北半球一年中白昼最长的一天，而面条便是食物中最长的了。这天以后白昼将渐渐缩短，民间就有了“吃过夏至面，一天短一线”的说法，说的是吃过“夏至面”，白天就越来越短，每天做针线活，用的线也一天比一天少。

　　相比于其他食物，面条清爽、素净，既是简朴的果腹之物，也可以衬托任何食材，汇聚百态生活，容纳万千滋味。夏至到了，在这个重要的时间节点，不论你身处何方，不管你有多忙碌，记得吃上一碗“夏至面”，这是生活的滋味，也是文化的传承。

信州区中小学生与教师心理健康筛查活动启动

　　据悉，启动会由信州区教育体育局、信州区卫生健康委员会主办，上饶市第三人民医院、上饶市青少年心理健康教育辅导中心承办，旨在更好地了解青少年的心理状况，为他们提供更好的心理健康服务和支持，同济大学赵旭东教授团队代表和上海精卫中心团队代表（线上参会）、信州区教体局、信州区卫健委相关负责人等参会。

　　本次心理健康筛查工作启动会伊始，强调了心理健康筛查的背景极其重要意义。接着心理测评平台工作人员采取线上授课的方式，做平台介绍及专题培训。随后，外地和本地的相关专家，先后作了《儿童青少年焦虑障碍的识别和治疗原则》《健康游戏和游戏成瘾》《孩子心理健康问题与应对》等专题的授课。参会的相关人员和老师认真聆听专家的讲课，并提出问题，交流学习，充分意识到心理测评在心理健康教育工作中的重要意义，也掌握了依托人民德育的心理测评云平台的使用方法，提高了对心理危机预防与干预水平，准确把握心理健康状况及变化规律，培养良好的心理素质。

凝心聚力推动上饶高质量发展 ——市委五届五次全体会议暨市委经济工作会议引发各界热烈反响

“会议总结了2023年经济工作，安排部署了今年经济工作的任务和重点，使我们的发展信心更加坚定、发展方向更为明确。”江天农博城董事长方勇军表示，江天集团将认真贯彻会议精神，积极响应国家发展战略的规划，坚持以市场为导向、企业为主体、创新为动力，带动农民增收，建设美丽乡村，为奋力推进中国式现代化上饶实践贡献力量。

“上饶坚持制造业当家，为众多创新企业提供了良好的发展生态和市场机会，我们民营企业更有干劲和信心。”天瞳光电科技有限公司董事长毛水芳表示，我们将以科技创新赋能转型发展，加速智能化智慧工厂建设，瞄准新产品研发，不断适应市场需求。同时，积极“走出去”，全面对接长三角地区进行市场拓展，用品质稳市场、用效率夺市场、用创新增效益，为上饶加快打造特色鲜明的制造业强市贡献企业力量。

“乡村振兴责任重大、使命光荣。我们要把会议的部署要求落到实处、干在细处，扛起乡村振兴‘排头兵’的重任。”横峰县莲荷乡丁家村党支部书记丁芳铨表示，丁家村干群将认真学习贯彻此次会议精神，盘活村集体闲置资产，充分发挥好农业休闲旅游的作用，大力发展农家乐餐饮，实现一二三产业融合发展，促进村集体经济发展壮大，带动村民增收致富，不断夯实乡村振兴根基。

“作为一名基层党员干部，我将认真学习贯彻市委五届五次全体会议暨市委经济工作会议精神，组织街道党员干部把会议精神学深悟透，进一步提升街道干部的工作能力。”上饶经开区兴园街道党工委书记雷雨表示，要持续深入抓好宣传引导，把会议精神带到家家户户，积极引导广大干群心往一处想劲往一处使，争做现代化建设的参与者、争当现代化建设的排头兵。